Effects of dietary astaxanthin and fish oil on maturation of pond-reared black tiger prawn Penaeus monodon

ผลของแอสทาแซนธินและน้ำมันปลาในอาหารต่อความสมบูรณ์เพศของกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon จากบ่อเลี้ยง

Name: Chalee Paibulkichakul

ThaSH: Penaeus monodon

ThaSH: Penaeus monodon -- Growth

ThaSH: Penaeus monodon -- Fertility

ThaSH: Astaxanthin

ThaSH: Fish oils

Abstract: This study was determine designed to the effect of dietary astaxanthin and/or fish oil on reproductive performance of pond-reared adolescent and broodstock black tiger shrimp penaeus monodon. This study was divided into two experiments. The first experiment studied effects of dietary astaxanthin on growth, survival and reproductive performance of pond reared immature black tiger shrimp p. monodon by using pelleted diets containing 3 levels of astaxanthin (0, 300 and 500 mg kg-1) Four months old, shrimp used in this experiment had no appearance of spermatopore or ovary development before the trial. The experiment was operated 120 days. No interaction between dietary astaxanthin and sex was found on growth, survival and astaxanthin accumulation. Weight gain of shrimp fed diet supplemented with astaxanthin 300 mg kg-1 had significantly higher (p<0.05) than those fed diet without astaxanthin. Female shrimp had significantly greater growth rate (p<0.05) than that of male. Survival rate of all groups was not significantly different (p>0.05) among levels of dietary astaxanthin and sex. Ovarian development did not appear in all treatments. Male shrimp fed diet supplemented with astaxanthin 300 and 500 mg kg-1 had significantly higher amount of spermatozoa (p<0.05) than those of the control. Shrimp fed diet supplemented with 500 mg kg-1 had significantly higher astaxanthin content in muscle and hepatopancreas (p<0.05) than those of other groups. In shell, shrimp fed diet supplemented with astaxanthin had significantly greater astaxanthin content (p<0.05) than those of the control. Sexes had not effect on astaxanthin content in all tissues of adolescent shrimp. The present study suggested that supplementation of astaxanthin to adolescent p. monodon diet could enhance reproductive performance in male shrimp. The second experiment studied the improvements for reproductive performance of pond-reared black tiger shrimp broodstock p. monodon by using diets containing 2 levels of fish oil, 3 and 8%. and 2 levels of astaxanthin 100 and 500 mg kg-1. Female shrimp weighting 48-50 g and male shrimp weighting 35-38 g were randomly separated to fed the experimental diets for 4 months. The result indicated no interaction between fish oil and astaxanthin, and fish oil and sex on average weight gain was found but astaxanthin and sex had significant (p<0.05) interaction. Fish oil was no effect on average weight gain. In male, shrimp fed high level of astaxanthin had significantly higher average weight gain (p<0.05) than those fed low level of astaxanthin. There was no interaction between fish oil and astaxanthin on amount of egg and spermatozoa. Shrimp fed diet containing high levels of fish oil and astaxanthin had significantly higher amount of eggs and spermatozoa than those fed diet containing low levels of them. No interaction was found on fish oil and astaxanthin, and fish oil and sex on astaxanthin content in all tissues. Astaxanthin content in all tissues was not significantly different among level of fish oil. Astaxanthin content in muscle, hepatopancreas, ovary and shell, only interaction between astaxanthin and sex was found. In muscle and ovary, shrimp fed diet containing high level of astaxanthin had significantly high astaxanthin content. In hepatopancreas, female shrimp fed diet containing high level of astaxanthin had significantly higher astaxanthin content than male shrimp. In shell, no significant difference among levels of fish oil, astaxanthin and sex was found on astaxanthin content. The interaction between fish oil, astaxanthin and sex was not found on fatty acid content in muscle, hepatopancreas and ovary. Shrimp fed diets containing high level of fish oil and astaxanthin had significantly high 22:6(n-3), total n-3 PUFA and total n-3 HUFA contents in muscle and ovary, whereas 20:4(n-6), 20:5(n-3), 22:6(n-3), total n-6 PUFA, total n-3 PUFA and total n-3 HUFA contents were significantly high accumulated in hepatopancreas of shrimp fed diet containing high level of fish oil. The supplementation of dietary fish oil and/or astaxanthin in practical broodstock shrimp diet could enhance reproductive performance of pond-reared broodstock shrimp

