การพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน

Development a small brown rice polishing machine for household using.

Name: พละ เหล่าเขตวิทย์

keyword: เครื่องสีข้าวกล้อง

; เครื่องสีข้าว

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาความต้องการคุณลักษณะเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็ก สำหรับใช้ในครัวเรือน ตำบลวังไทร อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร 2. ออกแบบและพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน 3. ศึกษาประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน 4. ถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน 5. ศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มแม่บ้านที่มีต่อการใช้เครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็ก สำหรับใช้ในครัวเรือน แหล่งข้อมูลได้แก่ กลุ่มเกษตรกรบ้านหนองทองหล่อ ตำบลวังไทร อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร จำนวน 15 คน ผู้เชี่ยวชาญจำนวน 8 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถามแบบ จำนวน 6 ชุด เครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน ที่พัฒนาขึ้น จำนวน 1 เครื่อง สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1. ความต้องการคุณลักษณะเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน พบว่าโดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าด้านที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ ด้านคุณสมบัติในการทำงานของเครื่องที่มีอัตราความเร็วในการสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ ในครัวเรือน ที่สมํ่าเสมอ มีขนาดกำลังขับเคลื่อนที่เหมาะสม ปลอดภัยสำหรับผู้ใช้ ไม่สิ้นเปลืองพลังงาน ใช้พื้นที่ในการทำงานน้อย ใช้แทนแรงงานคนได้ 2. คุณลักษณะของเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน ที่พัฒนาขึ้น มีความสอดคล้องกับความต้องการของผู้ใช้ คือ ช่วยลดขั้นตอนการสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับ ใช้ในครัวเรือน ด้วยแรงงานคน มีอุปกรณ์ป้องกันอันตรายขณะใช้งาน มีรูปแบบสวยงาม มีความคงทนต่อการใช้งาน ทดแทนแปลงใช้กับงานด้านอื่นๆ ได้ สะดวกในการเคลื่อนย้าย 3. จากการทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ เครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน ที่พัฒนาขึ้นมีโครงสร้างที่แข็งแรง ใช้พื้นที่ในการทำงานน้อย มีอุปกรณ์ป้องกันอันตราย ลดระยะเวลาในการสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน ได้ข้าวกล้องที่มีขนาดตรงตามความต้องการของผู้บริโภค และจากการทดสอบประสิทธิภาพในการสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน จำนวน 10 ครั้งพบว่า ใช้เวลา ในการสีข้าวกล้องครั้งละ 10 นาทีสามารถสีข้าวกล้องขนาดเล็กได้เฉลี่ย 1.05 กิโลกรัม เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้แรงงานคนสีข้าวกล้อง 0.80 กิโลกรัม และจากการตรวจสอบประสิทธิภาพของข้าวกล้องที่สีได้พบว่า มีปริมาณหักของเมล็ด 5 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องสีข้าวกล้องด้วยมือจะมีปริมาณหักของเมล็ด 15 เปอร์เซ็นต์ 4. จากการวิเคราะห์คุณภาพของเครื่องมือถ่ายทอดเทคโนโลยีพบว่า แผนคู่มือการใช้เครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน สำหรับทำมะพร้าวแก้วมีค่า IOC เท่ากับ 1.00 ทุกข้อ และผู้ได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีมีความก้าวหน้าทางการเรียนรู้เท่ากับ 76.57 เปอร์เซ็นต์ 5. จากการศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มแม่บ้านที่มีต่อการใช้เครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน พบว่าโดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าด้านที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ ด้านคุณลักษณะที่เหมาะสมกับการใช้งานของเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน ประกอบด้วย ความสะดวกในการใช้งาน มีอัตราความเร็วที่สมํ่าเสมอ ใช้แทนแรงงานคนได้ ไม่สิ้นเปลืองพลังงาน ราคาประหยัด

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กำแพงเพชร

Email: lek_kanchana28@hotmail.com

Name: รศ.อายุวัฒน์ สว่างผล

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: ผศ.ดร.ไพโรจน์ เนียมนาค

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Created: 2555

Modified: 2559-03-17

Issued: 2557-12-08

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีอุตสาหกรรมเพื่อพัฒนาท้องถิ่น

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	tpg.pdf	811.62 KB	95	2024-12-13 14:13:27
2	ch1.pdf	700.08 KB	133	2024-07-31 13:10:00
3	ch2.pdf	1.4 MB	119	2024-02-15 22:08:29
4	ch3.pdf	2.01 MB	115	2024-12-13 14:13:14
5	ch4.pdf	1.2 MB	88	2024-02-15 22:05:42
6	ch5.pdf	851.86 KB	80	2024-02-15 22:08:27
7	bib.pdf	606.46 KB	55	2024-02-15 22:08:24
8	app.pdf	2.51 MB	68	2024-02-15 22:08:22

ใช้เวลา

0.046647 วินาที