Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

โรสลาวาดี โตะแอ.  การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน.  ปริญญาโท(เทคโนโลยีชีวภาพ).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554.

Title

การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน

Title Alternative

Development of granular cold water soluble starches from native and crosslinked rice starches having different amylose contents

Creator

Name: โรสลาวาดี โตะแอ

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) 2554

Classification :.LCCS: TP435.R3

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: แป้งดัดแปรจากแป้งข้าว

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: กล้าณรงค์ ศรีรอต

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Date

Created: 2554

Modified: 2556-07-05

Issued: 2556-07-05

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2554/roselawatee-toa/index.html

Source

CallNumber: TP435.R3|b.ร88

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีชีวภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	roselawatee-toa-all.pdf	4.17 MB	73	2024-12-03 11:36:06

ใช้เวลา

0.037256 วินาที

Creator : โรสลาวาดี โตะแอ

Title	Contributor	Type
การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โรสลาวาดี โตะแอ	กล้าณรงค์ ศรีรอต เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : กล้าณรงค์ ศรีรอต

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาการเจริญเติบโต ปริมาณแป้ง และการแสดงออกของยีนสังเคราะห์แป้งในมันสำปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สิริภัทร์ พราหมณีย์ ;สุภา หารหนองบัว;กล้าณรงค์ ศรีรอต	เกียรติพงศ์ คัมภีรศาสตร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต ;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	โรสลาวาดี โตะแอ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ

Title	Creator	Type and Date Create
การลดขนาดเม็ดแป้งมันสำปะหลังดัดแปรและสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของแป้งที่ได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;มาลัย บุญรัตนกรกิจ;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ;วิไล สันติโสภาศรี	วรางคณา สงวนพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะในกระบวนการผลิตและสมบัติทางเคมี-ฟิสิกส์ของแป้งมันสำปะหลังที่ถูกออกซิไดซ์ด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ;กุลฤดี แสงสีทอง	ศิริธร เลิศพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแป้งละลายน้ำเย็นจากแป้งดิบ และแป้งครอสลิงค์ ของแป้งข้าวที่มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต ;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	โรสลาวาดี โตะแอ	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติโครงสร้างและเคมีฟิสิกส์ของแป้งชนิดต่าง ๆ และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรับปรุงเจลของแป้งมันสำปะหลังดัดแปรด้วยกรด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	ศิริธร เลิศพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตฟลาวมันเทศพรีเจลาติไนซ์เพื่อพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กมลวรรณ แจ้งชัด;อนุวัตร แจ้งชัด;เทพกัญญา หาญศีลวัต;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	ใบศรี สร้อยสน	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติทางความร้อนของแป้งมันสำปะหลังเอสเทอร์และมอลโตเดกซ์ทรินเอสเทอร์ในระบบที่มีความชื้นแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;วิไล สันติโสภาศรี;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	ภาวิณี ศิลาเกษ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเตรียมและการศึกษาสมบัติของไมโครไฟบริลเลทเซลลูโลสและไมโครคริสตัลลีนเซลลูโลกจากกากมันสำปะหลังที่ผ่านการสกัดแป้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	สวรรยา ปัญญานันท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของเอนไซม์แอลฟา-อะมิเลสต่อสมบัติด้านความหนืดและเจลจากฟลาวมันสำปะหลังคุณภาพสูง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;สุนีย์ โชตินีรนาท;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	อุษา ย้อนโคกสูง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำปูนใสต่อสมบัติทางเคมีเชิงกายภาพของแป้งข้าวเจ้า เพื่อพัฒนาขนมเปียกปูนลดน้ำตาลบรรจุในถ้วยพลาสติกพร้อมบริโภค มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กมลวรรณ แจ้งชัด;อนุวัตร แจ้งชัด;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	วาสนา นาราศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติทางโครงสร้างและเคมีฟิสิกส์ของสตาร์ชและสตาร์ชครอสลิงค์จากมันสำปะหลังพันธุ์ไทยที่ไม่มีอะมิโลสโดยไม่ผ่านการตัดแต่งทางพันธุกรรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรงค์ ศรีรอต;เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ	โรสลาวาตี โตะแอ	วิทยานิพนธ์/Thesis