Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ดุษฎี ตันหัน.  ผลของฟอร์มัลดีไฮด์ต่ออายุการเก็บปลาสด.  ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การประมง).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2536.

Title

ผลของฟอร์มัลดีไฮด์ต่ออายุการเก็บปลาสด

Title Alternative

Effect of formalldehyde on shelf life of fresh fish.

Creator

Name: ดุษฎี ตันหัน

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์ วทม (วิทยาศาสตร์การประมง) 2536

Classification :.LCCS: TX612.F5

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- สาขาวิทยาศาสตร์การประมง -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ปลา -- การเก็บและรักษา

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: นงนุช รักสกุลไทย

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: ประจวบ หลำอุบล

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Name: มยุรี จัยวัฒน์

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2536

Modified: 2555-10-22

Issued: 2555-08-14

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2536/DusadeeTun/index.html

Source

CallNumber: TX612.F5 .ด48

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์การประมง

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	41.78 KB	5	2018-06-02 13:22:30
2	tp.pdf	24.57 KB	4	2018-06-02 13:22:31
3	abst.pdf	126.1 KB	12	2018-06-02 13:22:31
4	ack.pdf	32.21 KB	4	2018-06-02 13:22:32
5	toc.pdf	203.14 KB	4	2018-06-02 13:22:33
6	chapter1.pdf	127.24 KB	5	2018-06-02 13:22:34
7	chapter2.pdf	725.87 KB	5	2018-06-02 13:22:34
8	chapter3.pdf	315.57 KB	5	2018-06-02 13:22:36
9	chapter4.pdf	4.93 MB	8	2018-06-02 13:22:37
10	chapter5.pdf	116.75 KB	5	2018-06-02 13:22:39
11	ref.pdf	302.62 KB	5	2018-06-02 13:22:40
12	appdx.pdf	1.09 MB	5	2018-06-02 13:22:41

ใช้เวลา

0.056207 วินาที

Creator : ดุษฎี ตันหัน

Title	Contributor	Type
การตรวจสอบปริมาณฟอร์มัลดีไฮด์ที่ลักลอบใช้ในสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;ดุษฎี ตันหัน	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม ทบวงมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์	บทความ/Article
ผลของการใช้สารละลายฟอร์มัลดีไฮด์ในปลาสด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;ดุษฎี ตันหัน	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม ทบวงมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์	บทความ/Article
ผลของฟอร์มัลดีไฮด์ต่ออายุการเก็บปลาสด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดุษฎี ตันหัน	asdf	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : นงนุช รักสกุลไทย

