Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

พรทิพย์ แซ่เตีย .  การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา .  ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2537.

Title

การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา

Title Alternative

Tuna canning waste utilization : a preliminary study on fish oil production

Creator

Name: พรทิพย์ แซ่เตีย

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) 2537

Classification :.LCCS: TP676

ThaSH: ปลาทูน่า -- การใช้ในเชิงอุตสาหกรรม

ThaSH: น้ำมันปลา -- การผลิต

ThaSH: อุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋อง

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: เนื้อทอง วนานุวัธ

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Name: อรุณี อิงคากุล

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2537

Modified: 2554-09-14

Issued: 2554-07-28

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2537/PorntipSae/index.html

Source

CallNumber: TP676 .พ17

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	48.78 KB	55	2021-02-04 22:52:10
2	tp.pdf	26.22 KB	42	2021-02-01 12:51:39
3	abst.pdf	121.62 KB	68	2021-02-01 12:51:53
4	ack.pdf	29.44 KB	42	2021-02-01 12:52:50
5	toc.pdf	152.25 KB	50	2021-02-01 12:53:46
6	chapter1.pdf	110.01 KB	84	2022-09-05 21:13:56
7	chapter2.pdf	868.6 KB	116	2022-09-05 21:15:00
8	chapter3.pdf	472.71 KB	82	2022-09-05 21:16:28
9	chapter4.pdf	889.3 KB	78	2022-01-20 21:06:21
10	chapter5.pdf	96.07 KB	66	2019-02-25 14:43:01
11	ref.pdf	179.45 KB	55	2022-01-20 21:06:38
12	appdx.pdf	911.82 KB	57	2019-02-25 14:43:49

