ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพด้านการตลาดของกลุ่มแปรรูปกระเทียม บ้านทุ่งกระเทียม ตามโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยไฟอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลภูซาง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา

Factors Affecting the Marketing of Garlic Processing at Ban Tung Gra-Tiam under the Royal Initiative Phu Sang District Huai Fire a Project Phayao Province

Name: ฐตพงศ์ วิศวชัยวัฒน์

Address: 26/1 ถ.สนามบิน อ.เมือง จ.พิษณุโลก 65000

keyword: กระเทียม

; garlic

; การแปรรูปกระเทียม

; Garlic processing

; โครงการอ่างเก็บน้ำห้วยไฟ

; Huai Fai Reservoir Project

Abstract: การวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมาย เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพด้านการตลาด ของกลุ่มแปรรูปกระเทียมบ้านทุ่งกระเทียม ตามโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยไฟอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลภูซาง อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา เพื่อการศึกษาวิเคราะห์ (SWOT analysis) ดังนี้ จากวัตถุประสงค์ข้อที่ 1 เพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาดแก่กลุ่มแปรรูปกระเทียม ผลการศึกษาพบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ มีคุณภาพและใส่ใจในขั้นตอนการผลิต แต่ตราสินค้ายังขาดการพัฒนา ด้านราคา เนื่องจากมีการกำหนดราคาสินค้า โดยการคาดคะเนจากต้นทุนการผลิต ซึ่งไม่ได้มีการคิดคำนวณวิเคราะห์ราคา และต้นทุนอย่างละเอียดชัดเจน ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย มีสถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์อยู่ในวงแคบ และไม่มีตลาดที่แน่นอน ด้านส่งเสริมการตลาด ได้แก่ การลดราคาหรือแถมสินค้า การจัดแสดงสินค้า และจำหน่ายตามงานต่าง ๆ และการประชาสัมพันธ์ผ่านทางวิทยุ แต่อย่างไรก็ตาม กลุ่มแปรรูปกระเทียมยังต้องการทำการส่งเสริมการตลาดแบบใหม่ ๆ ที่ทันสมัยและรูปแบบการส่งเสริมการตลาดที่ดี จากวัตถุประสงค์ข้อที่ 2 การวิเคราะห์ (SWOT analysis) ผลการศึกษาพบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ ได้กำหนดกลยุทธ์เชิงรุก ควรเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เพื่อรักษามาตรฐานการผลิต และเพิ่มข้อมูลด้านโภชนาการ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และด้านส่งเสริมการขาย โดยการกำหนดกลยุทธ์เพื่อแก้ไขจุดอ่อน และลดอุปสรรคภายนอก ได้แก่ การศึกษาตลาดสำรวจความต้องการ ใช้ผลิตภัณฑ์ปริมาณการซื้อ การศึกษาต้นทุนการผลิตอย่างละเอียด และเพิ่มรูปแบบ การจัดจำหน่าย การวางแผนส่งเสริมการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ และทำการโฆษณาประชาสัมพันธ์กลุ่ม และสินค้า จากวัตถุประสงค์ข้อที่ 3 เพื่อศึกษาปัญหาและข้อเสนอแนะ ของกลุ่มแปรรูปกระเทียม ผลการศึกษาพบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ 1) ควรศึกษาหารูปแบบบรรจุภัณฑ์ และเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ 2) ควรกำหนดตราสินค้า และแสดงรายละเอียดของสินค้าให้ละเอียดชัดเจน ด้านราคา 1) ควรมีที่ปรึกษาที่ดีด้านการวิเคราะห์การเงิน และการลงทุนพร้อมทั้งการกำหนดราคาสินค้า 2) ควรทำการวิเคราะห์ และกำหนดราคาที่เป็นมาตรฐาน ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และควรเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยมากยิ่งขึ้น เช่น ประชาสัมพันธ์ผ่านทางเว็บไซต์ OTOP ของจังหวัด และด้านการส่งเสริมการตลาด 1) ควรศึกษาการเพิ่มรูปแบบด้านส่งเสริมการตลาดของกลุ่มแปรรูปกระเทียม 2) ควรหาที่ปรึกษาด้านการตลาดที่ดี"""

