Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

Aroon Pumcharoen.  Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake.  Master's Degree(Food and Nutrition Toxicology).  Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center. : Mahidol University, 2003.

Title

Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake

Title Alternative

ผลของการประกอบอาหารที่มีต่อระดับของตะกั่วและแคดเมียมในผักและปริมาณการบริโภคต่อวัน

Creator

Name: Aroon Pumcharoen

Subject

MeSH: Cadmium

MeSH: Lead

MeSH: Vegetables

LCSH: Food -- Calcium content

LCSH: Food -- Lead content

Publisher

Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center

Address: NAKHONPATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Contributor

Name: Songsak Srianujata

Role: Thesis Advisors

Name: Netnapit Dhananiveskul

Role: Thesis Advisors

Name: Supranee Changbumrung

Role: Thesis Advisors

Date

Created: 2003

Modified: 2013-10-17

Issued: 2013-10-17

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

ISBN

ISBN: 9740428088

Source

CallNumber: TH A769e 2003

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Food and Nutrition Toxicology

Grantor: Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	4137680-eng.pdf	942.93 KB	8	2018-06-01 01:44:24
2	4137680-tha.pdf	937.11 KB	8	2018-06-01 01:44:25
3	4137680.pdf	4.22 MB	9	2018-06-01 01:44:26

ใช้เวลา

0.242334 วินาที

Creator : Aroon Pumcharoen

Title	Contributor	Type
Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Aroon Pumcharoen	Songsak Srianujata Netnapit Dhananiveskul Supranee Changbumrung	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Songsak Srianujata

Title	Creator	Type and Date Create
Lead uptake and toxicity in human erythroid precursor cells จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Ahnond Bunyaratvej;Songsak Srianujata	Wenika Benjapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Aflatoxin in unpolished rice and exposure estimation to aflatoxin in unpolished rice consumption in Bangkok มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata	Natcha Jankhaikhot	วิทยานิพนธ์/Thesis
Aflatoxin content in three types of ready-to-eat chili paste from Bangkok markets and effect of sorbic acid on aflatoxin concentration มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata	Chadsuree Waiyarattana	วิทยานิพนธ์/Thesis
The Effects of probiotic herbal solution on porcine peripheral blood lymphocyte subsets and monocytes มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak srianujata	Nuttha Sirijaroenchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Changes in nitrate and nitrite levels in home and commercially processed pickled mustard greens มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Anadi Nitithamyong;Anchanee Utaipatanacheep;Supranee Changbumrung	Charnya Teerapittayanon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul;Supranee Changbumrung	Aroon Pumcharoen	วิทยานิพนธ์/Thesis
Pesticide residue levels in different varieties of rice grown in Eastern Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Kedsiri Chayawong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Daily intake of caffeine from snack and confectionary in children มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Parnritai Parnvijit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study of aflatoxin content in noodle dishes sold in three areas of Bangkok มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somsri Charoenkiatkul;Wannee Kusamran	Prapapan Promhirangul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrates and nitrites in tightly closed container fruit juice available in Thailand and their daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somkiat Kosulwat;Supranee Changbumrung	Wanlop Benjachokchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
The occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in broiled and roasted Thai food มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Thirayudh Glinsukon;Wannee Rojanapo	Srisuda Leelachaikul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of vegetable eating on the levels of nitrate and nitrite in urine and saliva มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somsri Charoenkiatkul	Nantawan Wongwongsri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Macro and trace elements in Thai food : protein sources มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P. Sirichakwal;Songsak Srianujata;Prapin Wilairat	Ratchanee Kongkachuichai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Zinc, copper and related enzyme levels in blood of Thai adults up to 60 years old มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Samjai Wichaidit;Laddavan Laohaviranit	Panida Kittiwarawut	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formation of N-nitrosopiperidine in sausages มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Kaew Kangsadalampai	Ownitee Penpain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrate in green leafy vegetables and its role on the possible in vivo formation of n-nitroso proline in school children มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Voranunt Suphiphat;Thirayudh Glinsukon;Chairerk Suwannarat	Anchanee Utaipatanacheep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of vitamin administration on thiamin and riboflavin status in adults มหาวิทยาลัยมหิดล Vichai tanphaichitr;Songsak Srianujata;Pakdee Pothisiri	Maliwal Chuaroon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Utilization of chitosan for chelation of lead in waste water มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Ladda Tangbanluekal;Visith Chavasit;Satit Puttipipatkhachorn	Varaporn Cholumpai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of rice, guava and tangerine on the formation of some volatile N-nitroso compounds from broiled cuttle fish in simulated gastric condition มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Jutamaad Satayavivad;Wannee Kusamran	Philaiphark Choomark	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study on correlation between heme precursors and lead excretions in urine of Thai จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Somchit Virayanondha ;Songsak Srianujata	Arunee Changchit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Dietary intake of lead and cadmium of Thai adults in Bangkok area มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Tongtavuch Anukarahanonta;Somchit Viriyanondha	Rodjana Suprapan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of pectin on blood toxicity of lead and mutagenicity of 4-nitro-o-phenylenediamine and sodium azide มหาวิทยาลัยมหิดล Kanda Romruen;Songsak Srianujata;Chaivat Toskulkao;Punya Temcharoen	Arnurai Ruksakun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in Thai acid foods and in simulated gastric condition มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Tongtavuch Anukarahanonta;Wannee Rojanapo	Siriporn Tonbooth	วิทยานิพนธ์/Thesis
Stimulation of intestinal fructose absorption in the mouse by cytochalasin E. in vitro มหาวิทยาลัยมหิดล Thirayudh Glinsukon;Pawinee Piyachaturawat;Songsak Srianujata	Tipa Tontisirin	วิทยานิพนธ์/Thesis
The Effect of Antioxidants in color formation of sulfacetamide sodium eye drop under light stress จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Songsak Srianujata	Smai Supapand	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Netnapit Dhananiveskul

Title	Creator	Type and Date Create
Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul;Supranee Changbumrung	Aroon Pumcharoen	วิทยานิพนธ์/Thesis
Pesticide residue levels in different varieties of rice grown in Eastern Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Kedsiri Chayawong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Daily intake of caffeine from snack and confectionary in children มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Parnritai Parnvijit	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Supranee Changbumrung

Title	Creator	Type and Date Create
Serum C-reactive protein, interleukin-6, tumour necrosis factor-a, lipid profiles, and anthropometric assessment in overweight Thais and healthy controls มหาวิทยาลัยมหิดล Supranee Changbumrung	Sirimon Chaikate	วิทยานิพนธ์/Thesis
Changes in nitrate and nitrite levels in home and commercially processed pickled mustard greens มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Anadi Nitithamyong;Anchanee Utaipatanacheep;Supranee Changbumrung	Charnya Teerapittayanon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul;Supranee Changbumrung	Aroon Pumcharoen	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrates and nitrites in tightly closed container fruit juice available in Thailand and their daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somkiat Kosulwat;Supranee Changbumrung	Wanlop Benjachokchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Water-soluble vitamin status in an elderly : institutionalized and noninstitutionalized population มหาวิทยาลัยมหิดล Vicha Pungpapong;Paradee Temcharoen;Sumalee Singhaniyom;Supranee Changbumrung	Wachira Wanasatit	วิทยานิพนธ์/Thesis