Abstract: การศึกษาผลของน้ำมันปลาและแอสทาแซนธิน ต่อความสมบูรณ์เพศของกุ้งกุลาดำระยะวัยรุ่นและระยะโตเต็มวัยจากการเพาะเลี้ยง การศึกษาแบ่งเป็น 2 การทดลอง การทดลองแรกศึกษาผลของการเสริม แอสทาแซนธินในอาหารต่อการเจริญเติบโต การรอด และความสมบูรณ์เพศในกุ้งกุลาดำระยะวัยรุ่นโดยใช้อาหารอัดเม็ดที่มีแอสทาแซนธิน 3 ระดับ (0, 300 และ 500 mg kg-1) ทดลองในกุ้งอายุ 4 เดือน ระยะเวลาในการทดลอง 120 วัน ผลการศึกษาไม่พบความสัมพันธ์ร่วมระหว่างแอสทาแซนธินกับเพศต่อการเจริญเติบโต การรอด และประมาณแอสทาแซนธินในเนื้อเยื่อกุ้ง กุ้งที่ได้รับแอสทาแซนธิน 300 mg kg-1 มีการเจริญเติบโตมากกว่ากุ้งที่ไม่ได้รับแอสทาแซนธินอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) แต่กุ้งเพศเมียมีการเจริญเติบโตมากกว่ากุ้งเพศผู้อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) กุ้งเพศเมียไม่มีการพัฒนาของรังไข่ในระหว่างการทดลอง กุ้งเพศผู้ที่ได้รับอาหารที่มีแอสทาแซนธินมีปริมาณเซลล์อสุจิ มากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับแอสทาแซนธินอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) กุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีแอสทาแซนธิน 500 mg kg-1 จะมีการสะสมของแอสทาแซนธินในกล้ามเนื้อและตับอ่อนมากกว่ากลุ่มที่ได้รับแอสทาแซนธิน 300 mg kg-1 และกลุ่มที่ไม่ได้รับแอสทาแซนธินอย่างมีนัยสำคัญ เพศไม่มีผลต่อการสะสมแอสทาแซนธินในเนื้อเยื่อกุ้ง การทดลองที่สองศึกษาผลของน้ำมันปลาและแอสทาแซนธิน ต่อความสมบูรณ์เพศในกุ้งกุลาดำระยะโตเต็มวัย โดยใช้อาหารอัดเม็ดที่มีระดับน้ำมันปลา 2 ระดับ (3 และ 8%) และแอสทาแซนธิน 2 ระดับ (100 และ 500 mg kg-1) ผลการศึกษาไม่พบความสัมพันธ์ร่วมระหว่างน้ำมันปลาและแอสทาแซนธิน และระหว่างน้ำมันปลาและเพศ ต่อการเจริญเติบโต ปริมาณไข่ ปริมาณเซลล์อสุจิ และการสะสมของแอสทาแซนธิน และกรดไขมันในเนื้อเยื่อกุ้ง น้ำมันปลาไม่มีผลการเจริญเติบโตของกุ้ง แต่ในกุ้งเพศผู้ที่ได้รับแอสทาแซนธินในปริมาณสูง จะมีการเจริญเติบโตสูงกว่ากุ้งที่ได้รับแอสทาแซนธินในระดับต่ำอย่างมีนัยสำคัญ กุ้งกลุ่มที่ได้รับน้ำมันปลา และแอสทาแซนธินในระดับสูงจะมีปริมาณไข่ และเซลล์อสุจิมากกว่ากลุ่มที่ได้รับน้ำมันปลา และแอสทาแซนธินในระดับต่ำอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) น้ำมันปลาไม่มีผลต่อการสะสมของแอสทาแซนธินในเนื้อเยื่อกุ้ง กุ้งที่ได้รับแอสทาแซนธินในระดับสูง จะมีการสะสมของแอสทาแซนธินในกล้ามเนื้อและรังไข่ มากกว่ากุ้งที่ได้รับแอสทาแซนธินในระดับต่ำ ในกุ้งกลุ่มที่ได้รับแอสทาแซนธินระดับสูงพบว่า กุ้งเพศเมียมีการสะสมแอสทาแซนธินในตับอ่อนมากกว่ากุ้งเพศผู้อย่างมีนัยสำคัญ กุ้งที่ได้อาหารที่มีน้ำมันปลาและแอสทาแซนธินระดับสูงจะพบกรดไขมัน 22:6(n-3), n-3 PUFA และ n-3 HUFA ในกล้ามเนื้อและรังไข่มากกว่ากุ้งที่ได้รับน้ำมันปลาในระดับต่ำอย่างมีนัยสำคัญ ส่วนกรดไขมัน 20:4(n-6), 20:5(n-3), 22:6(n-3), n-6 PUFA, n-3 PUFA และ n-3 HUFA พบว่าจะสะสมมากในตับอ่อนของกุ้งที่ได้รับน้ำมันปลาในระดับสูงอย่างมีนัยสำคัญ จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มน้ำมันปลา และ/หรือ แอสทาแซนธินในอาหาร จะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์เพศของกุ้งกุลาดำจากการเพาะเลี้ยงในระยะวัยรุ่นและระยะโตเต็มวัย

Chulalongkorn University. Office of Academic Resources

Address: BANGKOK

Email: cuir@car.chula.ac.th

Name: Somkiat Piyatiratitivorakul

Role: advisor

Created: 2002

Modified: 2560-04-09

Issued: 2017-03-28

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/11518

ISBN: 9741730373

eng

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Marine Science

Grantor: Chulalongkorn University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Chalee.pdf	1.06 MB	5	2020-03-23 17:52:27

ใช้เวลา

0.020138 วินาที