ปริมาณสารปรอทในเนื้อเยื่อส่วนต่างๆของสัตว์ทะเลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจบริเวณชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกของประเทศไทย
Mercury contents in various tissues of economic marine animals from the Eastern coast of Thailand
Abstract:
การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อวิเคราะห์ปริมาณสารปรอทในเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ ของสัตว์ทะเลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ บริเวณชายฝั่งทะเลภาคตะวันออก จังหวัดชลบุรี และระยอง ด้วยเครื่องอะตอมมิกแอบซอร์ฟชัน สเปกโตรโฟโตมิเตอร์ ระบบไฮไดรด์ นอกจากนี้ยังศึกษาการขยายเพิ่มขึ้นทางชีวภาพของสารปรอทในระดับห่วงโซ่อาหาร ตลอดจนวิเคราะห์หาความสัมพันธ์ (Correlation Coefficient) ระหว่างปริมาณสารปรอทกับขนาด (น้ำหนัก) และวิเคราะห์ความแปรปรวน (Analysis of Variance : ANOVA)ผลการศึกษาวิจัยครั้งนี้พบว่าปริมาณสารปรอทในกุ้งแชบ้วย ปูม้า หมึกกล้วย หอยแมลงภู่ ปลาแดง ปลาเห็ดโคนจุด และปลาหางแข็งบั้ง มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 0.092, 0.175, 0.207, 0.070, 0.116, 0.085 และ 0.072 ไมโครกรัมต่อกรัม ตามลำดับ และมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อสถานีประเภท และขนาด (น้ำหนัก) ของสัตว์ทะเลต่างกัน นอกจากนี้ยังพบว่าปูม้า และหมึกกล้วยมีปริมาณสารปรอทเฉลี่ยเกิน 0.5 ไมโครกรัมต่อกรัม การศึกษาปริมาณสารปรอทในเนื้อเยื่อไต กระเพาะอาหาร เหงือก กล้ามเนื้อ และตับ พบว่ามีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 0.912, 0.162, 0.186, 0.231 และ 0.265 ไมโครกรัมต่อกรัม ตามลำดับ และมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเนื้อเยื่อต่างชนิดกัน การศึกษาการขยายเพิ่มขึ้นทางชีวภาพของสารปรอทในระดับห่วงโซ่อาหาร พบว่า ปริมาณสารปรอทเพิ่มขึ้นเมื่อระดับห่วงโซ่อาหารสูงขึ้น และจากการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณสารปรอทกับขนาด (น้ำหนัก) พบว่าส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์ในเชิงบวก ยกเว้น หมึกกล้วย
มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด.
Address:
ชลบุรี (Chonburi)
Email:
buulibrary@buu.ac.th
©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา