Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์. .  การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ .  Master's Degree(Food Technology).  Silpakorn University. Central Library. : Silpakorn University, 2004.

Title

การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่

Title Alternative

The Study of Processing Factors Affecting Physical Properties of Packed Egg Tofu

Creator

Name: บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์

Creator

Name: บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.

Subject

LCSH: Tofu -- Processing

ThaSH: เต้าหู้ -- การผลิต

ThaSH: เต้าหู้ -- คุณภาพ

Classification :.LCCS: TP438

Publisher

Silpakorn University. Central Library

Address: Nakorn Prathom

Email: thp-lib@su.ac.th

Contributor

Name: Bhundit Innawong

Role: Advisor

Name: Arunsri Eejeerajumnean

Role: Advisor

Name: Thouchpong Choosri

Role: Advisor

Date

Created: 2004

Issued: 2006-08-02

Modified: 2549-09-26

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

ISBN

ISBN: 9744645172

Source

CallNumber: TP438.S6 บ72

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Food Technology

Grantor: Silpakorn University

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Title_page.pdf	79.13 KB	143	2024-12-25 08:41:46
2	Abstract.pdf	122.61 KB	180	2024-12-25 08:42:07
3	Content.pdf	88.85 KB	133	2024-12-25 08:42:16
4	Chapter1.pdf	138.24 KB	192	2024-12-25 08:42:25
5	Chapter2.pdf	255.49 KB	215	2025-11-23 14:27:38
6	Chapter3.pdf	221.3 KB	151	2024-12-25 08:42:43
7	Chapter4.pdf	497.01 KB	123	2024-12-25 08:42:52
8	Chapter5.pdf	339.06 KB	101	2024-12-25 08:43:00
9	Chapter6.pdf	136.61 KB	92	2024-12-25 08:43:09
10	Appendix.pdf	111.33 KB	91	2025-11-23 14:28:29

ใช้เวลา

-0.952557 วินาที

Creator : บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์

Title	Contributor	Type
การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์;บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.	Bhundit Innawong Arunsri Eejeerajumnean Thouchpong Choosri	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.

Title	Contributor	Type
การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์;บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.	Bhundit Innawong Arunsri Eejeerajumnean Thouchpong Choosri	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Bhundit Innawong

Title	Creator	Type and Date Create
Effect of different species, processing procedure and degree of roasting on volatile compounds production in Thai coffee. มหาวิทยาลัยศิลปากร Arunsri Leejeerajumnean;Bhundit Innawong;Eakaphan Keowmaneechai	Pornrayab Soonthornkamol พรระยับ สุนทรกมล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Leejeerajumnean;Eakaphan Kaewmaneechai	รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสตาร์ชดัดแปรต่อลักษณะคุณภาพของข้าวแผ่นกรอบ มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Eakaphan Keowmaneechai;Prasong Siriwongwilaichat	ทิพคณา พิเชษฐนาวิน ทิพคณา พิเชษฐนาวิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Eejeerajumnean;Thouchpong Choosri	บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์ บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
Incremental frying oil life using adsorbent combinations มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong	Chatchalai Siasakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potential natural antioxidants utilized in mechanically deboned chicken meat and chicken ball มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong	Warunee Iamsaard	วิทยานิพนธ์/Thesis
Qualitative and Quantitative Determination of Trans Fatty Acids in Food Using Fourier Fransformed Infrared Spectroscopy (FTIR) มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong	Anchalee Arunrat	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of processing parameters on textural properties of sweet taro paste มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong	Suphachai Raksaphol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of image analysis technique to monitor physical properties of fried durian chips มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong	Kitiya Jeepech	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Arunsri Eejeerajumnean

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Eejeerajumnean;Thouchpong Choosri	บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์ บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Thouchpong Choosri

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาปัจจัยในกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพทางกายภาพของเต้าหู้หลอดไข่ไก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Eejeerajumnean;Thouchpong Choosri	บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์ บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์.	วิทยานิพนธ์/Thesis