ใช้เวลา

0.03808 วินาที

Creator : พรทิพย์ แซ่เตีย

Title	Contributor	Type
การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พรทิพย์ แซ่เตีย	วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร เนื้อทอง วนานุวัธ อรุณี อิงคากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียงจากปลา : การใช้เครื่องเทศเป็นสารกันหืน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	กฤษดา กาวีวงศ์ Kritsda Kaweewong	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพของแคลเซียมคาร์บอเนตที่ผลิตได้จากเปลือกไข่ไก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	กนกอร เจียมจิตต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตแคลเซียมคลอไรด์จากเปลือกไข่ไก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	อลงกต ช้างเผือก	วิทยานิพนธ์/Thesis
อันตรายและจุดควบคุมวิกฤตของข้าวมันไก่อาหารริมบาทวิถี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ปรารถนา เกิดบัว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตไข่เยี่ยวม้าโดยไม่ใช้โลหะหนัก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	พยุงศักดิ์ มะโนชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาวิธีการแช่เย็นด้วยน้ำแข็งสำหรับปลาจากเรือประมงอวนลาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	วิริยาภรณ์ เอกผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซตผงแห้งจากเศษเหลือของโรงงานผลิตซูริมิ : การผลิตในระดับนำร่อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ฤทัยรัตน์ หวานฉ่ำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ไข่ขาวจากไข่เป็ด: กรณีศึกษาการพัฒนาฟิล์มบริโภคได้และผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	อัจนา ยิ้มเจริญพรสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
คอนดรอยติน ซัลเฟต ในกระดูกอ่อนจระเข้: การวิเคราะห์ทางเคมีและการศึกษาโครงสร้างทางจุลภาค มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ละอองดาว ว่องเอกลักษณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดคอลลาเจนจากหนังปลาสีกูดและลักษณะบางประการของคอลลาเจนที่สกัดได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	นันทพร อัคนิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือจากโรงงานผลิตซูริมิ เพื่อใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	สุปราณี แย้มพราย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้รังสียืดอายุการเก็บหมูยอ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ศรัณยา เปียแดง	วิทยานิพนธ์/Thesis
คอลลาเจนจากเกล็ดปลา : การสกัดและคุณสมบัติบางประการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ฉลองขวัญ พิพัฒน์เจริญวงศ์, 2526-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ปลาแช่แข็งเป็นวัตถุดิบในการผลิตชูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	สุเชษฐ์ สมุหเสนีโต	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ยางมะละกอและปาเปนเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคอายุมาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ชัยณรงค์ คันธพนิต;สุราษฎร์ กุฎอินทร์	จิรวัฒน์ กันต์เกรียงวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโซเดียมไนไตรท์ โปแตสเซียมไนเตรท ผงเพรคและกรดแอล-แอสคอร์บิค ต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์;สายสนม ประดิษฐดวง	ชวลิต ตั้งตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก	วิจิตรา แดงปรก	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของสภาพการบรรจุที่มีต่อชนิดของจุลินทรีย์และการสร้างเอนไซม์เทอร์โมนิวคลีเอสของสแตปพีโลคอคคัส ในไส้กรอกเวียนนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;สุราษฎร์ กุฏอินทร์	เพ็ญทิพย์ เหลืองวรพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกลูโคโนเดลตาแลคโตน โซเดียมแอสคอร์เบทและโซเดียมอิริธอร์เบท ต่อคุณภาพของคานาเดียนเบคอน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์	รักษ์ ด่านดำรงรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
