การศึกษาการย่อยสลายซับสเตรทต่าง ๆ โดยจุลินทรีย์จากถังปฏิกรณ์ผลิตก๊าซชีวภาพ

Study on Substrate Utilization by Microorganism from and Anaerobic Digester

Name: เกษแก้ว ปะนะมณฑา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

keyword: Pineapple waste

; Biogas

; Intermediate

; Organic acid

; เปลือกสับปะรด

; ก๊าซชีวภาพ

; กรดอินทรีย์

Abstract: The aim of this research was to study the intermediatecompounds during the utilization of substrates by microorganism froman anaerobic digester fed with pineapple waste. The experiment wasdone in serum vials. The results lead to an understanding on thedegradative pathway of the anaerobic digestion of solid pineapplewaste.When the initial amount of pineapple waste and glucose washigh, the biogas composed of low percentage of methane. At 5%pineapple waste and I% glucose, the gas produced was onlycarbondioxide. This was in contrast to the utilization of 1%alpha-cellulose in which biogas composition was 59% methane and 59%carbondioxide.Acetic and propionic acids were the main intermediatecompounds during the utilization of pineapple waste, alpha-cellu-loseand glucose. There was trace amount of butyric acid. Ethanolwas delected at high substrate concentration.Since pineapple wastes composed of cellulosic part andsoluble sugars. Comparing the degradation of pineapple waste withalpha-cellulose and glucose, it was concluded that the solublesugars of the pineapple waste was degraded first.Acetic, butyric, propionic and lactic acids were tested assole carbon source at the concentration of 20, 50 and 100 milli-molars.The substrate utilization was slower at higher substrateconcentration. In the case of the first three acids, each acid wasutilized more than 90% at 20 millimolar. With 50 millimolar, theconsumption was 55, 50 and 20% for acetic, propionic and butyricacids, respectively. Not only substrate inhibition, these organicacids may be toxic to the microorganism. The substrate inhibitionwas found with lactic acid at 100 millimolars. Therefore, the rateof utilization increased after the lag period and lactic wascompletely degraded. Preliminary study on toxicity showed thatpropionic acid was more toxic than acetic acid.The degradative pathway of pineapple waste could be drawnas follows:Rate of biogas production and composition depended. on theinitial su3xtrate concentration. It was found that the ratelimiting step on biogas production was controlled by the concentra-tionand the type of organic acids which were the intermediatecompounds.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: รศ.ดร. มรกต ตันติเจริญ

Role: ประธานกรรมการ

Name: รศ.ดร. ศักรินทร์ ภูมิรัตน์

Role: กรรมการ

Name: ดร. ยุวดี นาคะผดุงรัตน์

Role: กรรมการ

Name: ผศ. นฤมล จียโชค

Role: กรรมการ

Name: ผศ. สุภาณี เลิศไตรรักษ์

Role: กรรมการ

Created: 2534

Issued: 2005-04-02

Modified: 2006-05-31

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9748157741

CallNumber: BIT141

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีชีวภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BIT141.pdf	9.42 MB
2	BIT141ab.pdf	128.75 KB
3	BIT141ab.smi	2.49 KB

ใช้เวลา

0.049867 วินาที