Abstract: Factors affecting the marketing of garlic processing Ban Tung Gra-Tiam under the Royal Initiative Phu Sang district Project Huai fire Phayao province. This objective of the study is factors affecting the market Mix of processing garlic Ban Tung Gra Tiam of the reservoir under the Royal Initiative Phu Sang district Project Huai fire Phayao province. For analysis (SWOT Analysis) as follows. The purpose of the study 1) To the form of market processed garlic. The results showed that The product have quality and attention to production process but the lack of development of the brand price. Because the price conjecture of the cost of production. This is not a calculation of prices and costs are clear. The distribution channel have place in a narrow range of products and there is no market for it. The marketing campaign as free or discounted products. The exhibition and sale of events and Publicity through radio. However, the privatization of garlic also want to promote new and innovative form of marketing as well. The purpose of the study 2) For analysis (SWOT Analysis) as follows. The results showed that The product. The aggressive strategy. We should use of quality raw materials to maintain production standards. The distribution channel have place in a narrow range of products and there is no market for the strategy to correct the weaknesses and external threats such as market survey of demand for the products purchased, study detailed of production costs and distribution patterns, planning, Plan effective marketing and advertising and consumer groups. The purpose of the study 3) To study and recommendations of the privatization of garlic the results showed that the product. Should determine the choice of packaging and packaging the product. and Should the brand and the product description is clear. The price. There should be a good consultant, financial and investment analysis and product pricing. and Should be analyzed and set the standard. Distribution channels and distribution channels should increase even more advanced such as publicity through the province's OTOP and the promotion and marketing. 1) The improvement of the model, the marketing of processed garlic. 2) Should find a good marketing consultant""

University of Phayao

Address: PHAYAO

Email: clm@up.ac.th

Name: สุนทร คล้ายอ่ำ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2555

Modified: 2563-06-17

Issued: 2556-06-03

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Grantor: มหาวิทยาลัยพะเยา

©copyrights มหาวิทยาลัยพะเยา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	1. ปกวิจัย.pdf	155.83 KB	26	2020-09-29 15:34:52
2	2. หน้าอนุมัติ.pdf	168.09 KB	11	2020-09-29 15:36:42
3	3. กิตติกรรมประกาศ.pdf	176.64 KB	13	2020-09-29 15:37:02
4	4. บทคัดย่อ.pdf	223.25 KB	34	2024-02-05 13:34:45
5	5. สารบัญ.pdf	285.98 KB	18	2020-09-29 15:37:53
6	6. สารบัญตาราง.pdf	253.73 KB	11	2020-09-29 15:38:08
7	7. สารบัญภาพ.pdf	248.35 KB	11	2020-09-29 15:38:15
8	8. บทที่ 1.pdf	227.47 KB	25	2024-02-05 13:35:01
9	9. บทที่ 2.pdf	484.99 KB	44	2024-02-05 13:35:10
10	10. บทที่ 3.pdf	198.65 KB	30	2024-02-05 13:35:22
11	11. บทที่ 4.pdf	565.55 KB	24	2024-02-05 13:35:30
12	12. บทที่ 5.pdf	266.72 KB	22	2024-02-05 13:35:38
13	13. ใบแทรกบรรณานุกรม.pdf	159.27 KB	10	2020-09-29 15:39:01
14	14. บรรณานุกรม.pdf	213.56 KB	20	2024-02-05 13:35:46
15	15. ใบแทรกภาคผนวก.pdf	158.71 KB	14	2020-09-29 15:39:20
16	16. ภาคผนวก ก.pdf	268.33 KB	27	2024-02-05 13:35:53
17	17. ภาคผนวก ข .pdf	287.37 KB	15	2024-02-05 13:36:07
18	18. ใบแทรกประวัติผู้ศึกษาค้นคว้า.pdf	237.27 KB	10	2020-09-29 15:47:05
19	19. ประวัติผู.pdf	258.25 KB	11	2020-09-29 15:47:11

ใช้เวลา

0.115753 วินาที