แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การใช้ประโยชน์สารสกัดกากงากำจัดไขมันเป็นสารต้านออกซิเดชันในน้ำมันบริโภค
Utilization of defatted sesame meal extracts as an antioxidant in edible oils

ThaSH: แอนติออกซิแดนท์.
ThaSH: งา -- สารสกัด -- การใช้ประโยชน์.
Othors: วิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์.
Othors: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์.
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง
Address: กรุงเทพมหานคร
Email: Lifelong@kmitl.ac.th
Role: อาจารย์ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์.
Email : kthamako@kmitl.ac.th
Created: 2553
Modified: 2554-08-31
Issued: 2554-08-27
Issued: 2554-08-27
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/octet-stream
CallNumber: วพ. น697ก 2553
tha
©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 Title Page.pdf 46.74 KB40 2019-11-13 10:40:45
2 Abstracts.pdf 96.04 KB77 2019-11-13 10:42:48
3 Contents.pdf 43.08 KB47 2019-11-13 11:13:59
4 Lists of Illustrative.pdf 107.93 KB38 2019-11-13 11:14:10
5 Chapter 1.pdf 64.1 KB68 2020-01-11 12:12:49
6 Chapter 2.pdf 865.78 KB102 2019-11-13 11:14:30
7 Chapter 3.pdf 124.81 KB60 2019-11-13 11:14:51
8 Chapter 4.pdf 902.02 KB63 2020-01-11 15:08:31
9 Chapter 5.pdf 64.37 KB49 2019-11-13 11:15:30
10 Bibliography.pdf 249.06 KB46 2020-10-20 22:05:48
11 Appendix.pdf 1.15 MB62 2019-11-13 11:15:43
ใช้เวลา
0.040427 วินาที

นิอร ชุมศรี.
Title Contributor Type
การใช้ประโยชน์สารสกัดกากงากำจัดไขมันเป็นสารต้านออกซิเดชันในน้ำมันบริโภค
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
นิอร ชุมศรี.
พอใจ ถามากร.
วิทยานิพนธ์/Thesis
พอใจ ถามากร.
Title Creator Type and Date Create
การจัดการและควบคุมสุขลักษณะที่ดีในโรงอาหารของโรงเรียนพระมารดานิจจานุเคราะห์ กรุงเทพมหานคร.
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
หทัยรัตน์ ปรางทอง.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งโดยใช้สารดูดซับซิลิกาเจล.
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
วริศรา จิวะชาติ.
วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของวิธีการเตรียมกล้วยต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าทอดกรอบแผ่นบาง และคุณภาพน้ำมันทอด
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
ธิดา สิริสุขพรชัย.
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของนมผงขาดมันเนยและเลซิตินต่อการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังกรอบที่ทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้อง
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
คันธมาทน์ ลิ่มจุฬารัตน์.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของน้ำมันปาล์มในระหว่างการทอดมันเทศที่สภาวะสุญญากาศและสภาวะบรรยากาศ
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
ฉัตรลดา กู้สุจริต.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประโยชน์สารสกัดกากงากำจัดไขมันเป็นสารต้านออกซิเดชันในน้ำมันบริโภค
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
นิอร ชุมศรี.
วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณ 6-จิงเจอรอลและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของขิงแห้ง
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
วุฒิไกร จันมาศ.
วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
ศิริพันธ์ ประภาศิริสุลี.
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
อัมพร ยุวรรณศิริ.
วิทยานิพนธ์/Thesis
จลนศาสตร์การเสื่อมเสียคุณภาพทางด้านเคมีและกายภาพของน้ำมันปาล์มโอเลอีนและน้ำมันรำข้าวจากอุณหภูมิการทอด
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
จุติญาณี จิตรสุวรรณ.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มผักผลไม้ที่มีไลโคพีนและเบต้าแคโรทีนบรรจุกระป๋อง
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
พรพินิต การกลจักร.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้โปรแกรมไมโครซอฟท์เอ็กเซลสำหรับการจัดและบริการอาหาร : กรณีศึกษาของกรมพลาธิการทหารเรือ
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
ผดุงศักดิ์ พงทะเล.
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของความร้อนร่วมกับสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของชิ้นมะเขือเทศและผลมะเขือเทศระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
สุชาติ ชูศรียิ่ง.
วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพน้ำชาใบหม่อนพันธุ์บุรีรัมย์ 60 พาสเจอไรซ์บรรจุขวด
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
จันทร์เพ็ญ อินทอง.
วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มทอดซ้ำโดยการดูดซับด้วยเถ้าแกลบ
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
พอใจ ถามากร.
วารีทิพย์ พึ่งพันธ์.
วิทยานิพนธ์/Thesis
Copyright 2000 - 2026 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 2
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1,558
รวม 1,560 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 4,129 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 12 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 3 ครั้ง
รวม 4,144 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.87