The utilization of sludge cake from fruit industry to produce organic fertilizer pellet

การใช้ประโยชน์จากตะกอนน้ำเสียโรงงานแปรรูปฟลไม้ในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ด

Name: Parinyarat Suwannao

LCSH: Factory and trade waste

LCSH: Fruit trade

LCSH: Organic fertilizers

LCSH: Sewage sludge

Abstract: The objective of this research was to study the utilization of sludge cake from the fruit industry to produce organic fertilizer pellets to substitute for chemical fertilizer (46- 0-0) and manure in order to cultivate Green Kuang Futsoi (Brassica chinensis). The study on growth responses of Green Kuang Futsoi with different amounts of produced fertilizer pellets was investigated. The pellets were used in differencing amounts of 1, 3, 6, and 9 tons per rai for each treatment. They were compared to the chemical fertilizer with 0.6 tons and manure with 1.5 tons per rai. The pellets had properties of pH 6.37, Cation Exchahge Capacity (C.E.C) 76.00, organic matter 14.46, Carbon/Nitrogen (C/N) ratio 6.07, total N 5.23 %, available phosphorus 94.33 ppm, and available potassium 906.00 ppm. The result of plant cultivation showed that the pellets provided higher vegetative growth rate than chemical fertilizer and manure. The amount of pellet with 3 tons per rai gave the best yield of Green Kuang Futsoi 620 gram per 10 plants. Moreover, it can increase macronutrient and organic matter in the soil. From the present study, pellet can be concluded that such pellet can be used as organic fertilizer pellet for leafy vegetable cultivation. Recommendation from the study, it may be applied in other organic industries for managing waste. Moreover it is able to increase the profit of production

Abstract: งานวิจัยในครั้งนี้ จุดประสงค์เพื่อศึกษาการใช้กากตะกอนน้ำเสียโรงงานแปรรูปผลไม้ในการผลิต เป็นปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดเพื่อทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยคอก ในการผลิตผักกาดเขียวกวางตุ้ง โดยผสม กากตะกอนอัดเม็ดในอัตรา 1, 3, 6, 9 ตันต่อไร่ โดยเปรียบเทียบกับการปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 อัตรา 0.6 ตันต่อไร่ และปุ๋ยคอก อัตรา 1.5 ตันต่อไร่ จากการวิเคราะห์คุณสมบัติของกากตะกอนอัดเม็ด พบว่า มีคุณสมบัติหลัก ดังนี้ ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) เท่ากับ 6.37, ค่าความจุในการแลกเปลี่ยนประจุ บวก (C.E.C) เท่ากับ 76.0, ปริมาณอินทรียวัตถุ (OM) เท่ากับ 14.46 % , อัตราส่วนระหว่างคาร์บอนต่อ ไนโตรเจน (C/N ratio) เท่ากับ 6.07, ไนโตรเจนทั้งหมด 5.23 %, ปริมาณฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ เท่ากับ 94.33 ppm และ ปริมาณโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ เท่ากับ 906 ppm จากการทดลองพบว่า การใช้กากตะกอนอัดเม็ดอัตรา 3 ตันต่อไร่ ทำให้ผลผลิตน้ำหนักสดเฉลี่ยของผักกาดเขียวกวางตุ้งสูง ที่สุด คิดเป็น 620 กรัมต่อ 10 ต้น ซึ่งการใช้กากตะกอนอัดเม็ด จะทำให้ปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดงเหล็ก แมงกานีส และสังกะสีในดินและในพืชสูงขึ้น ที่ สำคัญสามารถช่วยปรับสภาพดินให้มีอินทรียวัตถุเพิ่มมากขึ้นด้วย ดังนั้นกากตะกอนน้ำเสียโรงงานแปร รูปผลไม้สามารถผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดสำหรับทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยคอกในการปลูกพืชผัก กินใบเพื่อเพิ่มผลผลิตให้กับพืชได้ ข้อเสนอะแนะจากการวิจัยครั้งนี้ คือควรมีการศึกษาถึงกากตะกอนน้ำเสียจากแหล่งอื่นๆ เพื่อเป็น การนำวัสดุเหลือทิ้งมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และช่วยในการรักษาสภาพแวดล้อม

Mahidol University

Address: NAKHONPATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Name: Sompong Thongchai

Role: Thesis Advisors

Created: 2006

Modified: 2010-06-19

Issued: 2010-06-15

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: TH P231u 2006

eng

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Appropriate Technology for Resources and Environmental Development

Grantor: Mahidol University

©copyrights Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	4637134.pdf	736.8 KB	126	2025-03-25 09:14:54

ใช้เวลา

0.243564 วินาที