การพัฒนาชุดการสอน เรื่องอาหารสมุนไพรท้องถิ่นอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

The Development of Instructional Packages on the Topic of Northeast Local Herb Foods on Career and Technology Strand Prathom Suksa VI Level

Name: ศศิธร สาวันดี

keyword: ชุดการสอน

ThaSH: สมุนไพร

; อาหารสมุนไพร

; สมุนไพรท้องถิ่น

; กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี

; ประถมศึกษา

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาชุดการสอน เรื่องอาหารสมุนไพรท้องถิ่นอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ให้มีประสิทธิภาพ ตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนด้วยชุดการสอนเรื่องอาหารสมุนไพรท้องถิ่นอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านท่าช้าง(เขตการทางนครราชสีมาสงเคราะห์ 2) สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาอุบลราชธานี เขต 4 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2553 จำนวน 32 คน ได้มาจากการสุ่มอย่างง่าย (Simple Random Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ ประกอบด้วยชุดการสอน เรื่องอาหารสมุนไพรท้องถิ่นอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 6 ชุด แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน จำนวน 40 ข้อ มีค่าความยากง่ายตั้งแต่ .52-.78 ค่าอำนาจจำแนกตั้งแต่ .20 -.48 และค่าความเชื่อมั่นของแบบทดสอบทั้งฉบับ เท่ากับ .84 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและการทดสอบ ค่า t ผลการวิจัยพบว่า 1. ชุดการสอนเรื่องอาหารสมุนไพรท้องถิ่นอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 มีประสิทธิภาพเท่ากับ 84.97/88.65 2. นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ที่เรียนด้วยชุดการสอน เรื่อง อาหารสมุนไพท้องถิ่นอีสานกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 The purposes of this study were to develop instructional packages on the topic of Northeast Local Herb Foods on career and technology strand for Prathom Suksa 6 level based on the standardized criteria of 80/80, and to compare the students’ achievement before and after using the instructional packages. The Sample used in this study consisted of 32 for Prathom Suksa 6 student, Ban Tha Chang (Ketgarnthangnakromratchasimasongkro 2) School, under the jurisdiction of Ubon Ratchathani Educational Service Area Office 4, in the second semester of academic year 2010, selected by the simple random sampling. The research tools were 6 instructional packages, the learning achievement test of multiple choices with 40 items. The difficulty indices of the test ranged from .52 - .78, the discrimination indices ranged from .20-.48, and the reliability value was .84 The data were analyzed by using mean, percentage, standard deviation, and t-test. The Research findings were as follows: 1. The developed were efficient since the criteria were found at 84.97/88.65. 2. The students’ achievement after using the packages was significantly higher than that before using them at the .01 level.

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: อุบลราชธานี

Email: info.lib@ubru.ac.th

Name: รองศาสตราจารย์ประจักษ์ บุญอารีย์

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิไลพร โกศัลวิตร์

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Created: 2555

Modified: 2556-05-17

Issued: 2556-05-03

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

Spatial: ไทย

DegreeName: ครุศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การพัฒนาหลักสูตรและการเรียนการสอน

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	titlepage.pdf	195.87 KB	176	2025-06-17 11:01:58
2	abstract.pdf	174.03 KB	213	2022-02-14 13:28:41
3	content.pdf	175.9 KB	106	2020-12-10 03:11:19
4	chapter1.pdf	221.08 KB	208	2022-02-14 13:25:40
5	chapter2.pdf	891 KB	302	2024-02-15 15:28:31
6	chapter3.pdf	355.17 KB	149	2025-06-09 13:17:57
7	chapter4.pdf	195.02 KB	142	2022-02-14 13:34:42
8	chapter5.pdf	206.14 KB	173	2022-02-14 13:35:11
9	bibliography.pdf	187.28 KB	211	2022-02-14 13:36:31
10	appendix.pdf	1.18 MB	189	2022-02-14 13:37:42

ใช้เวลา

-0.912906 วินาที