แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อรชนก หวังดีศิริสกุล. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้งเสาวรสสำหรับวอฟเฟิล. ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2552.
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้งเสาวรสสำหรับวอฟเฟิล
Development of passion fruit topping product for waffle
Name: อรชนก หวังดีศิริสกุล
ThaSH:
ผลิตภัณฑ์ใหม่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วลัยรัตน์ จันทรปานนท์
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: ธงชัย สุวรรณสิชณน์
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: เพ็ญขวัญ ชมปรีดา
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2552
Modified:
2557-09-08
Issued:
2557-09-08
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/kuis/2552/onchanok-wan-all.pdf
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.034584 วินาที
อรชนก หวังดีศิริสกุล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้งเสาวรสสำหรับวอฟเฟิล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรชนก หวังดีศิริสกุล | วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วลัยรัตน์ จันทรปานนท์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดมือขจัดแบคทีเรียแบบไม่ใช้น้ำโดยใช้สารสกัดจากขมิ้นชัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | ทิวาพร พรหมรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระดาษป้องกันเชื้อราในการควบคุมการเน่าเสียขององุ่นภายหลังการเก็บเกี่ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;อุไรวรรณ ดิลกคุณานันท์ | อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โฟมล้างมือที่มีส่วนผสมจากสารสกัดสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | สริตา ภาคพิเศษ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สเปรย์ฉีดเท้าโดยใช้น้ำมันหอมระเหย ในการยับยั้งการเจริญของ Micrococcus sedentarius
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;อนุวัตร แจ้งชัด | ณัฐยา เปี่ยมนพคุณ, 2528- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาขนมจีนแป้งหมักโดยใช้ Lactobacillus plantarum
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำข้าวหมาก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;หทัยรัตน์ ริมคีรี | จิราภรณ์ ยอดเถื่อน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;นงนุช รักสกุลไทย | สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิสำหรับฟังใจ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | พรดรัล จุลกัลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองผงกาบาสูง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ชญาดา หลาวทอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมวานิลาผสมวุ้นมะพร้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | สุภัตรา จอมทรักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเซอร์เบทมะเขือเทศและสับปะรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | ณัศมน บุญสืบวงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกระบวนการให้ความร้อนที่มีต่ออายุการเก็บรักษาของไส้กรอกหมูรมควัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | นุชจรี ครองวรกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวยับยั้งเชื้อแบคทีเรียผสมสารสกัดเปลือกมังคุด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | เนตรนภา กาญจนศูนย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้งเสาวรสสำหรับวอฟเฟิล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | อรชนก หวังดีศิริสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สเปรย์ระงับกลิ่นเท้าที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยทีทรี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;สุพนิดา วินิจฉัย;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ | ริสสา ดิษฐ์น้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิเพสท์เพื่อผู้บริโภคชาวไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ | วิกานดา อิ่มนุกูลกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาองค์ประกอบของกลิ่นในผ้าขนหนูผ้าฝ้ายที่มีการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ที่คัดแยกได้จากผ้าเหม็นอับ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;สุนทรี สุวรรณสิชณน์;สุมิตรา บุญบำรุง | ปริญญารัตน์ ศรีทุมมา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโยเกิร์ตผสมข้าวหมาก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;เทพกัญญา หาญศีลวัต | สุทธิดา สนธิเศวต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดผสมโปรไบโอติก (Lactobacillus acidophilus)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | กรชวัล ศิริพฤกษ์พงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังปราศจากกลูเตนผสมโพรไบโอติก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;นันทวัน เทอดไทย | ปวีณ์สุดา ขีปนวัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ธงชัย สุวรรณสิชณน์
เพ็ญขวัญ ชมปรีดา
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Development of instant Ka-Nom Tuay-Fu
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ Rungrat Chamchan | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมั่นโถวจากแป้งสาลีผสมแป้งข้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ศรีเวียง ทิพกานนท์ Sriwiang Tipkanon | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวกล้องผสมกึ่งสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | จรัสพรรณ ตันหยง Charatphan Tanyong | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากข้าวงอก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุพัตรา เลิศวณิชย์วัฒนา Supatra Lerswanichwatana | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋จากแป้งข้าวหอมมะลิไทยผสมแป้งสาลี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | พจนีย์ พงศ์พงัน Phodchanee Phongpa-ngan | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | นฤศันส์ วาสิกดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเสริมสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุกัญญา บุญปกครอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์มายองเนสลดพลังงานโดยใช้แป้งดัดแปรจาก แป้งมันสำปะหลังเพื่อทดแทนไขมัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ตวงศิริ เจตนาธรรมจิต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไส้ขนมจากเนยถั่วลิสงผสมงาขาว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | เฉลิมพล ถนอมวงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเช้าสำเร็จรูปจากข้าว โดยวิธีแช่เยือกแข็งสำหรับเด็กวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วไลลักษณ์ พัฒนมุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเช้าสำเร็จรูปแบบผสมชนิดแท่ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วิมลศิริ ธนะสูติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้สารเบนโทไนท์ดูดซับแอฟลาทอกซิน M1 ออกจากน้ำนมดิบ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ศุภรัตน์ โฆษิตเจริญกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณค่าทางโภชนาการและการใช้ประโยชน์ของแป้งจากเมล็ดพืชงอก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | อัมพร แซ่เอียว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไอศกรีมลดพลังงานกลิ่นรสผลไม้ไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ภัทรา กุลกิจวโรภาส | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้กลดพลังงานจากฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์-50
