Abstract:
การศึกษาการผลิตเครื่องสำอางจากรกมะขาม มีการผลิตสบู่ใสรกมะขาม 2 สูตร ซึ่งประกอบด้วย 3 คุณสมบัติ ได้แก่ คุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และทางเคมี พบว่าเป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม มอก. 29-2545 มผช. 94/2546 ตามลำดับ ผลการตรวจสอบคุณสมบัติทางกายภาพ ได้แก่ คุณลักษณะทั่วไปของสบู่ใสรกมะขามทั้ง 2 สูตร มีลักษณะเป็นก้อน ไม่มีสิ่งแปลกปลอม ไม่มีชิ้นส่วนที่ไม่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบในการผลิตอยู่ แต่มีชิ้นส่วนของรกมะขามที่มีลักษณะเป็นสครับในเนื้อสบู่ สบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 1 และสบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 2 มีค่าความเป็นกรด-ด่าง ของเท่ากับ 9.4 และ 9.1 ตามลำดับ ปริมาตรของฟองเท่ากับ 80 มิลลิตร และ 89 มิลลิตร ตามลำดับ ความคงตัวของฟองเท่ากับ 51 นาที และ 68 นาทีตามลำดับ พบว่าสบู่ใสรกมะขามทั้ง 2 สูตร มีการเกิดเป็นเมือกน้อยที่สุด มีเปอร์เซ็นต์การสึกกร่อนของก้อนสบู่เท่ากับ 3.00 % และ 2.55 % ตามลำดับ และความใสของสบู่ทั้ง 2 สูตร มีค่าความใสปานกลางใกล้เคียงกัน ผลการตรวจสอบคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส พบว่าผู้ทดสอบใช้สบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 1 และสบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 2 มี...ความพึงพอใจในสบู่ ผลการตรวจสอบคุณสมบัติทางเคมีสบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 1 และสบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 2 มีไขมันทั้งหมดเท่ากับ 94.62 % และ 96.73 % ตามลำดับ มีคลอไรด์เท่ากับ 0.20 % และ 0.64 % ตามลำดับ มีกรดไขมันอิสระเท่ากับ 2.94 % และ 2.74 % ตามลำดับ สบู่ใสรกมะขามทั้ง 2 สูตร ตรวจไม่พบด่างอิสระ และพบว่าสบู่ใสรกมะขามทั้ง 2 มีกลีเซอรีนที่เป็นสารให้ความชุ่มชื้น การพัฒนากระบวนการผลิตสบู่รกมะขาม มีการพัฒนาการใช้วัตถุดับ โดยพบว่า คุณภาพของสบู่ใสรกมะขามทั้ง 2 สูตร มีคุณภาพใกล้เคียงกัน แต่สบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 2 มีฟองมากกว่าเล็กน้อย และจุดคุ้มทุนถูกกว่าก้อนละ 0.15 บาท โดยสบู่รกมะขามสูตรที่ 1 มีจุดคุ้มทุนเท่ากับ 3.67 บาท / ก้อน และสบู่ใสรกมะขามสูตรที่ 2 มีจุดคุ้มทุนเท่ากับ 3.52 บาท / ก้อน การพัฒนาการใช้เครื่องมือในการผลิต มีการพัฒนาภาชนะบรรจุสบู่ ทำให้เนื้อสบู่แกะออกจากถาดได้ง่าย มีการสร้างเครื่องมือตัดสบู่ สร้างเครื่องมือตัดสบู่ขนาดกว้าง 35 เซนติเมตร x ยาว 110 เซนติเมตร มีเส้นลวดใช้สำหรับตัดสบู่ 2 ขนาด คือ 7 เซนติเมตร และ ขนาด 4.25 เซนติเมตร ความสามารถในการตัดสบู่ 28 ก้อน / นาที และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ให้สวยงามน่าใช้ โดยบรรจุในถุงพลาสติกใส และมีฉลาก ภาพฝักมะขามเป็นภาพสีสวยงาม และมีการนำความรู้เผยแพร่สู่ชุมชน โดยการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การผลิตสบู่ใสรกมะขามให้กับกลุ่มมะขามหวานแปรรูปจังหวัดเพชรบูรณ์ The study of cosmetic production from Rok Makham was made by producing two optimize formulation of Rok Makham soap which has three properties : physical , sensory and chemical property. In physical property , it found that Rok Makham soaps formula 1 and 2 have no fake and no parts of producing material but have parts of Rok makham as scrub in the soap. Rok Makham soap of two formula have value of acid base 9.9 and 9.1 , quantity of foam 80 and 89 milliliter, the stability of foam 51 and 68 minutes respectively. It also found that both formulas have the least mucilage, Their percent of corrosive is 3.00 and 2.55 and clearity is medium. In sensory property, it found that average of color, clarity, quantity of foam, and efficiency in dirty washing of two formulas are the same. In chemical property, it found that Rok Makham soap of two formulas have fat 94.62% and 96.73% , chloride 0.25 and 0.64% , free fatty acid 2.94% and 2.74% respectively. They have no free base but have glycerin which give humidity. The result also found that physical, sensory, and chemical properties of Rok Makham soap are under the Thai Industrial Standard (มอก. 29 / 2545) and Thai Community Product Standard (มผช. 94 / 2546). In developing the process in producing Rok Makham soap, it found that the quality of two formulas is mostly the same. But formulas 2 has a little more foam than formula 1 , and break even point of formula 2 is cheaper about 0.15 baht a soap : formula 2 is 3.52 baht, formula 1 is 3.67 baht. In developing the instrument to cutting soap are made the size of soap cutter is 35 centimeters and 110 centimeters is length. Which can cut 28 pieces of soap per minute. For the package, the soap is put in clear plastic bag with colorful Makham (tamarind) picture and label. The training on producing Rok Makham soap is come to distribute knowledge to community