แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง. ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555.
ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง
Temperature effect in cooking methods on flatoxin B, reduction in peanut products and chili products
Name: ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง
Classification :.LCCS: QP941.A3
ThaSH:
อะฟลาทอกซิน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วราภา มหากาญจนกุล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: รัชนี ฮงประยูร
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Name: วรรณี จิรภาคย์กุล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2555
Modified:
2557-09-05
Issued:
2557-09-05
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2555/punyaporn-oud/index.html
CallNumber:
QP941.A3.ป113
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.959196 วินาที
ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การทดสอบความใช้ได้ของวิธีวิเคราะห์ฟูโมนิซิน บี1 ในธัญพืชและผลิตภัณฑ์ โดยวิธี HPLC-FLD และการขจัดสิ่งรบกวนด้วยอิมมูโนแอฟฟินิตีคอลัมน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธนภูมิ มณีบุญ;สุวรรณา กลัดพันธุ์;ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง;วราภา มหากาญจนกุล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุ | บทความ/Article |
| ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง | วราภา มหากาญจนกุล รัชนี ฮงประยูร วรรณี จิรภาคย์กุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วราภา มหากาญจนกุล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การปนเปื้อนของซัลโมเนลลาในกระบวนการผลิตขั้นต้นของผักสดส่งออก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วราภา มหากาญจนกุล ;สุดสาย ตรีวานิช ;นิภา โชคสัจจะวาที | วิภาวดี อ้นท้วม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วราภา มหากาญจนกุล ;รัชนี ฮงประยูร;วรรณี จิรภาคย์กุล | ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สารพฤกษเคมีและผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเจริญและการสร้างสารพิษเชื้อราของ Aspergillus flavus ในข้าวกล้องและข้าวสี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วราภา มหากาญจนกุล ;ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์ | นเรศ บางศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตทอดมันปลาปรุงสุกแช่เยือกแข็งเพื่อการบริการที่รวดเร็ว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;วราภา มหากาญจนกุล | ภามาศ ทองอรุณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ประโยชน์จากเปลือกกล้วยเพื่อผลิตสารสีและสารโลวาสแตตินจากเชื้อรา Monascus purpureus
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วราภา มหากาญจนกุล ;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ;สุดาทิพย์ แซ่ตั้น | ลลิตา คชารัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
รัชนี ฮงประยูร
วรรณี จิรภาคย์กุล