แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุนีย์ เอียดมุสิก. รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์คุกกี้และขนมปังหวาน. (). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง. : , 2556.
รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์คุกกี้และขนมปังหวาน
Utilization of jackfruit seed flour in bakery product : case study cookies and stollen bread
การใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์คุกกี้และขนมปังหวาน.
Name: นงเยาว์ ชูสุข
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
Email :
neojung8@hotmail.com
Name: สุนีย์ เอียดมุสิก
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
Email :
suneee@kmutnb.ac.th
keyword:
ฟลาวเมล็ดขนุน
Classification :.DDC: TX813.J3
Noted:
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี พ.ศ. 2554.
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
library@kmutnb.ac.th
Role:
ผู้ให้ทุน
Created:
2556
Modified:
2556-10-25
Issued:
2556-10-25
งานวิจัย/Research report
application/pdf
CallNumber:
E-RESEARCH
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.040252 วินาที
นงเยาว์ ชูสุข
สุนีย์ เอียดมุสิก
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การทดแทนเนื้อหมูในกุนเชียงด้วยกากถั่วเหลืองที่ได้จากการหมักด้วยเชื้อโมแนสคัส (M purpureus)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;มีชัย ลัดดี.;นงเยาว์ ชูสุข | บทความ/Article | |
| รายงานการวิจัยปริมาณสารสีและโมนาโคลิน เค ที่ได้จากการหมักเมล็ดขนุนผงด้วยเชื้อราโมแนสคัสต่างสายพันธุ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;นงเยาว์ ชูสุข | งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี พ.ศ. 2554. | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยการศึกษากระบวนการผลิตและองค์ประกอบของหน่อไม้ในน้ำใบย่านางบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ จันทิมา ภูงามเงิน;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. ;juntrimap@kmutnb.ac.th;สวนิต อิชยาวณิชย์;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. ;สุนีย์ เอียดมุสิก;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. ;suneee@kmutnb.ac.th;สุกัญญา วงวาท;มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. | งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2558. ผู้ให้ทุน | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์คุกกี้และขนมปังหวาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ นงเยาว์ ชูสุข;สุนีย์ เอียดมุสิก | งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี พ.ศ. 2554. | งานวิจัย/Research report |
| การผลิตสารสีและโมนาโคลินเค ที่ได้จากการหมักเมล็ดขนุนผงด้วยเชื้อราโมแนสคัสต่างสายพันธุ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;วิจิตรา สานพภา;ณัฐธยาน์ ชูสุข | บทความ/Article | |
| รายงานการวิจัยผลของกระบวนการเตรียมผลิตหน่อไม้บรรจุกระป๋องต่อคุณภาพน้ำใบย่านาง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;ณัฐธยาน์ ชูสุข | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ | งานวิจัย/Research report |
| การลดน้ำหนักบรรจุเกินของผลิตภัณฑ์ปูอัดแบบแท่งแช่แข็ง กรณีศึกษาบริษัท ลัคกี้ ยูเนียน ฟู้ดส์ จำกัด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;ธัญธิตา อ่อนวิมล;ธีระพงษ์ เขียวเหล็ก;วงษ์ศักดิ์ รอดสการ;ทวีรัตน์ แซ่ตั๋น | บทความ/Article | |
| กรณีศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการบรรจุเนื้อปลาทูน่าแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุนีย์ เอียดมุสิก;ไอลดา เตชะศรี;วรรณทิชา เศวตบวร | บทความ/Article | |
| การศึกษาความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าจาก Co-products ศูนย์นวัตกรรม บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ อนุตรา สีสาเร;ต้องการ แก้วทาสี;ณัฐกิตติ์ พานิชกร;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา;สุนีย์ เอียดมุสิก | บทความ/Article | |
| การขึ้นรูปแฮมเบิร์กโดยกระบวนการกดขณะเย็น
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วราภรณ์ ชัยภูธร;ณัฐชา นาคเวียง;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา ;สุนีย์ เอียดมุสิก | บทความ/Article | |
| การเพิ่มประสิทธิภาพการบรรจุสุญญากาศของไส้กรอกแปรรูป
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ บุษยมาศ หมายขุน;เกศมณี มีเชาว์;นภษร เคนเครือ;พัชรี ปราศจาก;สุนีย์ เอียดมุสิก | บทความ/Article | |
| การปรับปรุงกระบวนการสไลซ์ของผลิตภัณฑ์โบโลน่า : กรณีศึกษาบริษัท ไทยฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ขนิษฐา สุขวัฒน์;เกศมณี มีเชาว์;นภษร เคนเครือ;พัชรี ปราศจาก;สุนีย์ เอียดมุสิก | บทความ/Article | |
| กรณีศึกษาการพัฒนากระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐาน GHPs ด้านกายภาพของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์หมูหมักแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ กรณรงค์ ประภาศิริ;สุนีย์ เอียดมุสิก | บทความ/Article |
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี พ.ศ. 2554.
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| รายงานการวิจัยการใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์คุกกี้และขนมปังหวาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประจำปี พ.ศ. 2554. | นงเยาว์ ชูสุข สุนีย์ เอียดมุสิก | งานวิจัย/Research report |