การวิเคราะห์โอกาสและอุปสรรคของการดำเนินธุรกิจผลไม้แช่แข็งเพื่อการส่งออกของไทยไปประเทศจีน

The analysis of opportunities and threats of frozen fruits business operation for export from Thailand to people's republic of China

Analysis of opportunities and threats of frozen fruits business operation for export from Thailand to people's republic of China

Name: อัจฉรา ทรงวิรัตน์

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Utchara Songwirat

keyword: การดำเนินธุรกิจผลไม้แช่แข็งเพื่อการส่งออกของไทยไปประเทศจีน

ThaSH: ผลไม้แช่แข็ง -- ไทย -- การค้า

Classification :.LCCS: HF1416.6.T5

ThaSH: ผลไม้แช่แข็ง -- ไทย -- การตลาด

ThaSH: ผลไม้แช่แข็ง -- การส่งออก -- วิจัย

ThaSH: ไทย -- การส่งออก -- จีน

Abstract: วัตถุประสงค์หลักของโครงการวิจัยนี้ เพื่อวิเคราะห์โอกาสและอุปสรรค การจัดการ โซ่อุปทาน และประสิทธิภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้แช่แข็งของไทย ระหว่างไทย–จีน (ตอนใต้) โดยเน้นการศึกษาเชิงสำรวจภายใต้บริบทแนวคิดการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานของผลไม้แช่แข็งเศรษฐกิจ 3 ชนิด ได้แก่ ทุเรียนแช่แข็ง มะม่วงแช่แข็ง และสับปะรดแช่แข็งโดยจากการศึกษาพบว่า อุตสาหกรรมการ ส่งออกผลไม้แช่แข็งของไทยไปจีนนั้นมีอุปสรรคที่สำคัญได้แก่ ความบกพร่องของกลไกตลาดและระบบการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน การแทรกแซงของพ่อค้าชาวจีน รวมถึงนโยบายของรัฐ ซึ่งโครงการวิจัยนี้ยังได้ให้ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการแนะนำพื้นฐานการจัดการห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน เพื่อการพัฒนาการส่งออกผลไม้แช่แข็งไปจีนในอนาคต

Abstract: The objectives of this study are to analyses Thai frozen fruits market in China in the contexts of opportunities, threats, market, and logistics and supply chain and competitiveness. The study employs the in-depth survey research based on characteristics of logistics and supply chain management on four champion Thai frozen fruits (frozen durian, frozen mango and frozen pineapple). The preliminary findings showed that the obstacles of Thai frozen fruit industry in China market consist of the imperfect market mechanism, logistics and supply chain management system, national governmental policies, penetration of foreign traders and trade policy. This study also introduced the important policy relating to agricultural supply chain management for enhancing the export growth of Thai frozen fruit industry.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: แสงจันทร์ กันตะบุตร

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2557

Modified: 2020-04-01

Issued: 2015

Issued: 2558-07-22

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. HF1416.6.T5 อ498ก 2557

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: บริหารธุรกิจ

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Utchara Songwirat.pdf	1.93 MB	167	2024-08-25 17:45:46

ใช้เวลา

0.041175 วินาที