แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Yutthana Kingcha, 1978-. Control of listeria monocytogenes in Nham : a traditional fermented pork sausage by bacteriocin producing-lactic acid bacteria. Master's Degree(Food Science and Technology). Thammasat University Libraries. : Thammasat University, 2010.
Control of listeria monocytogenes in Nham : a traditional fermented pork sausage by bacteriocin producing-lactic acid bacteria
Name: Yutthana Kingcha, 1978-
keyword:
Faculty of Science and Technology
Othors:
Fermented foods
Classification :.LCCS: TP371.44
Othors:
Lactic acid bacteria
Othors:
Bacteriocins
Thammasat University Libraries
Address:
Bangkok
Email:
preserv@tu.ac.th
Name: Kingkeaw Charoenpornsook
Role:
Thesis advisor
Name: Wonnop Visessanguan
Role:
Thesis advisor
Created:
2010
Modified:
2010-11-23
Issued:
2010-11-23
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
T TP371.44 .Y888 2010
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food Science and Technology
Grantor: Thammasat University
©copyrights Thammasat University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.036425 วินาที
Yutthana Kingcha, 1978-
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Control of listeria monocytogenes in Nham : a traditional fermented pork sausage by bacteriocin producing-lactic acid bacteria
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ Yutthana Kingcha, 1978- | Kingkeaw Charoenpornsook Wonnop Visessanguan | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Kingkeaw Charoenpornsook
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Control of listeria monocytogenes in Nham : a traditional fermented pork sausage by bacteriocin producing-lactic acid bacteria
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ Kingkeaw Charoenpornsook;Wonnop Visessanguan | Yutthana Kingcha, 1978- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Wonnop Visessanguan