แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุชัญญา ดอกละมุด. การปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554.
การปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส
Rice noodle quality improvement by protease
Name: สุชัญญา ดอกละมุด
Classification :.LCCS: TP435.R3
ThaSH:
ก๋วยเตี๋ยว
-- คุณภาพ
ThaSH:
เอนไซม์โปรตีเอส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: ปริศนา สุวรรณาภรณ์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: มาศอุบล ทองงาม
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2554
Modified:
2556-07-24
Issued:
2556-07-24
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/0error/2554/suchanya-dor-all.pdf
CallNumber:
TP435.R3 .ส42
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.022753 วินาที
สุชัญญา ดอกละมุด
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของเจลแป้งข้าวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุชัญญา ดอกละมุด;ปริศนา สุวรรณาภรณ์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนกา | บทความ/Article |
| การปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุชัญญา ดอกละมุด | ปริศนา สุวรรณาภรณ์ มาศอุบล ทองงาม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปริศนา สุวรรณาภรณ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การปรับปรุงคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เอนไซม์โปรตีเอส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปริศนา สุวรรณาภรณ์ ;มาศอุบล ทองงาม | สุชัญญา ดอกละมุด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
มาศอุบล ทองงาม