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | พัชรินทร์ เพชรมาก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งขนมปังเสริมโปรตีนและใยอาหารพร้อมใช้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ลดาวัลย์ เจริญรัตนศรีสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์มัฟฟินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้าจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | กนกวรรณ ตุ้นสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงพันธุ์กาฬสินธุ์ 1 ต้มบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุธาสินี อาจวิชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูปจากปลายข้าวกล้องหอมมะลิและถั่วอะซุกิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ฉัตรแก้ว วิรบุตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาข้าวกล้องมันไก่ลดไขมัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ธัญลักษณ์ บัวผัน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาบัตเตอร์เค้กลดพลังงานและลดน้ำตาลจากแป้งข้าวกล้องพันธุ์ข้าวดอกมะลิ 105
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ณัชนก นุกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | นันทพร รุจิขจร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาข้าวกล้องหอมมะลิชนิดแท่งผสมเนยถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | น้ำทิพย์ กุหลาบ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตก๋วยเตี๋ยวข้าวกล้องอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | พรพิศ โพธิสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดเสริมโปรตีนสำหรับนักเรียนในชนบท
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | มยุรฉัตร นาทวรทัต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากโปรตีนถั่วลิสงแปลงเนื้อสัมผัส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วิษฐิดา จันทราพรชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งชนิดโพรเซสจากเกาดาเพื่อการยอมรับในตลาดไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ประสิทธิ์ ยามาลี;จินตนา อุปดิสสกุล | มยุรฉัตร นาทวรทัต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลต่อความเหนียวนุ่มของแป้งขนมเทียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อบเชย วงศ์ทอง;ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;กาญจนา ลุศนันทน์ | มยุรี เจียมหยิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตตุ้บตั้บโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ศรีอรุณ เรศานนท์;จินตนา อุปดิสสกุล | สุเมธ อำนวยศิริสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารว่างสำเร็จรูปจากผลไม้ไทยสำหรับเด็กวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;จินตนา อุปดิสสกุล | กาญจนา ศุภทนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์และประเมินคุณภาพอาหารสุนัข โดยใช้ถั่วลิสงเมล็ดเล็กลีบ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;กล้าณรงค์ ศรีรอต | ยุวดี วงศ์วิฑูรวิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;จินตนา อุปดิสสกุล | รัตติกรณ์ เสาร์คำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ปนัดดา ซิลวา;จินตนา อุปดิสสกุล | สมโภช พจนพิมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนายาอมจากสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นาวิน มีนะกรรณ | ฉันทรา พูนศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แม่แบบอาหารทางสายให้อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อรพิน ภูมิภมร | กมลวรรณ สุขนาค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาถั่วอะซูกิผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุนีย์ จึงธีรพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัทเทอร์เค้กจากข้าวหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ชื่นจิตต์ แจ้งเจนกิจ | อุศมา สุนทรนฤรังษี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาโมเดลการผลิตข้าวกล้องหอมมะลิงอกจากข้าวเปลือก สำหรับกลุ่มสหกรณ์การเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปรรญจพล หิรัญสูตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาขนมจีนแป้งหมักโดยใช้ Lactobacillus plantarum
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;นงนุช รักสกุลไทย | สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวผสมระหว่างแป้งข้าวเหนียวผสมระหว่างแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวหอมมะลิและการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้ก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิสำหรับฟังใจ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | พรดรัล จุลกัลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตสีธรรมชาติจากใบข้าวอ่อนและการใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทรพรชัย ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;มะลิวัลย์ หฤทัยธนาสันติ์ | ขนิจศากรณ์ เสรีสงแสง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองผงกาบาสูง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ชญาดา หลาวทอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งชิฟฟอนเค้กสำเร็จรูปจากข้าวกล้องปทุมธานี 1
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ภุมริน ขอบรูป | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์บราวนี่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ภานุวัฒน์ ถกลกิจสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาน้ำสับปะรดผสมฟักข้าวพร้อมดื่มชนิดพาสเจอไรส์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ยุทธนา บรรจง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของผลิตภัณฑ์ฮอพที่มีต่อความชอบกลิ่นดอกฮอพ รสขม และลักษณะฟองเบียร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วิชิต จินดาสมบัติเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำสัมสายชูหมักจากข้าวเหนียวดำกล้อง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ประวีณา ลาภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแผ่นเปาะเปี๊ยะไร้กลูเต็น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | พัชราพร ก้องภักดีสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผงซุปรสไก่สูตรไม่มีผงชูรสและลดโซเดียม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุริยงค์ ขวัญกวิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวกล้องหอมมะลิที่ผ่านการย่อย สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ทานตะวัน พิรักษ์ | ปณัตพร ยุทธวิสุทธิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท็อปปิ้งเสาวรสสำหรับวอฟเฟิล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | อรชนก หวังดีศิริสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตชาเขียวผสมข้าวกล้องคั่วสำหรับการผลิตในระดับครัวเรือน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;หทัยรัตน์ ริมคีรี | วราภรณ์ วิทยาภรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาซอสเย็นตาไฟผง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงคั่วป่นลดไขมันบรรจุซอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อนุวัตร แจ้งชัด | เกศสุดา จอบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตฟลาวถั่วดำจากกระบวนการเอกซ์ทรูชันเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | เขมรัฐ วงศ์สำราญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งกากถั่วเหลืองและการใช้ประโยชน์ในอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ | ตรีทิพย์ พันธ์ปรีชา | วิทยานิพนธ์/Thesis |