Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

Kassamaporn Puntaburt.  Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test.  Master's Degree(Food and Nutritional Toxicology).  Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center. : Mahidol University, 2002.

Title

Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test

Title Alternative

การต้านฤทธิ์ก่อกลายในแมลงหวี่ของผลิตภัณฑ์จากหญ้าปักกิ่งโดยวิธีทดสอบแบบ somatic mutation and recombination.

Creator

Name: Kassamaporn Puntaburt

Subject

MeSH: Antimutagenic Agents

MeSH: Urethane

MeSH: Murdannia loriformis (Hassk)

LCSH: Antibody diversity

Publisher

Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center

Address: NAKHONPATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Contributor

Name: Kaew Kangsadalampai

Role: Thesis Advisors

Name: Somkiat Kosulwat

Role: Thesis Advisors

Date

Created: 2002

Modified: 2013-10-18

Issued: 2013-10-18

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: TH K19a 2002

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Food and Nutritional Toxicology

Grantor: Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	4237884-eng.pdf	948.03 KB	5	2018-06-01 01:53:27
2	4237884-tha.pdf	957.53 KB	5	2018-06-01 01:53:28
3	4237884.pdf	4.63 MB	6	2018-06-01 01:53:28

ใช้เวลา

0.447544 วินาที

Creator : Kassamaporn Puntaburt

Title	Contributor	Type
Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kassamaporn Puntaburt	Kaew Kangsadalampai Somkiat Kosulwat	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Kaew Kangsadalampai

