แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
จักราวุธ ภู่เสม . ผลของการเสริมกากบีทรูทต่อคุณลักษณะทางกายภาพ และการยอมรับของมัฟฟิ่น. (). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ. : , 2558.
ผลของการเสริมกากบีทรูทต่อคุณลักษณะทางกายภาพ และการยอมรับของมัฟฟิ่น
Effect of beetroot pulp added on physical properties and acceptability of muffin
Name: เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
Email :
chakkrawut.b@rmutp.ac.th
Name: จักราวุธ ภู่เสม
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
keyword:
กากบีทรูท
;
มัฟฟิ่น
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
arit@rmutp.ac.th
Created:
2558
Modified:
2020-12-19
Issued:
2558-07-13
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร, ฉบับพิเศษ, หน้า 287-295
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.020733 วินาที
เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสสำเร็จรูปจากเปลือกแตงโมที่เหลือใช้
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เชาวลิต อุปฐาก ;วไลภรณ์ สุทธา ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งข้าวสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | บทความ/Article | |
| การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์เค้กด้วยแป้งเปลือกทุเรียน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพแป้งเปลือกทุเรียน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาตำรับเค้กเนยสดพลังงานต่ำ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;อมรรัตน์ เจริญชัย ;วไลภรณ์ สุทธา ;พจนีย์ บุญนา ;ฐิติพร เพ็งวัน ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาไส้ขนมจากมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์เบเกอรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| กรรมวิธีการปรับกรดของผักและสลักด้วยเครื่องปรับสภาพความเป็นกรดภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความดันบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จอมขวัญ สุวรรณรักษ์ ;พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;ศันสนีย์ ทิมทอง ;อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์ ;พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ | บทความ/Article |
จักราวุธ ภู่เสม
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์มาการองด้วยราข้าวสังข์หยด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงจากข้าวโพดหวาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาตำรับและกรรมวิธีการผลิตขนมไทยทำยากเพื่อการอนุรักษ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วไลภรณ์ สุทธา ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;เชาวลิต อุปฐาก ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| ผลของการเสริมกากบีทรูทต่อคุณลักษณะทางกายภาพ และการยอมรับของมัฟฟิ่น
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม | บทความ/Article | |
| การศึกษากากมะขามเปียกเหลือใช้ในผลิตภัณฑ์มะขามแก้ว ของวิสาหกิจชุมชมชนแม่บ้านเกษตรกร สวนเก้าแสน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;วไลภรณ์ สุทธา ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม;เชาวลิต อุปฐาก;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพเปลือกทุเรียนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม ;บุญยนุช ภู่ระหงษ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพเมล็ดทุเรียนในผลิตภัณฑ์ขนมไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม ;พจนีย์ บุญนา ;อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งข้าวสาลีต่อคุณภาพของแป้งทาร์ต
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | บทความ/Article | |
| การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์เค้กด้วยแป้งเปลือกทุเรียน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพแป้งเปลือกทุเรียน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาตำรับเค้กเนยสดพลังงานต่ำ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;อมรรัตน์ เจริญชัย ;วไลภรณ์ สุทธา ;พจนีย์ บุญนา ;ฐิติพร เพ็งวัน ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| ผลของการใช้เปลือกทุเรียนผงทดแทนแป้งข้าวสาลีต่อคุณภาพของเค้กบราวนี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพันธ์ บุณยสวัสดิ์;จักราวุธ ภู่เสม | บทความ/Article | |
| คุณค่าทางโภชนาการ คุณภาพทางกายภาพ และประสาทสัมผัสของเค้กเนยสดที่มีการทดแทนแป้งข้าวสาลีด้วยเปลือกทุเรียนผง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม ;เจตนิพันธ์ บุณยสวัสดิ์ | บทความ/Article | |
| การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเสริมกากสับปะรด ที่เหลือจากการคั้นน้ำ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;พจนีย์ บุญนา ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาไส้ขนมจากมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์เบเกอรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอบปราศจากกลูเตนด้วยข้าวไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;พจนีย์ บุญนา ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การบูรณาการองค์ความรู้ในการพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์อาหารจากสับปะรด เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการตลาด และความยั่งยืนเชิงพาณิชย์ระดับชุมชน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เชาวลิต อุปฐาก ;วไลภรณ์ สุทธา ;จิราภัทร โอทอง ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;พจนีย์ บุญนา ;จักราวุธ ภู่เสม ;เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ ;ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย ;น้อมจิตต์ สุธีบุตร ;สุมภา เทิดขวัญชัย | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างจากข้าวไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;จักราวุธ ภู่เสม ;ศิวกร ตลับนาค | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเสริมกากสับปะรด ที่เหลือจากการคั้นน้ำ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;พจนีย์ บุญนา ;จักราวุธ ภู่เสม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |