อุตสาหกรรมเบียร์ไทยและทางเลือกทางกลยุทธ์กรณีศึกษา : กลยุทธ์การโฆษณา.

Thai beer industry and alternative strategies Case Study : Advertising strategy.

Name: ปิยาณี สมคิด.

ThaSH: เบียร์ -- การตลาด.

ThaSH: อุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ -- การตลาด.

Abstract: อุตสาหกรรมเบียร์ไทยในปัจจุบันมีการขยายตัวขึ้นอย่างมาก เป็นผลให้ลักษณะตลาดเปลี่ยนจากตลาดผูกขาด (Monopoly) เป็นตลาดแบบผู้ขายน้อยราย (Oligopoly) ซึ่งส่งผลต่อพฤติกรรมของผู้ผลิตและผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ วิทยานิพน์ฉบับนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมของผู้ผลิตเเละผู้บริโภคเบียร์ในประเทศไทย โดยเน้นศึกษาด้านการใช้กลยุทธ์การโฆษณาที่จะมีผลต่ออุปสงค์ของเบียร์ รวมทั้งสภาวะทั่วไปของตลาดเบียร์ไทยในปัจจุปัน และทางเลือกทางกลยุทธ์การเเข่งขันของผู้ผลิต วิธีการศึกษาแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ การวิเคราะห์เชิงพรรณนา (Descriptive Method) เพื่อศึกษาถึงสภาวะทั่วไปของอุตสาหกรรมเบียร์ สภาวะของแต่ละบริษัทในอุตสาหกรรมเบียร์ไทย และวิเคราะห์ทางเลือกทางกลยุทธ์ตามสถานการณ์ของแต่ละบริษัท รวมถึงกลยุทธ์การโฆษณาและสื่อโฆษณาที่แต่ละบรัษัทเลือกใช้ ส่วนที่2 เป็นการศึกษาเชิงปริมาณ (Quantitative Method) เพื่อวิเคราะห์อุปสงค์ อุปทานของตลาดเบียร์รวมและอุปสงค์เบียร์ของแต่ละบริษัท รวมทั้งวิเคราะห์สัดส่วนของการโฆษณาต่อยอดขายของเบียร์ในประเทศไทย จากการศึกษาพบว่า แนวโน้มสกาวะของอุตสาหกรรมเบียร์ไทย ยังสามารถเติบโตได้อีกมาก ส่งผลให้ผู้ผลิตแต่ละรายพยายามชิงส่วนแบ่งตลาดให้ได้มากที่สุด ผู้ผลิตจึงใช้กลยุทธ์ในการแข่งขันในลักษณะต่างๆ กันตามสภาวะของธุรกิจของตนในขณะนั้นๆ โดยที่ผู้ผลิตที่มีส่วนแบ่งทางการตลาดเดิมจะมีการกีดกันการเข้ามาแข่งขัน(Barrier to entry ) ของผู้ผลิตรายใหม่ ส่วนผู้ผลิตรายใหม่ก็พยายามที่จะแทรกเข้ามาในตลาดให้ได้ ดังจะเห็นได้ชัดในช่วงหลังเปิดเสรีธุรกิจเบียร์ การเเข่งขันเริ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะกลยุทธ์ทางด้านการโฆษณาที่ผู้ผลิตรายใหม่ใช้แนะนำสินค้าของตนเข้าสู่ตลาดส่วนผู้ผลิตรายเดิมก็พยายามตอกย้ำตราสินค้าของตนให้แก่ผู้บริโภค ซึ่งนำไปสู่เป้าหมายเดียวกันคือการเพิ่มอุปสงค์ ของผู้บริโภคต่อเบียร์ยี่ห้อของตน โดยผู้ผลิตนิยมใช้สื่อโฆษณาทางโทรทัศน์มากที่สุด เนื่องจากเข้าถึงผู้บริโภคมากที่สุด แต่จากการวิเคราะห์อุปสงค์ของผู้บริโภคต่อเบียร์ยี่ห้อต่างๆ พบว่า การโฆษณาไม่ได้เป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกบริโภคเบียร์ แต่ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเลือกบริโภคได้แก่ รายได้ของผู้บริโภค เเละราคาของเบียร์ นอกจากนั้นยังพบว่า ในตลาดผู้ขายน้อยรายการเลือกใช้กลยุทธ์ของผู้ผลิตอย่างเหมาะสมต่อสถานการณ์ของบริษัทในขณะนั้น จะนำไปสู่ความได้เปรียบในการแข่งขัน ของธุรกิจ

