การสำรวจแหล่งน้ำมันพืชชนิดใหม่เพื่อการอุตสาหกรรม

Search for New Industrial Seed Oils

Name: ปิยาภรณ์ กัลยาสิริ

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

keyword: Vegetable oil

; Saponification number

; เมล็ดพืชน้ำมัน

; องค์ประกอบกรดไขมัน

Abstract: Three hundred and sorty six seeds were analyzed for their fatty acid compositions fatty acidmethyle ester was prepared by direct transmethylation of the oven dried seed with methanoticH2SO4 (4%) total lipid and fatty acid composition were determined by gas chromatography.Total lipid of the seeds varied widely from 0.28-65.0% (dry weight). About 40 % of the seeds contained lipid greater than 15% which might be developed for induxtrial ueses. The common fatty acid of all seeds are linoleic, oleic, palmitic and stearic acid linoleic and oleic acid predominatedin all seeds, followed by palmitic and stearic acid.The oils were tentatively categorized for use in food, oleochemical industries and as dieselfuel substitutes seed oils of Cucumis spp., Jatropha podagrica had very low saturated fattyacids and were suitable for human foods. The methyl ester of citrus spp. (especially Citrus auranrium orange), Mimusops egengi, Azedirachta indica, Irvingia malayana, Manikara anchras and Annona squamosaseed had very high cetane indices which might be potential sources f o r diesel substitute Seed oils o f Irvingia InalaJiana,Jatmpha poclagrica, MoIinga 0leifeIa and Prunus persica could be used as raw materials for oleochemlcal mdustrles.Oils of Lepionnrus qwestris, AMomordica rharantia and Ixoraebarbata seed had veIy high content of unusual fatty acids which had notbeen identified The mass-spectra were not listed m t.he National Bureau ofstandard.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: รศ.ดร. คณิต กฤษณังกรู

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: ผศ. นฤมล จียโชค

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2537

Issued: 2005-04-12

Modified: 2006-05-30

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9746212745

CallNumber: BIT33

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีชีวภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BIT33.pdf	8.74 MB	153	2026-05-26 18:16:01
2	BIT33ab.pdf	244.99 KB	66	2026-05-26 18:16:01
3	BIT33ab.smi	1.76 KB	34	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.050726 วินาที