Title	Creator	Type and Date Create
Antimutagenicity of some natural red colors introduced to steamed starchy dessert by somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nawanwat Sinseubpol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Hazard of beverages interacted with nitrite in the present of vitamin C : direct mutagenic potential and nitroso compound formation มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Wannee Kusamran	Vasana Jitima	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of anabolic-androgenic drugs after nitrite treatment and effect of drugs on mutagenicity of aminopyrene (AP)-nitrite model : studies on the formation of direct mutagens during 4H AP-nitrite incubation and on the mutagenic product of 4H AP-nit มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orathai Toobuntherng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of quality assurance system for small-scale production plant of bottled drinking water มหาวิทยาลัยมหิดล Visith Chavasit;Yuthana Norapoompipat;Tipvon Parinyasiri;Kaew Kangsadalampai	Ornsurang Teerawat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of organophosphate insecticides treated with nitrite in an acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Wuttichai Kattubtim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of yogurt and yogurt cultures on cyclophosphamide and urethane in the wing somatic mutation and recombination test using drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Umaporn Kaewtong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Nattinee Jitnarin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of 4-Hexylresorcinol and its modification effects on other mutagens in two short term assays มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suphaphan Soiphet	วิทยานิพนธ์/Thesis
In vitro antimutagenic studies of some sticky rice cooked with ivy gourd leaves, Momordica cochinchinensis and pumpkin fruits, mungbean and black bean seed มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Le, Hong Dung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of urethane by soymilk soy-yogurt and tofu in somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatkaew Sopa	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the micronucleus formation induced by cyclophosphamide in bone marrow cells of AS-30D hepatoma transplanted rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Ekachai Khumphant	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity evaluation of vegetables grown in diesel exhaust contaminated soil using the wing somatic mutation and recombination test in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Janpen Saksitpitak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of four plant fibers incorporated into four different heat processed flour-based foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Oranong Kangsadalampai	Jeerapa Lukcompun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Selective inhibition on different direct mutagens by Thai herbal drinks มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kassamaporn Puntaburt	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of different unprocessed and processed bananas on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Kornchanok Limpichaisopon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp. มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kullanart Tongkhao	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of chicken soup onion chicken soup and their nitrosated products using the somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Morakot Papassiripan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of young leaves obtained from vigna radiata vigna umbellata and vigna unguiculata seeds on the mutagenicity of nitrite treated aminopyrene มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Naiyana Thongsaeng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison and prevention on mutagenicity presented after nitrite treatment between chicken soup prepared in the presence and absence of Chinese herb recipes มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai	Nattha Pattanakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of some Thai dishes in Drosophila using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul;Somkiat Kosulwat	Nongyao Pratheepachitti	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of egg yolk from hens fed marigold supplemented chow using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orawan Wongpraewit	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of Thai curry paste on somatic mutation and recombination induced by urethane in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pannee Prasarnchimontri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Modulating effects of cooked and fermented rices on urethane induced somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pattira Kantong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products prepared from Morinda citrifolia using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Phatthanawan Promnim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of pilangkasa (Ardisia Colorata Roxb.) juice and wine on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Phijitra Mongkolpech	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the growth of AS-30D hepatoma transplanted in sprague-dawley rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai	Porntip Thitapanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hot water extract of Ganoderma lucidum (FR.) karst on nitrosated product of aminopyrene-nitrite model in ames test and on urethane in the somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Prapatsorn Pakdee	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic and antimutagenic potential of monosodium glutamate production waste (BX liquid) treated with nitrite in the Ames test and the wing spot test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Pranee Kiatsurayanont	วิทยานิพนธ์/Thesis
Protection by extract from mulberry herb tea strain Burirum 60 against somatic genotoxicity induced by urethane in drosophila มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Rattanaporn Boonjarat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some amino acids on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila Melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Salinee Rukkwamsuk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of raw and cooked Brassica oleracea vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sawaros Kijja	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of different juices of meat boiled with herbs treated with nitrite มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Siriyakorn Onbunma	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of schefflera leucantha viguier on urethane induced somatic mutation and recombination of drosophila melanogaster wing hair มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somklat Kosulwat	Somtawil Loogluk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products derived from lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) on urethane induced Somatic Mutation and Recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Sudharat Phoolphithayadhorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of water extract from Thai indigenous vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sutinee Saseelung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Thai fruit and herbal wines on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suwanna Khiewprain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on micronucleus formation induced by chemical mutagens in peripheral reticulocyte of ICR mice มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Thanee Sukglin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Clastogenic and anticlastogenic potentials of dietary seaweeds Porphyra Spp. and Gracilaria Spp. using erythrocyte micronucleus assay in the mouse and their nutritive value มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Piengchai Kupradinum	Wiravan Kumvan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of pomegranate juice in modification of mutagenicity of nitrite treated aminopyrene and nitrite treated chicken extract using Ames จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kulthida Luang-on	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of Cha-Om, Chinese Bitter Gourd, Thai Bitter Gourd and Sweet Basil on the level of cytochrome P-450, the activities of aniline hydroxylase, aminopyrine demethylase, glutathione-S-transferase, UDP-glucuronyltransferase and the in vitro metabolic act มหาวิทยาลัยมหิดล Sompong Ong-ajyooth;Wannee R Kusamran;Kaew Kangsadalampai	Anchalee Tantivaterungdate	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity modification of oolong tea on nitrite treated filtrate of five-spice seasoned pork :\|bstudies on precursor formed during cooking and on mutagenic product in acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Linna Tongyonk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of maillard reaction products (MRPs) on mutagenicity of nitrite-aminopyrene reaction product : studies on formation of mutagen and on final product มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Renu Chongmankongcheep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of sprouts from some kinds of bean and rice seeds on the mutagenicity of the nitrosated beef extract in Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatchawin Petchlert	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Influence of conventional processing on vitamins and protein digestibility of different Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kraisid Tontisirin;Oranong Kangsadalampai	Nutjira Imanothai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of home processing on fatty acid composition and vitamin A content of some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kaisid Tontisirin	Sumnuan Sridetch	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formation of N-nitrosopiperidine in sausages มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Kaew Kangsadalampai	Ownitee Penpain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Prapaisri P Sirichakwal	Supen Asawatreratanagun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Direct mutagenic potential of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) treated with nitrite in simulated gastric condition : comparison between authentic PAHs and PAH-containing fraction derived from smoked and charcoal-broiled foods using Ames assay มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Kanocvan Manoonphol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of fibers derived from fruits and vegetables, and their antimutagen formation of aminopyrene and nitrite in simulated gastric condition using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Wannee Kusamran	Prapasri Laohavechvanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antiformation of toxic compound by some antioxidants : mutagenicity of 1-aminopyrene treated with nitrite and occurrence of N-nitrosomorpholine มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Emorn Wasantwisut;Wannee Kusamran	Sunisa Daengniam	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Inhibitory effects of medicinal plants with and without nitrite on in vitro digestion of bovine serum albumin มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Ratana Pakpeankitvatana	Sudaratana Hualmukda	วิทยานิพนธ์/Thesis
Trypsin inhibiting effect and possible formation of nitroso compound of conventional Thai mushrooms มหาวิทยาลัยมหิดล Preecha Klingesorn;Kaew Kangsadalampai	Naranin Markman	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antioxidant, antimutagenic and antigenotoxic effects of the acetone and methanol extracts from some legumes จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hom nil rice and black glutionus rice extracts on mutagenicity of nitrite-treated aminopyrene and nitrite-treated chicken extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kamala Sadabpod	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some vegetable extracts on mutagenicity of nitrite treated standard mutagen and beef extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nisita Komsakorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenic activity of Hom Nil rice and Black Glutinous rice in somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nuttanun Vipassanatham	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some herbal drinks on the mutagenicity of nitrite treated menstrual regulatory and haematinic traditional preparations using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Atcharaporn Limprasertkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some mushroom extracts on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila melanogaster / Umaporn Suweeraporn จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Umaporn Suweeraporn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic modification effect of some edible mushrooms on nitrite treated beef concentrate using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Wanwisa Sabaichai	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Somkiat Kosulwat

