Kanokwan Matmaroh. Inhibition of phenoloxidase from black tiger prawn (Penaeus monodon) by Maillard reaction products (MRPs) . Master's Degree(Food Technology). Prince of Songkla University, Lady Atthakraweesunthorn Library . : Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center, 2550-09-03.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Inhibition of phenoloxidase from black tiger prawn (Penaeus monodon) by Maillard reaction products (MRPs)
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Kanokwan Matmaroh | วิทยานิพนธ์/Thesis |