แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปริตา ธนสุกาญจน์ . การศึกษาสมบัติทางกายภาพของเจลผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังกับแซนแทนกัมและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร . ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
การศึกษาสมบัติทางกายภาพของเจลผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังกับแซนแทนกัมและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
A study of the physical properties of tapioca starch-xanthan gum mixed gels and their application in food product
Name: ปริตา ธนสุกาญจน์
ThaSH:
ผลิตภัณฑ์อาหาร
Classification :.LCCS: TP416.T3
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: อนุวัตร แจ้งชัด
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: กล้าณรงค์ ศรีรอด
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2544
Modified:
2554-08-09
Issued:
2554-08-06
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2544/ParitaTha/index.html
ISBN:
9744616385
CallNumber:
TP416.T3 .ป171
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.039896 วินาที
ปริตา ธนสุกาญจน์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การศึกษาสมบัติทางกายภาพของเจลผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังกับแซนแทนกัมและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปริตา ธนสุกาญจน์ | รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต อนุวัตร แจ้งชัด กล้าณรงค์ ศรีรอด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
อนุวัตร แจ้งชัด
กล้าณรงค์ ศรีรอด