Abstract: The Thai beer industry nowadays has significantly expanded led to the changing of market characteristics from monopoly market to oligopoly market. This change has inevitably influenced the behavior of beer's consumers and manufacturers. The objective of this thesis is to study the behavior of beer's consumers and manufacturers in Thailand by emphasizing in the study of advertising strategy implementation effecting to demand of beer, the general situation of Thai beer and the manufacturer's alternative competition strategies. The methods of conducting the study in this thesis are devided into two parts: the descriptive method and the quantitative method. The descriptive method is applied to study the general situation of beer industry and the situation of individual company in Thai beer industry and to analyze the alternative strategies on accordance with individual company situation together with advertising strategies and media selected by each company. The quantitative method is used to analyze aggregate demand and supplyand demand for beer of each company and to analyze the proportion of advertisement and the sales of beer in Thailand.The result of this research reveals that the trend of Thai beer industry can be expanded enormously and lead to the attempt to seize market share as much as possible. Consequently, manufacturers will apply a variety of competitive strategies subjected to its business condition in which the existing manufacturer. Nevertheless new manufacturers will try to intervene into the market. It is obvious that the competition in beer industry has been increased after being more liberalized in beer business, especially the advertising strategy used by new entry manufacturers to introduce their products to the market, Whereas the existing manufacturers have tried to reiterates their brand names to the consumers led to the same target to increase the demand of consumer on their brand names. The research shows that television is the most favorable advertising media used by manufacturers due to its most approachable method to customers. Moreover, from the analysis in the demand of consumers on different brand names of beer, it reveals that advertisement is not a significant selecting for the consumers' factors to consume beer. The research shows that factors influencing consumer choices are consumer's income and price of beer. In addition, it is also revealed that in oligopoly market, the selection of appropriate strategy in accordance with the company current circumstance will lead to the competitive advantage in this business.

มหาวิทยาลัยรามคำแหง.สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: dcms@lib.ru.ac.th

Name: ไกร โพธิ์งาม.

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Name: กาญจนา ธรรมาวาท.

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Name: เอกสิทธิ์ เตชะไกศิยวณิช

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Created: 2544

Modified: 2549-06-03

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9743136207

CallNumber: ม.ร. ป2364 2544

tha

DegreeName: เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เศรษฐศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยรามคำแหง

©copyrights มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title.pdf	127.43 KB	214	2024-02-29 09:29:30
2	abstract.pdf	189.34 KB	248	2024-02-29 09:29:33
3	contents.pdf	131.62 KB	214	2021-08-12 06:24:05
4	chapter1.pdf	417.84 KB	337	2021-10-23 11:18:14
5	chapter2.pdf	2.27 MB	468	2024-04-21 14:58:45
6	chapter3.pdf	777.46 KB	338	2021-10-14 11:46:25
7	chapter4.pdf	196.44 KB	197	2021-10-14 11:46:36
8	chapter5.pdf	1.31 MB	233	2021-10-14 11:46:57
9	chapter6.pdf	261.18 KB	152	2021-02-06 21:26:51
10	appendix.pdf	353.17 KB	148	2019-01-27 15:30:12
11	bibliography.pdf	171.26 KB	135	2024-02-29 09:29:36
12	vita.pdf	23.01 KB	111	2019-01-27 15:30:28

ใช้เวลา

0.033404 วินาที