แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สิริธร เบญจมสุทธิกุล. การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2552.
การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
Utilization of pre-germinated brown rice for rice snack
Name: สิริธร เบญจมสุทธิกุล
Classification :.LCCS: TP435.R5
ThaSH:
ผลิตภัณฑ์อาหารว่าง
ThaSH:
อาหารว่าง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: อรอนงค์ นัยวิกุล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: น้ำฝน ลำดับวงศ์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2552
Modified:
2556-06-27
Issued:
2556-06-27
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2552/SiritornBen/index.html
CallNumber:
TP435.R5 .ส37
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.019444 วินาที
สิริธร เบญจมสุทธิกุล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สิริธร เบญจมสุทธิกุล | อรอนงค์ นัยวิกุล น้ำฝน ลำดับวงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อรอนงค์ นัยวิกุล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การเปรียบเทียบคุณสมบัติของแป้งและสตาร์ชจากเมล็ดขนุน และการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ซอสพริก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สงวนศรี เจริญเหรียญ;อรอนงค์ นัยวิกุล | เกษกัญญา เร่งสุทธิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมบัติของแป้งข้าวเจ้าและก๋วยเตี๋ยวจากกระบวนการบดแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สิริชัย ส่งเสริมพงษ์ ;อรอนงค์ นัยวิกุล | พีรพงศ์ งามนิคม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล ;น้ำฝน ลำดับวงศ์ | สิริธร เบญจมสุทธิกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง ด้วยสตาร์ชมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สงวนศรี เจริญเหรียญ ;อรอนงค์ นัยวิกุล | ณัฐสุดา ปรีชาธรรมวงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ไมโครแคปซูลกลุ่มคาร์โบไฮเดรตกักเก็บกลิ่นรสจากสมุนไพร โดยใช้เทคนิคการทำแห้งแบบฉีดพ่นเป็นละอองฝอย เพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากข้าวกล้องเริ่มงอก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล | นฤชยา โพธิ์เทศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
น้ำฝน ลำดับวงศ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล ;น้ำฝน ลำดับวงศ์ | สิริธร เบญจมสุทธิกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งและสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีพรีเจลาทิไนเซซัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาศอุบล ทองงาม;ปาริฉัตร หงสประภาส;น้ำฝน ลำดับวงศ์ | นพมณี คณานุรักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |