แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา . การใช้ไข่ขาวผงในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป . ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2537.
การใช้ไข่ขาวผงในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
The application of dried-egg albumen in restructured meat
Name: ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา
Classification :.LCCS: TS1975
ThaSH:
เนื้อโค
ThaSH:
ไข่ขาวผง
-- การใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: มาลัยวรรณ อารยะสกุล
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: สมจิต ฤกษ์หร่าย
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2537
Modified:
2554-09-12
Issued:
2554-07-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2537/ThawatchaiSup/index.html
CallNumber:
TS1975 .ธ17
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.040415 วินาที
ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การใช้ไข่ขาวผงในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา | มาลัยวรรณ อารยะสกุล สมจิต ฤกษ์หร่าย ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
มาลัยวรรณ อารยะสกุล
สมจิต ฤกษ์หร่าย
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การศึกษาการไฮโดรไลส์เวย์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมจิต ฤกษ์หร่าย | ศิริศักดิ์ สาระโสภณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตและการใช้กลูโคสไซรัปจากสตาร์ชข้าวโพดในไอศกรีม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;สมจิต ฤกษ์หร่าย;กล้าณรงค์ ศรีรอด | สมลักษณ์ เนาวรัตน์พนมมาศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลต่อโซมาติคเซลในน้ำนมของโคนมในภาคกลาง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทองยศ อเนกะเวียง;ประวีร์ วิชชุลดา;สมจิต ฤกษ์หร่าย | ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ไข่ขาวผงในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;สมจิต ฤกษ์หร่าย;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตโอลีโอเรซินและสีน้ำมันจากพริก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;สมจิต ฤกษ์หร่าย;อรุณี อิงคากุล | นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การศึกษากรรมวิธีการผลิตว่านหางจระเข้ผง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ก่องกาญจน์ อังสุภานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รูปแบบการจัดการคุณภาพการผลิตน้ำตาลทรายดิบของโรงงานน้ำตาลทราย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;กล้าณรงค์ ศรีรอด | วรรณนภา ตุรงค์สมบูรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | วิจิตรา แดงปรก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การดัดแปรสตาร์ชในแป้งมันสำปะหลังและข้าวด้วยวิธีแอซีทิลเลซัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล;ทนง ภัครัชพันธุ์;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | เอกพันธ์ แก้วมณีชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มดิบที่ได้จากการบีบผลปาล์มทั้งผล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ไกรวุฒิ ศิริอนันตภัทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ไข่ขาวผงในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;สมจิต ฤกษ์หร่าย;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของข้าวผัดปูแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | วิไลลักษณ์ กมลธรรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |