ปัจจัยทำนายพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรคของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

Determinants of eating behavior of hypertensive patients

Name: อรุณลดา นางแย้ม

keyword: พฤติกรรมการรับประทานอาหาร

; โรคความดันโลหิตสูง

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ และปัจจัยทำนายพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรคของผู้ป่วยโรคดความดันโลหิตสูง กลุ่มตัวอย่างได้แก่ ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่คลินิกโรคดความดันโลหิตสูง แผนกผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี จำนวน 198 ราย เลือกตัวอย่างตามคุณสมบัติที่กำหนดเก็บรวบรวมชข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ที่ผู้วิจัยสร้างขึ้น วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาความถี่ ร้อยละค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน หาค่าสถิติสัมประสิทธิสหสัมพันธ์เพียร์สัน และสถิติสหสัมพันธ์ถดถอยพหุคูณแบบขั้นต้น ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรคของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ไดแก่ ระยะเวลาที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง (r = .288, p < .01) ความรู้เรื่องอาหารเฉพาะโรค (r = .368, p < .01) การรับรู้โอกาสเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อน (r = .372, p < .01) การรับรู้ความรุนแรงของโรค (r = .271 p < .01) การรับรู้ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเฉพาะโรค (r = .399, p < .01) และการรับรู้อุปสรรคของการรับประทานอาหารเฉพาะโรค (r = -.175, p < .01) ปัจจัยที่สามารถทำนายพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรคของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ได้แก่ การรับรู้ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเฉพาะโรค (Beta = .425, p < .001) ความรู้เรื่องอาหารเฉพาะโรค (Beta = .196, p < .01) ระยะเวลาที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง (Beta = .225, p < .01) การรับรู้อุปสรรคของการรับประทานอาหารเฉพาะโรค (Beta = -.139, p < .05) และการรับรู้ความรุนแรงของโรค (Beta = -.218, p < .05) ซึ่งปัจจัยดังกล่าวสามารถร่วมกันอธิบายความผันแปรของพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรคของผู้ป่วยโครคดความดันโลหิตสูงได้ร้อยละ 27.20 ข้อเสนอแนะจากผลการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่ พยาบาลควรส่งเริมให้ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรค โดยการส่งเสริมปัจจัยที่มีอำนาจทำนายพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรค ได้แก่ เพิ่มการรับรู้ประโยชน์และการรับรู้ความรุนแรงของโรคลดการรับรู้อุปสรรคของการารับประทานอาหารเฉพาะโรคให้กับผู้ป่วยโรคดความดันโลหิตสูง และพัฒนาโปรแกรมการส่งเสริมพฤติกรรมการรับประทานอาหารเฉพาะโรค

Abstract: The purposes of this research were to examine factors rdlated to eating behavior and determinants of eating behavior of hypertensive patients. A sample of hypertensive 198 patients at the hypertensive clinic, Nongchang Hospital was recruited. Data were collected by the questionnaire. Frequency, percentage, mean, standard deviation, Pearson' s Product Moment Correlation, and Stepwise Multiple Regression were used to analyze data. The results were as follow: Significant factors related to eating behavior of hypertensive ptients included period of illness (r = .288, p < .01), knowkedge (r = .368, p < .01), perceived susceptibility (r = .372, p < .01), perceived severity (r = . 271< .01), perceived benefits (r = . 339, P< .01), and perceived barriers (r = -.175, p < .01) Predicting factors of eating behavior included perceived benefits (Beta = .425, p < .001), Knowledge (Beta = .196, p < .01), period of illness (Beta = .225, p < .01), perceived barriers (Beta = -.139, p < .05), and perceived severity (Beta = -.218, p < .05). Total variance accounted for eating behavior of hypertensive patients was 27.20% These findings suggest that nurses should promote factors related to eating behavior and develop nursing intervention based on predicting variables.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด.

Address: ชลบุรี (Chonburi)

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: อาภรณ์ ดีนาน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: กนกนุช ชื่นเลิศสกุล

Role: กรรมการ

Created: 2550

Issued: 2550-07-09

Modified: 2550-07-18

วิทยานิพนธ์/Thesis

tha

DegreeName: พยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การพยาบาลผู้ใหญ่

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title.pdf	267.26 KB	448	2022-11-24 15:04:44
2	chapter1.pdf	480.16 KB	531	2024-08-29 22:52:54
3	chapter2.pdf	1.15 MB	541	2025-03-23 17:11:26
4	chapter3.pdf	343.28 KB	446	2022-11-24 15:06:09
5	chapter4.pdf	255.9 KB	359	2022-11-24 15:06:25
6	chapter5.pdf	499.38 KB	389	2022-11-24 15:06:39
7	bibliography.pdf	304.6 KB	302	2022-11-24 15:06:53
8	appendix.pdf	342.98 KB	378	2025-02-07 15:29:19

ใช้เวลา

0.02837 วินาที