แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อุไร มากจงดี. การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส). ปริญญาโท(บริหารธุรกิจ). Academic Resource and Information Technology Center. : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2556.
การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส)
Strategic Management and Return on Investment of Coffee and Bakery Eutrepreneurs in the three Southern Border Provinces (Yala, Pattani, Narathiwat)
Name: อุไร มากจงดี
Organization :
มหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา.คณะวิทยาการจัดการ.สาขาบริหารธุรกิจ.
keyword:
การจัดการธุรกิจ.
ThaSH:
การบริหารเชิงกลยุทธ์.
Classification :.DDC: 658.022
ThaSH:
ร้านอาหาร - - ภาคใต้(ยะลา).
Abstract:
การศึกษาเรื่องการจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส) มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1. หาความสัมพันธ์ระหว่างระดับประสบการณ์ของผู้ประกอบการกับแนวคิดการจัดการเชิงกลยุทธ์ของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส) 2. ศึกษาลักษณะความสัมพันธ์ระหว่างแนวคิดการจัดการเชิงกลยุทธ์กับผลตอบแทนจากการลงทุนด้านยอดขาย และกำไรของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส) 3. สร้างสมการพยากรณ์ผลตอบแทนจากการลงทุนของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟ และเบเกอรี่จากตัวแปรการจัดการเชิงกลยุทธ์
ประชากรที่ใช้ในการค้นคว้าอิสระครั้งนี้ คือ ผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่เปิดดำเนินการอยู่ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส) จำนวนทั้งสิ้น 372 ร้าน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมสำเร็จรูป เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ การแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ การหาค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ และการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ
ผลการวิจัยพบว่า 1) ผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ มีประสบการณ์ระหว่าง 1 5 ปี 2) การจัดการเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่โดยแยกตามรายด้านพบว่า ด้านการวางแผน ด้านการนำยุทธศาสตร์สู่การปฏิบัติ ด้านการประเมินและควบคุม โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ย 3.91 3) ผลตอบแทนจากการลงทุนของร้านกาแฟและเบเกอรี่พบว่า ด้านยอดขายและด้านกำไร เพิ่มขึ้นไม่เกิน 6 10 % 4) ประสบการณ์มีความสัมพันธ์กับระดับแนวคิดการจัดการเชิงกลยุทธ์ที่ ระดับนัยสำคัญ 0.01 5) แนวคิดการจัดการเชิงกลยุทธ์ มีความสัมพันธ์กับผลตอบแทนจากการลงทุนด้านยอดขายและกำไร ที่ระดับนัยสำคัญ 0.01 6) ตัวแปรการจัดการเชิงกลยุทธ์ ด้านการเลือกซื้อวัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพ สด สะอาดมาผลิตสินค้า การตรวจสอบเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตเพื่อความปลอดภัยในการทำงาน การประมาณการความต้องการของลูกค้าในแต่ละวัน เพื่อในไปใช้ในการวางแผนปริมาณการผลิต เช่น ช่วงวันเปิดเทอม ช่วงปิดเทอม ช่วงวันหยุดหรือวันสำคัญต่าง ๆ มีอิทธิพลต่อผลตอบแทนจากการลงทุนด้านยอดขายและกำไร
The study entitled Strategic Management and Return On Investment of Coffee and Bakery Entrepreneurs in the Three Southern Border Provinces (Yala, Pattani, narathiwat) aims to 1) find out interrelationship between the experience level and the concept on the strategic management of those coffee and bakery entrepreneurs in the three southern border provinces (Yala, Pattani, Narathiwat), 2) study interrelationship between the strategic management concept, and the return on investment on sale figure and profit of those coffee and bakery entrepreneurs in the three southern border provinces of Thailand (Yala, Pattani, Narathiwat), and 3) create the forecast equation for the return on investment of those coffee and bakery entrepreneurs in the three southern border provinces (Yala, Pattani, Narathiwat) via the strategic management factors.
The sample in the study were those 372 active coffee and bakery entrepreneurs in the three southern border provinces (Yala, Pattani, Narathiwat). The questionnaire was used in data collection while Frequency, Percentage, Mean, Standard Deviation, Correlation Coefficient, and Multiple Regression were utilized in data analysis.
The study reveals that:
1) Those coffee and bakery entrepreneurs have 1 5 years of experience,
2) When studying the strategic management of those coffee and bakery entrepreneurs in each dimension, it shows that, holistically, on planning, strategy application, and assessment and control, the value is at the high level with the average is 3.91,
3) When studying the return on investment of those coffee and bakery entrepreneurs in each dimension, it shows that the sale figure and the profit increase not more than 6 10 %,
4) The experience relates to the strategic concept level at the statistically significant level at 0.01,
5) The strategic management concept relates to the return on investment on sale figure and profit at the statistically significant level at 0.01,
6) The strategic management factors on good quality, fresh, and clean raw material selection for product production, test of equipment and tools used in production for safety in working, and estimation of customers daily needs for production planning found during the new semester, during the semester break, or on the public holidays all influence the return on investment on the sale figure and the profit.
Academic Resource and Information Technology Center
Address:
YALA
Email:
libraryinfo@yru.ac.th
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาการค้นคว้าอิสระหลัก
Created:
2556
Modified:
2557-08-07
Issued:
2557-08-07
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
Thesis 658.022 อ179ก
tha
Spatial:
ไทย (ภาคใต้)
DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: บริหารธุรกิจ
Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.060444 วินาที
อุไร มากจงดี
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ ในเขตพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ (ยะลา ปัตตานี นราธิวาส)
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา อุไร มากจงดี | นิรันดิ์เกียรติ ลิ่วคุณูปการ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
นิรันดิ์เกียรติ ลิ่วคุณูปการ