แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปิยะธิดา เกิดช่วย. การใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นและมอลโทเด็กซ์ทรินในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551.
การใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นและมอลโทเด็กซ์ทรินในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
Utilization of whey protein concentrate and maltodextrin in low fat coconut milk lce cream
Name: ปิยะธิดา เกิดช่วย
Classification :.LCCS: TX795.A2
ThaSH:
ไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
ThaSH:
เวย์โปรตีนเข้มข้น
-- การใช้ประโยชน์
ThaSH:
มอลโทเด็กซ์ทริน
-- การใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: สมจิต สุรพัฒน์
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: ปาริฉัตร หงสประภาส
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2551
Modified:
2555-04-18
Issued:
2555-04-18
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2551/PiyathidaKer/index.html
CallNumber:
TX795.A2 .ป36
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.040152 วินาที
ปิยะธิดา เกิดช่วย
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของเวย์โปรตีนเข้มข้นและน้ำตาลต่อคุณภาพของไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิยะธิดา เกิดช่วย;สมจิต สุรพัฒน์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนกา | บทความ/Article |
| การใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นและมอลโทเด็กซ์ทรินในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิยะธิดา เกิดช่วย | สมจิต สุรพัฒน์ ปาริฉัตร หงสประภาส | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของเวย์โปรตีนเข้มข้นในการทดแทนหางนมผงในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิยะธิดา เกิดช่วย;สมจิต สุรพัฒน์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุ | บทความ/Article |
สมจิต สุรพัฒน์
ปาริฉัตร หงสประภาส