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมโปรตีนและแคลเซียมจากสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	กิติยา สุวัณณะสังข์ Kitiya Suvannasungkha	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปรสกุ้งจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรินทร์ สว่างแจ้ง Jarin Sawangiang	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีวัคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ Wanwipa Suwannarak	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแพตตี้ปลากึ่งแห้งจากปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ Savaminee Teerawut	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ชุบแป้งและขนมปังป่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ดวงเดือน วารีวะนิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาการผลิตลูกชิ้นปลาผสมปลาหมึกและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ปวีณา น้อยทัพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากปลาดุกบิ๊กอุยและจากเศษเหลือจากการแปรรูป ปลาดุกบิ๊กอุย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	พิชญา ชินอุปราวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและเก็บรักษาไส้กรอกปลาอิมัลชันจากปลาดุกอุยเทศและซูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศุภชัย จุทิ่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตกุนเชียงปลาจากปลาดุกอุยเทศและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศราภา ฉันธิกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดต่อคุณภาพและอายุการเก็บปลาสลิดเค็ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศรวณีย์ รอดเที่ยง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยแครงรมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	อรรถพร สัมปชัญญสถิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดเบส ต่อผลผลิตและคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไมต้มแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรวย ไฝทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตปลาอบสมุนไพรกึ่งแห้งจากปลาโอลาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ยุพา บุญมี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาจากซูริมิปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ประทุมวัลย์ สงคง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดซิตริกที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษากุ้งแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	เยาวลักษณ์ รัตนพรวารีสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสหอยแครง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณบดี เอกปิยะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดูแลรักษาปูนิ่มหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการหมักน้ำปลาโดยใช้เชื้อแบคทีเรียชอบเกลือร่วมกับโคจิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิวัฒน์ แดงสุภา;จรัญ เจตนะจิตร;นงนุช รักสกุลไทย	วิไลลักษณ์ กลมกลาง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตไส้กรอกกุ้งและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มัทนา แสงจินดาวงษ์;นงนุช รักสกุลไทย;ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก;วิไลรัคตน์ มังคละธนะกุล	พิมพา อุดมรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาพแวดล้อมและรงควัตถุคาโรทีนอยด์ต่อการเกิดสีฟ้าของกุ้งกุลาดำในบ่อเลี้ยง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชลอ ลิ้มสวุรรณ;นงนุช รักสกุลไทย;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	สุวรรณา เบญจธรรมนนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำปลาจากของเหลือจากกระบวนการผลิตปลาทูนึ่ง มหาวิทยาลัยมหิดล ลือพล ปุณณกันต์;นงนุช รักสกุลไทย;อาณดี นิติธรรมยง	พรรรัตน์ เพชรภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำปลาอัดเม็ด มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;เกษม กุลประดิษฐ์;นงนุช รักสกุลไทย	วัชรพล พุ่มแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;จุฑา มุกดาสนิท	สุทธินี ตันติปัญญาเทพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำให้บริสุทธิ์ คุณลักษณะ และการใช้ประโยชน์เอนไซม์ทริปซินและเอนไซม์ไคโมทริปซิน จากอวัยวะภายในปลานิล (Oreochromis niloticus Linneaus) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	จีรภา หินซุย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้คอลลาเจนที่สกัดได้จากหนังปลานิลเป็นส่วนผสมของครีมประอรผิว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ตรีสินธุ์ โพธารส	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสีจากธรรมชาติต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	พฤกษ์ ประเสริฐกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณลักษณะบางประการของเอนไซม์โปรติเนสในกุ้งเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	ทัศนีย์ อนุกูลประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการฉายรังสีต่อแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในหอยนางรม (Crassostrea belcheri) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปัทมา ระตะนะอาพร ;นงนุช รักสกุลไทย;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	นันทิชา ตุพิลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดจากสาหร่ายในการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร ;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;นงนุช รักสกุลไทย	สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการล้าง สภาวะการให้ความร้อน และความสด ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเจลโปรตีนจากปลากราย (Chitala ornata) และปลาอินทรี (Scomberomorus commerson) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย;พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล	ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนในลูกชิ้นจากปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจวิเคราะห์สารประกอบของกลิ่นและกลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ประมงพื้นเมือง กะปิและปลาร้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	วลัย คลี่ฉายา	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ประจวบ หลำอุบล

