แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Duangporn Sangplang. Effecacies of using a mixture of organic acids and chlorine dioxide in reducing the numbers of Salmonella typhimurium in processing of frozen chicken. Master's Degree(Food and Nutritional Toxicology). Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center. : Mahidol University, 2002.
Effecacies of using a mixture of organic acids and chlorine dioxide in reducing the numbers of Salmonella typhimurium in processing of frozen chicken
ประสิทธิภาพการใช้สารฆ่าเชื้อผลมของกรดอินทรีย์ร่วมกับคลอรีนไดออกไซด์ในการลดจำนวนเชื้อซัลโมเนลลาไทฟิมิเรียมในกระบวนการผลิตไก่สดแช่แข็ง
Name: Duangporn Sangplang
MeSH:
Chlorine
MeSH:
Salmonella typhimurium
LCSH:
Frozen chickens
LCSH:
Organic acids
Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
Address:
NAKHONPATHOM
Email:
liwww@mahidol.ac.th
Name: Renu Twichatwitayakul
Role:
Thesis Advisors
Name: Prapasri Puwastien
Role:
Thesis Advisors
Name: Chittima Singhavanich
Role:
Thesis Advisors
Created:
2002
Modified:
2013-10-18
Issued:
2013-10-18
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
ISBN:
9740414699
CallNumber:
TH D812e 2002
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food and Nutritional Toxicology
Grantor: Mahidol University
ใช้เวลา
0.343883 วินาที
Duangporn Sangplang
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effecacies of using a mixture of organic acids and chlorine dioxide in reducing the numbers of Salmonella typhimurium in processing of frozen chicken
มหาวิทยาลัยมหิดล Duangporn Sangplang | Renu Twichatwitayakul Prapasri Puwastien Chittima Singhavanich | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Renu Twichatwitayakul
Prapasri Puwastien
Chittima Singhavanich