แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
พรรณี พรประชานุวัฒน์. การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์ คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วงหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย. ปริญญาโท(เทคโนโลยีอาหาร). มหาวิทยาลัยศิลปากร. สำนักหอสมุดกลาง. : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554.
การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์ คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วงหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย
Studies of fatty acid and triglyceride composition, chemical and physical properties, and crystallization behavior of mango seed almond oils from various mango varieties grown in Thailand
Name: พรรณี พรประชานุวัฒน์
keyword:
น้ำมันเมล็ดมะม่วง
Classification :.LCCS: QP752
ThaSH:
ไตรกลีเซอร์ไรด์
-- วิจัย
ThaSH:
โกโก้บัตเตอร์
-- วิจัย
ThaSH:
น้ำมันและไขมัน
-- วิจัย
มหาวิทยาลัยศิลปากร. สำนักหอสมุดกลาง
Address:
นครปฐม (Nakorn Prathom)
Email:
thp-lib@su.ac.th
Name: โสภาค สอนไว
Role:
ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์
Modified:
2025-08-14
Created:
2554
Issued:
2556-09-26
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
QP752.F35 พ44
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เทคโนโลยีอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยศิลปากร
©copyrights มหาวิทยาลัยศิลปากร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.025283 วินาที
พรรณี พรประชานุวัฒน์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์ คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วงหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยศิลปากร พรรณี พรประชานุวัฒน์ | โสภาค สอนไว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
โสภาค สอนไว