ประสาร สวัสดิ์ซิตัง . Dietary antioxidants. (). Khon Kaen University. Instructional Resource Center. : , 1997.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| รายงานการวิจัยโครงการวิจัยเรื่องการศึกษาปริมาณน้ำมัน ชนิดและปริมาณของกรดไขมันและความสามารถในการต้านการเกิดออกซิเดชันจากถั่วลิสงเมล็ดโตสายพันธุ์ต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปวีณา พงษ์ดนตรี;ประสาร สวัสดิ์ซิตัง | มหาวิทยาลัยขอนแก่น | งานวิจัย/Research report |
| รายงานฉบับสมบูรณ์เรื่องการสำรวจความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำผลไม้
มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประสาร สวัสดิ์ซิตัง | มหาวิทยาลัยขอนแก่น | งานวิจัย/Research report |
| การปรับปรุงคุณภาพอาหารด้วยสารประกอบฟอสเฟต
มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประสาร สวัสดิ์ซิตัง | บทความ/Article | |
| Dietary antioxidants
มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประสาร สวัสดิ์ซิตัง | บทความ/Article |