การยับยั้งเชื้อราโดยเอนไซม์ไคติเนสจากข้าวสันป่าตอง1

Name: สมรรถ ยศรุ่งเรือง

Name: ทัศนีย์ ชาติศรี

keyword: ข้าวสันป่าตอง1

ThaSH: ข้าว -- เมล็ดพันธุ์

Classification :.DDC: 633.18

Abstract: เอน”ซฒ์ไคติเนสที่สกัดได้จากข้าวเหนียวป่าตอง 1 อายุ 28 วัน ด้วยสารละลายโซเดียมอะซิเตต บัปเฟอร์ เข้มข้น 0.1 โมลาร์ พีเอช 4.5 โดยมีโพลีไพโรลิดอล 5 % และฟีนิลเมทธิลซัลโฟนิลฟลูออไรด์ เข้มข้น 1 มิลลิโมลาร์ หลังจากหาค่าแอคติวิตีโดยใช้ พาราไดเมทธิอะมิโนเบนซัลดีไฮด์ พบว่ามีค่า activity ค่า activity มีค่า เท่ากับ 0.0125 U/ml ปริมาณโปรตีนเท่ากับ 6.8631 mg/ml และ specific activity gmjkdy[ 0.0018 U/mg
ไคติเนสที่ได้จากการสกัดข้าวพันธ์สัป่าตอง 1 อายุ 28 วัน มีสภาวะเหมาะสมในการทำปฏิกิริยาของเอมไซม์ไคติเนสมีพีเอซและอุรหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 4.5 และ 55 องศาเซลเซียส
การยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราโดยใช้เอนไซน์ไคติเนสจากข้าวพันธุ์สันป่าตอง 1 อายุ 28 วัน พบว่าเอนไซม์ไคติเนสที่ได้จากข้าวพันสันป่าตอง 1 อายุ 28 วัน สามารถยับยั้งเชื้อราได้ 3 ชนิด จากเชื้อราที่ได้ทำการศึกษาจำนวนทั้งหมด 8 ชนิด โดยเชื้อรา Anthanose collectotricnum ถูกยับยั้งด้วยเอนไซม์ไคติเนสเข้มข้น 50 ไมโครกรัม ส่วนเชื้อรา Rhizopus sp. และเชื้อรา Seteratium sp. (เชื้อราข้าวบาเลย์) ถูกยับยั้งด้วยเอนไซม์ไคติเนสเข้มข้น 25 ไมโครกรัม

สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ. มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์

Address: ปทุมธานี

Name: มานะ ขาวเมฆ

Role: มานะ ขาวเมฆ, อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2548-09-28

Modified: 2549-05-19

งานวิจัย/Research report

application/pdf

BibliograpyCitation : 0055-46460

CallNumber: RES. 633.18 ส275ก 2548

tha

DegreeName: วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์

Level: ปริญญาตรี

Descipline: วิทยาศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ฯ

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ฯ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title.pdf	384.26 KB	79	2024-07-03 13:39:29
2	chapter1.pdf	205.09 KB	85	2021-09-05 19:27:43
3	chapter2.pdf	884.54 KB	72	2021-09-05 19:27:29
4	chapter3.pdf	302.85 KB	42	2021-09-05 19:26:42
5	chapter4.pdf	301.63 KB	28	2021-09-05 19:25:22
6	chapter5.pdf	98.85 KB	29	2021-09-05 19:26:01
7	reference.pdf	551.83 KB	39	2021-09-05 19:28:02

ใช้เวลา

0.048329 วินาที