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาเทคนิคตรวจแยกชนิดปลาในทูน่ากระป๋องด้วยวิธีเอสเอสซีพียีนในไมโทคอนเดรีย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล	ณัฐพล เมฆแดง Nuttaphol Mekdaeng	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้คลอเรลลาในการอนุบาลลูกกุ้งกุลาดำ(Penaeus monodon Fabricius)ระยะโพสท์ลาร์วา(พี5-พี15)ที่ให้อาหารมีชีวิตและไม่มีชีวิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล	ชาญเดช วังสะวิบูลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความผันแปรของคุณภาพน้ำและดิน, แพลงก์ตอนพืชในบ่อเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius) ในเขตพื้นที่น้ำจืด จังหวัดราชบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล	พัชริดา เหมมัน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาชีววิทยาเบื้องต้นบางประการของปลากระบอกบริเวณชายฝั่งทะเล อำเภอกะเปอร์ จังหวัดระนอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล	ชัยวัฒน์ ธรรมมงกุฎ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของแบคทีเรียต่อการย่อยสลายสารอินทรีย์ในบ่อซีเมนต์เลี้ยงกุ้งกุลาดำที่มีพื้นเป็นดินเหนียว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล	ชลิต โนระดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้อาหารชนิดต่าง ๆ ที่มีต่อคุณสมบัติบางประการของน้ำและอัตรารอดตายของลูกกุ้งกุลาดำ (Penaeus morodon Fabricius) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;ยนต์ มุสิก;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	โชติ สหกิจรุ่งเรือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สาหร่ายสไปรูไลนา (Spirulina sp.) เป็นแหล่งของรงควัตถุคาโรทีนอยด์สำหรับผสมอาหารเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon Fabricius) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;ธีระ เล็กชลยุทธ;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	ณรงค์ศักดิ์ พ่วงลาภ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของ 20-ไฮดรอกซีเอดไดโซนต่อการลอกคราบของปูทะเล Scylla serrata (Forskal, 1775) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เฉลิมวิไล ชื่นศรี;ประจวบ หลำอุบล;สุนทราภรณ์ ลิ่มสกุล	เชียง เกิดแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเลี้ยงอาร์ทีเมียด้วย รำละเอียด, มูลไก่ และกากผงชูรส ในน้ำเกลือสินเธาว์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;สุนันท์ ภัทรจินดา;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	โกสินทร์ พัฒนมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของความเข้มแสงและความเค็มที่มีต่อการเจริญเติบโต และอัตราการรอดตายในการอนุบาลกุ้งกุลาดำวัยอ่อน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;สุนันท์ ภัทรจินดา;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	ไกรวัล แผ้วฉ่ำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของฮอร์โมน 17 แอลฟา-เมทธิลเทสโตสเตอโรส และเทสโตสเตอโธน-โปรทิโอเนตต่อขบวนการสร้างสเปริมของกุ้งกุลาดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หมั่น โพธิ์วิจิตร;ประจวบ หลำอุบล;อุทัยรัตน์ ณ นคร	นวลจันทร์ จันทร์สว่าง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้อาหารผสมสมทบกับอาร์ทีเมียอนุบาลลูกกุ้งก้ามกรามวัยอ่อน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;อุทัยรัตน์ ณ นคร;มะลิ บุณยรัตผลิน	ธานี พูนดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมทางน้ำบางประการของโครงการโซดาแอช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สืบสิน สนธิรัตน;ประจวบ หลำอุบล;โชคชัย เสนะวงศ์;สุธรรม สิทธิชัยเกษม	วิทยา หวังเจริญพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของความเค็มต่างระดับและเกลือแร่บางชนิดต่อการพัฒนารังไข่และการวางไข่ของแม่พันธุ์กุ้งกุลาดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจวบ หลำอุบล;สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ;ส่งศรี มหาสวัสดิ์	สิทธิโชค จันทร์ย่อง	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : มยุรี จัยวัฒน์

Title	Creator	Type and Date Create
การผลิตลูกชิ้นปลาผสมแมงกระพรุนและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ธารินี ยศสุนทร Tharinee Yotsoontorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาปลาเส้นจากซูริมิปลาดุกอุยเทศเสริมเส้นใยอาหารจากแป้งบุก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	เบญจวรรณ โชติประดิษฐ์ Benjawan Chotpradit	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจสอบปริมาณฟอร์มัลดีไฮด์ในกระบวนการผลิตซูริมิและผลิตภัณฑ์จากซูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ศศิวิมล สุวรรณ Sasiwimon Suwan	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (Oreochromis sp.) แช่เย็น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	สกุลคุณ มากคุณ Sakunkhum Makkhun	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยแมลงภู่รมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและการศึกษาอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ปรุงรส มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ประทุม เหมทานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพและการเก็บรักษาปลาหมัก: ปลาส้ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	อังคณา รัตนพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปูนิ่มชุบแป้งและขนมปังป่นแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากเปลือกถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	เจนจิตต์ มุขลาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความแตกต่างของคุณภาพทางเคมีและโภชนาการของกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii de Man) จากธรรมชาติและจากการเลี้ยง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ธนะวัฒน์ ชนะวรรโณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเครื่องเทศบางชนิดต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาดุกอุยเทศรมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	สุพันธ์ แสนกล้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus, Linnaeus 1758) ที่เลี้ยงด้วยสาหร่ายวุ้น Gracilaria edulis (Gmelin) silva มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	อิสรีย์ อึ้งรัศมี, 2525-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis