นิตยา ภูงาม. การเปลี่ยนแปลงสมบัติการยอมให้ก๊าซออกซิเจนซึมผ่านของฟิล์มพลาสติกที่สัมพันธ์กับปริมาณไขมันที่ถูกดูดซับจากข้าวกล้องงอกและข้าวฮางงอกในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ. ปริญญาโท(เทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. สำนักวิทยบริการ. : มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 2556.