ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ ของครูโรงเรียนมัธยมศึกษาในจังหวัดนนทบุรี

Knowledge, attitude and behavior on food consumption for good health of high school teachers , Nonthaburi Province

Name: เบญจมาศ คำดา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

keyword: อาหาร

; พฤติกรรมผู้บริโภค

; พฤติกรรมการบริโภคอาหาร

; โรงเรียนมัธยมศึกษา

Classification :.DDC: 658.8342

Abstract: วัตถุประสงค์ของการวิจัยในครั้งนี้ 1)เพื่อศึกษาความรู้เกีี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 2)เพื่อศึกษาทัศนคติในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ 3)เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าปัจจัยพื้นฐานส่วนบุคคล และปัจจัยด้านสุขภาพกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและ 4)เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ และทัศนคติในการบริโภคอาหารเพื่อ กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของครูโรงเรียนมัธยมศึกษาในจังหวัดนนทบุรี โดยใช้แบบสอบภามเกบข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลใช้ค่าจำนวน ค้่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค้่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่า t-test ค่า F-test และค่า Pearson Correlation (r) ผลการศึกษาพบว่า ครูที่เป็นตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 51-60 ปี ส่วนใหญ่มีส่วนสูง 151 -160 เซนติเมตร มีน้ำหนัก 51-60 กิโลกรัม มีสถานภาพสมรส มีการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป รายได้ต่อเดือนส่วนใหญ่คือ28,001-33,000 บาท และส่วนใหญ่ไม่มีโรคประจำตัว โดยกลุ่มตัวอย่างมีความรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพในระดับความรู้สูงมีทัศนคติต่ออาหารเพื่อสุขภาพอยู่ในระดับมาก และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในระดับปานกลางมากที่สุด ผลการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยพื้นฐานส่วนบุคคลและปัจจัยด้านสุขภาพกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ พบว่า เพศ มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัยทางสถิติที่0.05 และการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ และทัศนคติ กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ พบว่า ทั้งความรู้ และทัศนคติมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่0.05"

Abstract: The objectives of this research are ; 1) to study the knowledge about healthy food;2) to study the attitude towards consumption of healthy food;3) to study the relationship between the individual of personal factor and health factor, and 4) to study relationship between knowledge and attitude towards of healthy food of high school teacher at Nonthaburi that influence their behaviors. Questionnaires were used as a tool for collecting the data, and the data was analyzed using percentage , mean, standard deviation , t-test, f-test , and Pearson correlation (r) Most of the responders of this research are female. Age group is between 51-60 years old. Height group is between 151-160 centimeters. Weight group is between 51-60 kilograms. The majority of their salaries are between 28,001-33,000 Baht. The level of personal sickness is low. The level of understanding of how to consume healthy food is high. The attitude of consuming healthy food is high level. But the behavior of consuming healthy food is mostly at moderate level According to the study of relationship between the individual of personal factor and health care factor. The results are: there is relationship between sex and behavior of consuming healthy food, statistically significant at the .05 level. Moreover, the study of relationship between the knowledge and attitude of consuming healthy food of high school teacher that impact to their behavior, show knowledge and attitude have relationship to behavior to consume healthy food , statistically significant at the .05 level

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: arit@rmutp.ac.th

Name: อมรรัตน์ เจริญชัย

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2552

Modified: 2021-01-05

Issued: 2553-08-06

Issued: 2553-08-06

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: 658.8342 บ792ค

tha

Spatial: ไทย

Spatial: นนทบุรี

DegreeName: คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: คหกรรมศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	rmutp_59_02.pdf	1.61 MB	1209	2025-10-05 16:58:55

ใช้เวลา

0.030677 วินาที