การออกแบบและพัฒนาเครื่องบดพริก

The design and development of chilli grinder

Name: นพดล ตรีรัตน์

Organization : สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพิษณุโลก. คณะวิชาเครื่องกล

ThaSH: พริก -- เครื่องบด

Abstract: การวิจัยการออกแบบและพัฒนาเครื่องบดพริก ซึ่งมีวัตถุประสงค์การวิจัย เพื่อออกแบบสร้างและประเมินผล โดยมีขั้นตอนการศึกษา คือ ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นสำหรับการออกแบบ สร้างและประเมินสมรรถนะการทำงานเครื่องบดพริก จากการศึกษาและพัฒนาพบว่า เครื่องบดพริกมีส่วนประกอบที่สำคัญ คือ โครงเครื่องขนาดกว้าง 31 เซนติเมตร ชุดลูกตีมี 7 ห้อง แต่ละห้องมีชุดใบมีด 4 ใบ ต้นกำลังใช้มอเตอร์ไฟฟ้าขนาด 2 แรงม้า ความเร็วรอบ 2,860 รอบต่อนาที ใช้แรงดันไฟฟ้าขนาด 380 โวลท์ การประเมินสมรรถนะการทำงานเครื่องบดพริก โดยทำกรทดสอบการทำงานที่ขนาดความเร็วรอบเพลาชุดลูกตี 1072.5 รอบต่อนาที พบว่า เครื่องสามารถทำงานได้ดี โดยที่พริกที่บดผ่านเครื่องมีความละเอียดเหมาะสมที่จะนำมาใช้ในการประกอบอาหาร โดยที่เครื่องมีอัตราการทำงานเฉลี่ยประมาณ 7.90 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และมีประสิทธิภาพการทำงานเฉลี่ยประมาณ 87.72 เปอร์เซ็นต์

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา.ห้องสมุด

Address: พิษณุโลก

Email: library@rmutl.ac.th

Name: สถาบันเทคโนโลยีราชมงคลวิทยาเขตพิษณุโลก

Role: ผู้ให้ทุนวิจัย

Created: 2544

Modified: 2552-07-15

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

Spatial: ไทย

Spatial: พิษณุโลก

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Chilli 1.pdf	1.87 MB	913	2025-02-04 10:24:12
2	Chilli 2.pdf	1.11 MB	643	2025-02-04 10:22:20

ใช้เวลา

0.032372 วินาที