A web-based application prototype for multi-branch demand and inventory management : a case study in Konrakcafe

แบบจำลองระบบการบริหารคงคลังของระบบร้านหลายสาขาโดยโปรแกรมประยุกต์บน web-based : กรณีศึกษาในร้านคนรักกาแฟ

Name: Chaporn Punyanitya

LCSH: Inventories

LCSH: Material requirements planning

LCSH: Materials management

Abstract: Currently, computer capacity is being continuously developed, with manufacturing efficiency development. The computer is, therefore, utilized in the manufacturing system improvement. The Inventory Management and Material Requirement Planning (MRP) is a sub-system of the manufacturing system management, which is now developed to be Computer Integrated Production Control System. The computer integrates all functions concerned with production control in achieving a homogenous system. Also, it extends the system in order to link to the financial system and the marketing system to enhance the potential of the manufacturing efficiency development. In the case of multi-branch Coffee Shop Business, there is a need to improve the inventory management especially when they desire to extend their branches to cover Bangkok and other provinces. The problem occurs at the area of material management especially when stock is sent from the head office to each branch. The first problem that was addressed is the delay of raw material delivery. The second problem was the information error. To solve the problem, we developed our own information management system using information technology on web. It was expected that applying the information technology to put the inventory level data into the computer, together with applying MRP in managing the raw material demand would develop the efficiency and speed of demand and inventory control and management. Moreover, we used the web for accessing and displaying the information. It was helpful in reporting material usage and the total sale amount in each day. Also, this information could be processed for the standard value in material transformation in order to compare the previous and current information to audit for theft. Although this project only used “Konrakcafe” case studies, it is expected that the prototype can be applied to similar SME multibranch businesses.

Abstract: ปัจจุบันคุณสมบัติของคอมพิวเตอร์ได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับการพัฒนา ประสิทธิภาพในการผลิต คอมพิวเตอร์จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์สำหรับการปรับปรุงระบบการผลิต, การจัดระบบสินค้าคงคลัง และ การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP) ซึ่งเป็นระบบย่อยของการ จัดการระบบการผลิต และได้พัฒนาเป็นระบบควบคุมการผลิตที่มีคอมพิวเตอร์เป็นส่วนประกอบ คอมพิวเตอร์จะรวบรวมฟังก์ชั่นที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการผลิตเป็นหนึ่งเดียว และจะขยายเพื่อ ประสานงานกับระบบการเงินและระบบการตลาด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิต ในกรณีศึกษา ธุรกิจกาแฟหลายสาขามีความต้องการพัฒนาการจัดการสินค้าคงคลังโดยเฉพาะ เมื่อต้องการขยายสาขาออกไปทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด ปัญหาที่เกิดขึ้นมักเกิดขึ้นที่การจัดการ วัตถุดิบ โดยเฉพาะการส่งวัตถุดิบจากสำนักงานใหญ่ไปยังแต่ละสาขา ปัญหาแรกที่ถูกกล่าวถึงคือ ความล่าช้าของการส่งวัตถุดิบ ปัญหาที่สองคือความผิดพลาดของข้อมูล เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าวจึงพัฒนาระบบการจัดการข้อมูลโดยใช้ความรู้ด้านเทคโนโลยีข่าวสาร ข้อมูลบนเว็บ ซึ่งจะใช้ในการเก็บข้อมูลระดับสินค้าคงคลังลงในเครื่องคอมพิวเตอร์พร้อมกับการใช้ MRP สำหรับการจัดการความต้องการวัตถุดิบ อย่างไรก็ตามการใช้เว็บสำหรับการเข้าถึงและแสดง ข้อมูลต่างๆซึ่งเป็นประโยชน์ในการรายงานการใช้วัตถุดิบและยอดขายแต่ละวัน รวมถึงข้อมูล ดังกล่าวสามารถนำมาประมวลผลหาค่ามาตรฐานการใช้วัตถุดิบเพื่อเปรียบเทียบกับข้อมูลที่เกิดขึ้น จริง นำมาใช้ตรวจสอบการทุจริตได้ แม้ว่าโครงการนี้จะศึกษาเฉพาะร้านคนรักกาแฟ แต่คาดหวังว่า จะเป็นต้นแบบซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับธุรกิจ SME หลายสาขาที่คล้ายกันในอนาคต

Mahidol University

Address: NAKHON PATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Name: Duangpun Kritchanchai

Role: Thesis Advisors

Created: 2003

Modified: 2553-01-26

Issued: 2009-12-01

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

ISBN: 9740433707

CallNumber: TH C466w 2003

eng

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Technology of Information System Management

Grantor: Mahidol University

©copyrights Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	4136935.pdf	8.62 MB	167	2022-11-09 19:56:50

ใช้เวลา

0.314169 วินาที