สุขลักษณะของผลิตภัณฑ์กะปิในประเทศไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;วิวัฒน์ แดงสุภา	อรุณี เอกพาณิชย์ถาวร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารดูดความชื้นที่มีต่อ water activity และคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อกึ่งแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์	อุไรวรรณ ปิตาวรานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของไขมันวัวและสารกันหืนต่อคุณภาพของเนื้อขึ้นรูป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์	นันทโรจน์ เขื่อนแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลาแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมศรี ขวัญพูลศรี	พิมลพรรณ ฮั่นไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้อัลจิเนตเป็นสารช่วยยึดเกาะในผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์	นวรัตน์ อังค์วัฒนะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;อรุณี อิงคากุล	พรทิพย์ แซ่เตีย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพปลาหมึกกล้วยแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;มารุธ เมืองแก้ว	สายใย เลิศศุภกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบของเครื่องมือผสมแบบต่าง ๆ ที่มีต่อคุณภาพของซูริมิและคามาโบโกะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมศรี ขวัญพูลศรี	พรเพ็ญ ปัญจปิยะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประแสไฟฟ้ากระตุ้นซากโคอายุมากเพื่อทำให้เนื้อนุ่ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชัยณรงค์ คันธพนิต;ปรารถนา พฤกษะศรี;ณรงค์ จึงสมานญาติ;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	วรรณวิมล สาสนรักกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการเติมไข่ขาวจากไข่เป็ดต่อสมบัติเชิงเคมีฟิสิกส์ ของแป้งข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร ;อรอนงค์ นัยวิกุล	ศศิภา เกิดศรีเล็ก	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลิตภัณฑ์แฮมน่องไก่หมักแบบแห้ง : การเปลี่ยนแปลงกรดไขมันอิสระสารประกอบไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน และเปปไทด์ที่แสดงสมบัติต้านอนุมูลอิสระในระหว่างกระบวนการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;วรรณี จิรภาคย์กุล	สุรีย์รัตน์ จอมเขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและวิเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิกจากลูกตาปลานิลและปลาทูน่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;กนิฐพร วังใน	นิซุฟยาน นิมะมิง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดกรดไฮยาลูโรนิกจากหงอนไก่ ด้วยสารสกัดหยาบของเอนไซม์ จากไส้และตับอ่อนของไก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร ;สายพิณ ทานัชฌาสัย;อาภัสสรา ชูเทศะ	พิมพ์พร ศรีสันติแสง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ค่าการนำไฟฟ้าและการทำนายอุณหภูมิของลูกชิ้นหมูระหว่างการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	วรรษมา เอ้งฉ้วน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดหยาบของเอนไซม์โปรติเอสจากไส้และตับอ่อนของเป็ดเพื่อผลิตโปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเสต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;สายพิณ ทานัชฌาสัย	โสภิดา ปัญญานวล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนปลาไฮโดรไลเซตด้วยเอนไซม์อัลคาเลสตรึงรูป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายพิณ ทานัชฌาสัย;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	จิรพรรณ คำผา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสร้างไบโอฟิล์มของแบคทีเรียที่คัดแยกจากกระบวนการผลิตอาหารทะเลแช่เยือกแข็งและประสิทธิภาพการทำลายของคลอรีนไดออกไซด์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุดสาย ตรีวานิช;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;องอาจ เลาหวินิจ	ดำเกิง บัณฑิตอมร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเยื่อเปลือกไข่โดยใช้กรดร่วมกับสารรีดิวซิงที่อุณหภูมิสูง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;สายพิณ ทานัชฌาสัย	ดนูนารถ พิกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากระบวนการผลิตไข่ดาวแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สงวนศรี เจริญเหรียญ;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	วิภาศรี สุวรรณผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและใช้ประโยชน์พอลิแซ็กคาไรด์จากผลสำรองแห้งในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูขึ้นรูป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล ;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	รัดใจ ปคุณพูลสิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้กากกาแฟคั่วบดเป็นวัสดุให้ควันเพื่อรมควันผลิตภัณฑ์อาหาร : ผลของพันธุ์และอุณหภูมิการผลิตควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;วรรณี จิรภาคย์กุล	ณัฐกานต์ อึ้งศิริสวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกัมสำรองต่อคุณภาพของอิมัลชันเนื้อสัตว์ที่ผลิตจากเนื้อหมูแข่เยือกแข็งและทำละลาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร	ศรัณยวัช นุชพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : เนื้อทอง วนานุวัธ

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของเอนไซม์มอลโทจีนิกแอลฟา-อะมิเลสจากแบคทีเรียต่อคุณภาพของขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	อรทัย บูรณพานิชพันธุ์ Orathai Buranapanichpun	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโคเลสเทอรอลต่อการเตรียมไลโปโซมด้วยวิธีดับเบิลอิมัลชันและการนำไปใช้กักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	ศรัล วรุณพันธุ์ Saral Waroonphan	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำให้รำข้าวมีความคงตัวด้วยไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	จันทร์สม แก้วอุดร Chansom Keo-oudone	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของแป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์และการเสริมโปรตีนต่อคุณภาพของ ขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	ภานุมาศ รุ่งเรืองอารี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตผลิตภัณฑ์แอซีทิลเลตเลซิทิน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	สุปรียา ศุขเกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ไลเพสจาก Candida cylindracea เร่งปฏิกิริยากลีเซอโรไลซิสของน้ำมันหมูเพื่อผลิตโมโนกลีเซอไรด์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	เสาวณีย์ เหมทานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาคุณภาพโอเลอินของไขมันไก่โดยกระบวนการแยกส่วน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	รัฐกรณ์ จำนงค์ผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา - แคโรทีนในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลืองเพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์ น้ำสับปะรด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว, 2522-	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเอนไซม์โปรทิเอสและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของ น้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำผลไม้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	กนิฐพร พ่วงสมบัติ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้เอนไซม์ไลเปสเป็นตัวเร่งทางชีวภาพของปฏิกริยา ทรานสีเอสเทอริฟีเคชัน ของน้ำมันรำข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	เชิดศักดิ์ เมธาธไนศวรรย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการแปรรูปต่อองค์ประกอบทางเคมีในปลาสลิดแห้งฉายรังสี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	พวงไข่มุก เพิ่มสินทวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและการปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันหมู มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ	วิไล กาญจนภูมิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของรังสีแกมม่าต่อปริมาณไนโตรท์และคุณภาพของโบลอคนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมรัตน์ ยินดีพิธ;สายสนม ประดิษฐดวง	จินตนา ขจรรัตนวณิชย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษากุ้งแห้งภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์	วราภา วรพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ไลเพสตรึงรูปเร่งปฏิกริยาอินเทอร์เอสเทอร์ฟิเคชันของน้ำมันพืช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;สมจิต สุรพัฒน์;วิเชียร ลีลาวัชรมาศ	สุกีวรรณ เดชโยธิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปาเปนจากน้ำยางมะละกอพันธุ์แขกดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;จิตธนา แจ่มเมฆ;ลอลิต้า เมฆสองสี	ประเทือง จุลเอียด	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและประสิทธิภาพของโพเตโตเด็กซ์โตรสอะการ์ในการเพาะเลี้ยงเชื้อราและ ยีสต์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;สุราษฎร์ กุฏอินทร์	พัชรินทร์ พรหมเสน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาวะการบีบน้ำมันก่อนสกัดต่อคุณภาพของน้ำมันและกากข้าวโพด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;เนื้อทอง วนานุวัธ;อรุณี อิงคากุล	สิติมา จิตตินันทน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสำคัญของอะมัยโลสและสารยึดเกาะในการผลิตขนมปังโดยใช้ แป้งข้าวเจ้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;จิตธนา แจ่มเมฆ;อรุณี อิงคากุล	สุนทร สหัสโพธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทิ้งในขั้นตอนการแยกไขน้ำมันรำข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;เนื้อทอง วนานุวัธ;นภา โล่ห์ทอง	มณี แสงเงิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเสียของกล้วยตากและการเก็บรักษาในสภาพควบคุมความชื้นสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์	สุรีย์ นานาสมบัติ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลาแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมศรี ขวัญพูลศรี	พิมลพรรณ ฮั่นไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;อรุณี อิงคากุล	พรทิพย์ แซ่เตีย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบของเครื่องมือผสมแบบต่าง ๆ ที่มีต่อคุณภาพของซูริมิและคามาโบโกะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมศรี ขวัญพูลศรี	พรเพ็ญ ปัญจปิยะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรรมวิธีการแยกกัมและการฟอกลีต่อการผลิตเลซิทินจากถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;ทนง ภัครัชพันธุ์;วิไล สันติโสภาศรี	ศุภรัตน์ แสงจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ปฏิกิริยากล๊เซอโรไลซีส เพื่อผลิตโมโนกลีเซอไรด์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี	อรพิน จิวานนต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดสีจากลูกพุดเพื่อใช้เป็นสีผสมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช;เนื้อทอง วนานุวัธ;อำนาจ ตันติวนิช	อัจฉรียา จารยะพันธุ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในระหว่างการเจริญเติบโตของเมล็ดถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทนง ภัครัชพันธุ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;ลอลิต้า เมฆสองสี	สุชาติ ภูษณะดิลก	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาอัลฟาอะมิเลส จากข้าวที่งอก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเสริฐ สายสิทธิ์;ลอลิต้า เมฆสองสี;เนื้อทอง วนานุวัธ	กาญจนา ศิริวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : อรุณี อิงคากุล