Title	Creator	Type and Date Create
Flavonoids and total polyphenols content in selected Thai dishes มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat	Pralomporn Tantiwongse	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive values of meat ball products มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat	Panadda Chan-Urai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutrient composition in selected Thai desserts มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat	Kanokwun Visasa	วิทยานิพนธ์/Thesis
Flavonoid content and free radical scavenging activity of herbs commonly used in Thai dishes มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat	Pimporn Dangubon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of cooking on phytosterol content fatty acids and total fat in some commonly consumed Thai nuts seeds and legumes มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat	Panaporn Tanpraisan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive value of commonly consumed fish : proximate composition, fatty acids and cholesterol มหาวิทยาลัยมหิดล Prapasri Puwastien;Pongtorn Sungpuag;Somkiat Kosulwat	Kunchit Judprasong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of low-fat cholesterol-free spoonable salad dressing using carbohydrate-based fat replacers มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Nitaya Angpanitcharoen	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of Vienna sausages containing reduced fat and sodium and modified fatty acid pattern มหาวิทยาลัยมหิดล Visith Chavasit;Somkiat Kosulwat;Pensri Chungsiriwat	Sappanyoo Charoensook	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of dietary fiber-enriched bakery products containing guava pomace and guava seeds มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Patcharee Satra	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of frying methods and types of cooking oil on total fat, cholesterol content and fatty acid pattern of five species of commonly consumed marine fish มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat;Vongsvat Kosulwat;Visith Chavasit	Chawhiwan Kaviruch	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kassamaporn Puntaburt	วิทยานิพนธ์/Thesis
Phytosterol content and antioxidant activities in common Thai vegetables มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat;Vongsvat Kosulwat;Anadi Nitithamyong	Khwankaew Dhanasettakorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp. มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kullanart Tongkhao	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of chicken soup onion chicken soup and their nitrosated products using the somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Morakot Papassiripan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of canned coconut milk product with modified fatty acid profile มหาวิทยาลัยมหิดล Visith chavasit;Somkiat Kosulwat;Kiettisak Theppadungporn	Nattapol Tangsuphoom	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of some Thai dishes in Drosophila using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul;Somkiat Kosulwat	Nongyao Pratheepachitti	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of Thai curry paste on somatic mutation and recombination induced by urethane in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pannee Prasarnchimontri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Modulating effects of cooked and fermented rices on urethane induced somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pattira Kantong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of dietary fiber-enriched cake using sugarcane bagasse มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Pawita Seekeow	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of reduced-fat bakery products using modified starch มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Visith Chavasit;Somkiat Kosulwat	Saranya Huangiam	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of fiber-enriched doughnuts using ground soybean hulls and the effect on absorption of frying oil มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Suchada Sukkra	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrates and nitrites in tightly closed container fruit juice available in Thailand and their daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somkiat Kosulwat;Supranee Changbumrung	Wanlop Benjachokchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Trans fatty acids content in selected foods available in Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat;Vongsvat Kosulwat;Visith Chavasit	Siwaporn Pinkaew	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of rice-based noodles containing soy ingredients and hydrocolloids as quality improvers มหาวิทยาลัยมหิดล Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Pichsinee Hunsuwan	วิทยานิพนธ์/Thesis
The nutrient composition of retail chicken and the effect of cooking on fat and vitamin content มหาวิทยาลัยมหิดล Somkiat Kosulwat;Somsri Charoenkiatkul	Nampetch Engprasert	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of dietary counseling with or without fish oil supplement on nutritional and vitamin status in Thai rheumatoid arthritis patients มหาวิทยาลัยมหิดล ;Surat Komindr;Sriwatana Songchitsomboon;Somkiat Kosulwat	Jitlada Thawornkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of dietary fiber-enriched bakery products containing dried okara and defatted dried okara มหาวิทยาลัยมหิดล ;Anadi Nitithamyong;Somkiat Kosulwat	Rujirej Nuntisak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of coconut milk-substitute Thai desserts containing low saturated fat, sugar and sodium มหาวิทยาลัยมหิดล ;Visith Chavasit;Surat Komindr;Somkiat Kosulwat;Bulan Phithakpol	Anchalee Srichamroen	วิทยานิพนธ์/Thesis