ศักยภาพของราที่แยกได้จากนาเกลือต่อการยับยั้งราสาเหตุโรคแอนแทรกโนส และคุณสมบัติทางเทคโนโลยีชีวภาพบางประการ

Potential f fungi from solar saltern against fungi causing anthracnose diseases and some biotechnological properties

Name: สโรชา ประสงค์ผลชัย

keyword: รา

; นาเกลือ

; แอนแทรกโนส

; สารต้านจุลินทรีย์

Abstract: การศึกษาศักยภาพทางเทคโนโลยีชีวภาพของรานาเกลือจำนวน 120 สายพันธุ์ โดยการ ทดสอบคุณสมบัติด้านต่าง ๆ ได้แก่ การชอบเกลือ การยับยั้งราสาเหตุโรคพืชแอนแทรกโนส การยับยั้ง แบคทีเรียและยีสต์ คุณสมบัติการสร้างสารลดแรงตึงผิวและสารต้านอนุมูลอิสระ พบว่ารานาเกลือ ทั้งหมดเป็นราชอบเค็มและรา 73 สายพันธุ์ (ร้อยละ 60.8) ชอบเค็มสูง สามารถเจริญได้บนอาหาร ที่มีความเค็มสูงถึง 250 ppt จากการทดสอบประสิทธิภาพของราในการยับยั้งราทดสอบ C. capsici และ C. gloeosporioides ด้วยวิธี Dual culture พบรา 60 สายพันธุ์สามารถยับยั้งราสาเหตุโรคพืชทั้ง 2 ชนิด อย่างใดอย่างหนึ่งบนอาหาร PDA หรือ PDA/SW30 ppt เมื่อทดสอบฤทธ์ิของสารสกัดหยาบด้วยวิธี Disc diffusion พบว่าสารสกัด Ethyl acetate 40 สารจากอาหารเหลวเลี้ยงรา 28 สายพันธุ์ที่คัดเลือกมาศึกษา ยับยั้ง C. gloeosporioides หรือ C. capsici ด้วยประสิทธิภาพร้อยละ 50 ขึ้นไป รวมทั้งแสดงกิจกรรม การลดแรงตึงผิวของน้ำมันมะกอก เมื่อทดสอบโดยวิธี Parafilm M และสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ สารสกัดส่วนใหญ่ยับยั้งแบคทีเรียแกรมบวกได้ดีกว่าแบคทีเรียแกรมลบและยีสต์ การทดสอบหาค่า MIC ของสารสกัด PDB/SW30 ppt จากอาหารเหลวเลี้ยงราส่วนใหญ่แสดงฤทธ์ิยับยั้งจุลินทรีย์ดีกว่า สารสกัดจาก PDB ค่า MIC ของสารสกัด 18 สารจากราที่มีคุณสมบัติที่ดีที่คัดเลือกไว้ 9 สารพันธุ์ ต่อ C. capsici และ C. gloeosporioides อยู่ระหว่าง 512->2048 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ในขณะที่ค่า MIC ที่มตี ่อแบคทีเรียแกรมบวกอยู่ในนช่วง 64-512 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร สารสกัดจากอาหารเลี้ยงรา PDB และ PDB/SW30 ppt ของรา Aspergillus sp. SSPB3208 ยับยั้งราสาเหตุโรคพืชได้ดีที่สุด มีค่า MIC ต่อ C. capsici และ C. gloeosporioides เท่ากันคือ 512 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร สารสกัดทั้งหมด แสดงองค์ประกอบที่แยกได้ชัดเจนโดยวิธี TLC ในตัวทำละลาย Toluene: Methanol: Acetone (6:1:3 ปริมาตรต่อปริมาตร) การทดสอบการยับยั้งของสารองค์ประกอบที่แยกได้จากสารสกัดเลี้ยงรา Aspergillus sp. SSPB3208 พบว่า 6 สาร จากทั้งหมด 7 สาร ยับยั้ง C. capsici และ C. gloeosporioides ได้ แต่บางครั้งผลการยับยั้งแตกต่างกันขึ้นกับความเค็มของอาหารที่นำมาสกัด

Abstract: Biotechnological potential of 120 fungi from solar saltern was evaluated by several characters; halophile, anti-anthracnose fungi, antibacterial and yeast, biosurfectant and antioxidant producing. All solar saltern fungi were halophile. Seventy three fungi (60.8%) were extreme halophile which could grow on media up to 250 ppt. Testing of inhibition efficiency against test C. capsici and C. gloeosporioides by dual culture technique revealed 60 fungal isolates could inhibit either C. capsici or C. gloeosporioides on PDA or PDA/SW30 ppt. By disc diffusion test, 40 ethyl acetate-extracts from 28 fungal culture filtrates inhibited either C. capsici or C. gloeosporioides at the percentage of efficiency >50. These extracts acted as biosurfactant with olive oil by Parafilm M method and also as antioxidant. The extracts inhibited Gram-positive bacteria better than Gram-negative bacteria and yeast. Mostly, the MIC of extracts from PDA/SW30 ppt were better than from PDB. The MIC of 18 extracts from 9 selected fungi with good activity, against C. capsici and C. gloeosporioides ranged from 512-2048 μg/ml while the MIC against Gram-positive bacteria were 64-512 μg/ml. Extract from PDA and PDB/SW30 ppt of Aspergillus sp. SSPB3208 showed best inhibitory activity against both C. capsici and C. gloeosporioides at the MIC 512 μg/ml. The composition of all extracts could be separated in Toluene: Methanol: Acetone (6: 1: 3 v/v) by TLC method. Six out of seven composition of extracts from Aspergillus sp. SSPB3208 could inhibited C. capsici and C. gloeosporioides. Different results can be observed in some compositions depended on salinity of medium source.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: อภิรดี ปิลันธนภาคย์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: วารี เนื่องจำนงค์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2559

Modified: 2565-07-26

Issued: 2559-07-28

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์ชีวภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	55910134.pdf	5.9 MB	2	2024-05-19 15:58:56

ใช้เวลา

0.027347 วินาที