แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การศึกษาสัดส่วนการผสมข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
Optimized formulation and cooking conditions of Khaw Dawk Mali 105 and Chainat 1 mixed rice

Organization : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร


Organization : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร

Organization : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
ThaSH: ข้าว -- คุณภาพ -- วิจัย
มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สำนักวิทยบริการ
Address: ขอนแก่น (Khon Kaen)
Email: library.inbox@kku.ac.th
Created: 2546
Issued: 2550-09-17
Modified: 2552-02-07
บทความ/Article
BibliograpyCitation : วารสารวิจัย มข. ปีที่ 8, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มิ.ย. 2546), หน้า 20-33
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยขอนแก่น
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 0859-3957-8-1-2546-20-33.pdf 853.72 KB71 2020-03-04 15:36:37
ใช้เวลา
0.028692 วินาที

เกษม นันทชัย
Title Contributor Type
รายงานผลการวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไปมหาวิทยาลัยขอนแก่นปีงบประมาณ 2540 เรื่องคุณลักษณะคุณภาพของไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ที่มีส่วนของโปรตีนจากเมล็ดผักโขมเป็นองค์ประกอบ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ธนกร โรจนกร ;จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ ;เกษม นันทชัย

งานวิจัย/Research report
รายงานผลการวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2542 เรื่องผลของน้ำมันพืชต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นจากเนื้อปลาซ่อน
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ธนกร โรจนกร ;เกษม นันทชัย ;วรนุช ศรีเจษฎารักข์

งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องผลของการใช้น้ำมันถั่วเหลืองในสูตรการผลิตต่อคุณภาพและการเป็นที่ยอมรับของผลิตภัณฑ์หมูยอ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
สมจินตนา สุมิตสวรรค์ ;เกษม นันทชัย ;จินตนา ศรีผุย
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
งานวิจัย/Research report
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงและความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศ : บทที่ 5 การศึกษาลักษณะทางประสาทสัมผัสและเนื้อมะม่วง
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สมไฉน นาถภากุล
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
งานวิจัย/Research report
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงและความสามารถในการแข่งขันตลาดต่างประเทศ บทที่ 5 การศึกษาลักษณะทางประสาทสัมผัสของผล และเนื้อมะม่วง
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สมไฉน นาถภากุล
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
งานวิจัย/Research report
การรับรู้ทางประสาทสัมผัสของผู้บริโภคที่มีต่อน้ำอ้อยพันธุ์ต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;วรนุช ศรีเจษฎารักข์;สุนันทา วิริยาภิรมย์;รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย

บทความ/Article
ผลของการใช้น้ำมันถั่วเหลืองในสูตรการผลิตต่อคุณภาพและการเป็นที่ยอมรับของผลิตภัณฑ์หมูยอ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สมจินตนา สุมิตสวรรค์ ;จินตนา ศรีผุย

บทความ/Article
การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อมะม่วงสุก
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สมไฉน นาถภากุล

บทความ/Article
การศึกษาประสิทธิภาพการเป็นสารกันหืนของสารละลายโทโคเฟอรอลสกัดจากรำข้าว (Oryza sativa)
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วรนุช ศรีเจษฏารักข์ ;เกษม นันทชัย ;ศรินทร สุวรรณรงค์

บทความ/Article
การศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษามะนาวโดยการใช้บรรจุภัณฑ์แบบดัดแปลงบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วรนุช ศรีเจษฏารักข์ ;เกษม นันทชัย ;นาตยา ศิริพงษ์

บทความ/Article
การศึกษาสัดส่วนการผสมข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร ;รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย ;วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร
Title Contributor Type
การศึกษาสัดส่วนการผสมข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร ;รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย ;วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย
Title Contributor Type
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2548 การจัดวางแนวทางการปฏิบัติที่ดีในกระบวนการผลิต ปลาส้ม
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย ;ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ ;วรรณรดา ศิริสมพงษ์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
งานวิจัย/Research report
การศึกษาสัดส่วนการผสมข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร ;รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย ;วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
วิเชียร วรพุทธพร
Title Contributor Type
ศึกษาการทำวุ้นเส้นและซ่าหริ่มจากแป้งถั่วมะแฮะพันธุ์ต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิเชียร วรพุทธพร
xxxxxxxxxxxxx
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ข้อมูลทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อสนับสนุนงานวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและส่งเสริมอุตสาหกรรมพื้นบ้าน
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิเชียร วรพุทธพร ;เพ็ญศรี เจริญวานิช;ชัยชาญ วงศ์สามัญ;สมพงษ์ เอี่ยมวิริยาวัฒน์;สุรพล ภูมิระบุ;ดิรก สาระดี;ภูมิภักดิ์ พิทักษ์เขื่อนขันธ์;ทิพาพร พรมจริญ
ทบวงมหาวิทยาลัย
งานวิจัย/Research report
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงและความสามารถในการแข่งขันตลาดต่างประเทศ บทที่ 2 การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของมะม่วงพันธุ์ที่มีศักยภาพในการส่งออก
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิเชียร วรพุทธพร ;ปฏิมากร พะสุวรรณ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
งานวิจัย/Research report
การศึกษาสัดส่วนการผสมข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
เกษม นันทชัย ;สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร ;รัชฎา ตั้งวงศ์ไชย ;วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
ผลของพันธุ์มันเทศ สัดส่วนของแป้ง และความชื้นของส่วนผสมที่มีผลต่อสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากแป้งมันเทศและแป้งข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
อารีรัตน์ ภูตระกูล ;สิงหนาท พวงจันทน์แดง;เกษม นันทชัย;วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
การประยุกต์ใช้ระบบ HALAL-HACCP เพื่อการส่งเสริมอุตสาหกรรมการส่งออกอาหารของประเทศไทย
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมเพื่อการประกันคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิเชียร วรพุทธพร

บทความ/Article
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 3
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 4,134
รวม 4,137 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 227,406 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 1,651 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 490 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 82 ครั้ง
หน่วยงานอื่น = 24 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 17 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 8 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 5 ครั้ง
รวม 229,683 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.212