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาสูตรอาหารโดยใช้เทคโนโลยีทางเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อการเพาะเลี้ยงปลาสวายหนู Helicophagus leptorhynchus Ng & Kottelat, 2000 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรุณี อิงคากุล	จันทกานต์ นุชสุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณลักษณะและประสิทธิภาพการย่อยสาหร่ายของอะไมเลสและโปรติเนส ในหอยมุกน้ำจืด (Hyriopsis) bialatus Simpson, 1900 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรุณี อิงคากุล	ปรางทิพย์ สุพรรณพงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการใช้ประโยชน์จากของเสียจากกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศุภพงศ์ ภูวะพัฒนะพันธุ์;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;อรุณี อิงคากุล;เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์	เพียงใจ หาญวัฒนาวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตข้าวเคลือบกลิ่นหอม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงศื นัยวิกุล;ทนง ภัครัชพันธุ์;อรุณี อิงคากุล;มาลัยวรรณ อารยะสกุล	ลินดา พงศ์ผาสุก	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของพันธุ์ อายุการเก็บเกี่ยวผลและเวลาในการลวกต่อคุณภาพของข้าวโพดหวานแช่แข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล;สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;อรุณี อิงคากุล;มาลัยวรรณ อารยะสกุล	วรรณี ชอบพัฒนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเสริมยูเรีย-กากน้ำตาล และใบกระถิน-กากน้ำตาลในฟางข้าวสำรหรับโคนมในฤดูแล้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดวงสมร สินเจิมสิริ;อังคณา หาญบรรจง;อรุณี อิงคากุล;บุญเหลือ เร่งศิริกุล	ถนัด รัตนานุพงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาพบรรยากาศดัดแปลงที่มีต่อการเก็บรักษากล้วยไข่เพื่อการส่งออก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายชล เกตุษา;มานิตย์ โฆษิตตระกูล;อรุณี อิงคากุล	เฉลิมชัย วงษ์อารี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพของกระเทียมและกานพลูในการยับยั้งการเจริญของ Salmonella typhimurium และ staphylococcus aureus ในไก่สดแช่เย็น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;อรุณี อิงคากุล;มาลัยวรรณ อารยะสกุล	ธีรพร กงบังเกิด	วิทยานิพนธ์/Thesis
การโคลนยีนอะมิโนไซโคลโพรเพนคาร์บอกซิเลตดีอะมิเนสจากจุลินทรีย์ในดิน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุรินทร์ ปิยะโชคณากุล;ประดิษฐ์ พงศ์ทองคำ;อรุณี อิงคากุล;อำนวย จรด้วง	ธีระชัย ธนานันต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและทางชีวเคมีบางประการของเปลือก ผลมังคุดที่แข็งตัวเนื่องจากการตกกระทบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายชล เกตุษา;วิจิตร วังใน;อรุณี อิงคากุล	สมศักดิ์ อตัญธี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาวะการบีบน้ำมันก่อนสกัดต่อคุณภาพของน้ำมันและกากข้าวโพด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;เนื้อทอง วนานุวัธ;อรุณี อิงคากุล	สิติมา จิตตินันทน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสำคัญของอะมัยโลสและสารยึดเกาะในการผลิตขนมปังโดยใช้ แป้งข้าวเจ้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;จิตธนา แจ่มเมฆ;อรุณี อิงคากุล	สุนทร สหัสโพธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและสมบัติของเอนไซม์อะไมเลสย่อยแป้งดิบจากเชื้อยีสต์ Saccharomycopsis sp. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;วิเชียร ลีลาวัชรมาศ;อรุณี อิงคากุล	เบญจพร บัวบาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะแร่ธาตุของโคในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประวีร์ วิชชุลตา;บัณฑิต ธานินท์ธราธาร;อรุณี อิงคากุล	จงกลณี เยาวภาคย์โสภณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะยูเรียในเลือดของโคนมที่อยู่ระหว่างให้นม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมเกียรติ ทิมพัฒนพงศ์;ดำรง ลีนานุรักษ์;อรุณี อิงคากุล	โชคชัย ตรีวิโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้กากเมล็ดยางพาราในสูตรอาหารเสริมโคนม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประวีร์ วิชชุลตา;พรศรี ชัยรัตนายุทธ์;อรุณี อิงคากุล	สุทธิศักดิ์ แก้วแกมจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาค่าพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้อย่างแท้จริงของ วัตถุดิบอาหารสัตว์และของอาหารสำเร็จในไก่เนื้อลูกผสม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรวิทย์ สิริพลวัฒน์;อุทัย คันโธ;อรุณี อิงคากุล	เดชา สายชู	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตโอลีโอเรซินและสีน้ำมันจากพริก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;สมจิต ฤกษ์หร่าย;อรุณี อิงคากุล	นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจสอบการทำงานของโปรโมเตอร์ของถั่วพูในต้นมะเขือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุรินทร์ ปิยะโชคณากุล;เสาวนีย์ สพุทธิธาดา;อรุณี อิงคากุล	นภาภรณ์ ตันติสุวิชวงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาเบื้องต้นในการใช้เศษเหลือของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องเพื่อผลิตน้ำมันปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;เนื้อทอง วนานุวัธ;อรุณี อิงคากุล	พรทิพย์ แซ่เตีย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ศึกษาการผลิตสารปฏิชีวนะจากจุลินทรีย์ที่แยกได้และผลของสารปฏิชีวนะต่อการยับยั้งการเจริญของบักเตรีที่ทำให้เกิดโรคในสัตว์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรพิน ภูมิภมร;มาลินี ลิ้มโภคา;อรุณี อิงคากุล	สมใจ เอี่ยมพรรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การป้องกันกำจัดหนอนใยผัก (Plutella xylostella L.) ด้วยสารเมโทมิล และเมวินพอส และพิษตกค้างในผักคะน้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื่องพณิช สินชัยศรี;สุปราณี อิ่มพิทักษ์;อรุณี อิงคากุล	ภิญโญ วิทิตยานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
มันสำปะหลังหมักเชื้อรา Aspergillus niger เป็นสารเสริมชีวนะเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการหมักในกระเพาะรูเมนของโคนม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จีระชัย กาญจนพฤฒิพงศ์;พรศรี ขัยรัตนายุทธ์;อรุณี อิงคากุล	อำนาจ เสพสุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแนวคิดเกี่ยวกับการหายใจระดับเซลล์ของนักเรีนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 4 โดยการจัดการเรียนการสอนด้วยวิธีสืบเสาะหาความรู้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุมาลี กาญจนชาตรี;นฤมล ยุตาคม;อรุณี อิงคากุล	ไตรรัตน์ รัตนเดช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาไอโซไซม์ของเอนไซม์เอสเทอเรสและแอลคาไอน์ฟอสฟาเทสในระหว่างการเจริญของหนอนไหม Bombuse mori L. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ อรุณี อิงคากุล;ยุวดี นาคะผดุงรัตน์	วาสนา สิงห์ดวง	วิทยานิพนธ์/Thesis
กิจกรรมของเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ประสิทธิภาพการย่อยอาหารและผลของการเสริมเอนไซม์ต่อการใช้ประโยชน์ของอาหารในปลานิล (Oreochromis niloticus L.) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นนทวิทย์ อารีย์ชน ;เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์ ;อรุณี อิงคากุล	รุ่งกานต์ กล้าหาญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเป็นพิษและการยับยั้งการกินของแป้งถั่วและโปรตีนสกัดจากแป้งถั่ว ที่มีต่อด้วงงวงข้าวโพด Sitophilus zeamais (Motschulsky)(Coleoptera : Curculionidae) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุญเกื้อ วัชรเสถียร;อรุณี อิงคากุล	กนกภรณ์ เผ่าวงศ์ษา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงปลานิลเชิงพาณิชย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล ;อรุณี อิงคากุล;อุทัยวรรณ โกวิทวที	จุฑามาศ สุนทรโชติ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรอาหารโดยใช้เทคโนโลยีของเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อการเจริญเติบโตอย่างมีคุณภาพของปลากัด (Betta splendens Regan, 1910) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัยวรรณ โกวิทวที;เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล;อรุณี อิงคากุล	การุณ ทองประจุแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้เทคนิคทางชีวเคมีในการประเมินคุณภาพอาหารต่อการเจริญเติบโต คุณภาพเนื้อและการพัฒนาการสร้างเซลล์สืบพันธุ์ของหอยกาบน้ำจืด Chamberlainia hainesiana (Lea, 1856) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัยวรรณ โกวิทวที;อรุณี อิงคากุล	วิไลลักษณ์ เครือเนตร	วิทยานิพนธ์/Thesis