Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

อัมพร ยุวรรณศิริ..  ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ .  ปริญญาโท(สุขาภิบาลอาหาร).  สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง. : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.

Title

ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ

Title Alternative

Effects of extraction conditions on supercritical CO2 extraction of lycopene from tomoto paste waste

Creator

Name: อัมพร ยุวรรณศิริ.

Subject

LCSH: Lycopene

ThaSH: ไลโคพีน -- การแยก.

ThaSH: มะเขือเทศ.

Othors: วิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์.

Othors: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์.

Publisher

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Contributor

Name: พอใจ ถามากร.

Role: อาจารย์ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์.

Email : kthamako@kmitl.ac.th

Date

Created: 2551

Modified: 2554-11-01

Issued: 2554-10-07

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL:http://www.lib.kmitl.ac.th

Source

CallNumber: วพ. อ555ผ 2551

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สุขาภิบาลอาหาร)

Level: ปริญญาโท

Descipline: สุขาภิบาลอาหาร

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Title Page.pdf	44.44 KB	35	2019-12-02 15:20:34
2	Abstracts.pdf	69.21 KB	41	2021-09-16 14:51:20
3	Contents.pdf	47.76 KB	26	2023-04-10 19:50:53
4	Lists of Illustrative.pdf	160.27 KB	29	2021-09-16 14:53:51
5	Chapter 1.pdf	49.43 KB	41	2025-07-19 18:30:01
6	Chapter 2.pdf	598.67 KB	60	2025-09-05 15:54:21
7	Chapter 3.pdf	57.91 KB	42	2021-09-16 14:56:08
8	Chapter 4.pdf	310.03 KB	42	2023-06-16 13:51:23
9	Chapter 5.pdf	33.83 KB	30	2021-09-16 15:05:21
10	Bibliography.pdf	77.76 KB	33	2021-09-16 15:05:29
11	Appendix.pdf	303.22 KB	31	2021-09-16 15:05:35

ใช้เวลา

0.045305 วินาที

Creator : อัมพร ยุวรรณศิริ.

Title	Contributor	Type
ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อัมพร ยุวรรณศิริ.	พอใจ ถามากร.	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : พอใจ ถามากร.

Title	Creator	Type and Date Create
การจัดการและควบคุมสุขลักษณะที่ดีในโรงอาหารของโรงเรียนพระมารดานิจจานุเคราะห์ กรุงเทพมหานคร. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	หทัยรัตน์ ปรางทอง.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งโดยใช้สารดูดซับซิลิกาเจล. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	วริศรา จิวะชาติ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของวิธีการเตรียมกล้วยต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าทอดกรอบแผ่นบาง และคุณภาพน้ำมันทอด สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	ธิดา สิริสุขพรชัย.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของนมผงขาดมันเนยและเลซิตินต่อการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังกรอบที่ทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้อง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	คันธมาทน์ ลิ่มจุฬารัตน์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของน้ำมันปาล์มในระหว่างการทอดมันเทศที่สภาวะสุญญากาศและสภาวะบรรยากาศ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	ฉัตรลดา กู้สุจริต.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประโยชน์สารสกัดกากงากำจัดไขมันเป็นสารต้านออกซิเดชันในน้ำมันบริโภค สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	นิอร ชุมศรี.	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณ 6-จิงเจอรอลและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของขิงแห้ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	วุฒิไกร จันมาศ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	ศิริพันธ์ ประภาศิริสุลี.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	อัมพร ยุวรรณศิริ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
จลนศาสตร์การเสื่อมเสียคุณภาพทางด้านเคมีและกายภาพของน้ำมันปาล์มโอเลอีนและน้ำมันรำข้าวจากอุณหภูมิการทอด สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	จุติญาณี จิตรสุวรรณ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มผักผลไม้ที่มีไลโคพีนและเบต้าแคโรทีนบรรจุกระป๋อง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	พรพินิต การกลจักร.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้โปรแกรมไมโครซอฟท์เอ็กเซลสำหรับการจัดและบริการอาหาร : กรณีศึกษาของกรมพลาธิการทหารเรือ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	ผดุงศักดิ์ พงทะเล.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของความร้อนร่วมกับสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของชิ้นมะเขือเทศและผลมะเขือเทศระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	สุชาติ ชูศรียิ่ง.	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพน้ำชาใบหม่อนพันธุ์บุรีรัมย์ 60 พาสเจอไรซ์บรรจุขวด สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	จันทร์เพ็ญ อินทอง.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มทอดซ้ำโดยการดูดซับด้วยเถ้าแกลบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พอใจ ถามากร.	วารีทิพย์ พึ่งพันธ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis