Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

กาญจนรี พงษ์ฉวี .  การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ .  ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การประมง).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2537.

Title

การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ

Title Alternative

Processing of semi-dried catfish stick and stroage under modified atmosphere

Creator

Name: กาญจนรี พงษ์ฉวี

Subject

keyword: ปลาดุกเส้น การผลิต

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาศาสตร์การประมง) 2537

Classification :.LCCS: SH336.5.C35

; ปลาดุกเส้น การเก็บและรักษา

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิทยาศาสตร์การประมง -- วิทยานิพนธ์

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: นงนุช รักสกุลไทย

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: กังวาลย์ จันทรโชติ

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Name: มยุรี จัยวัฒน์

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2537

Modified: 2554-09-10

Issued: 2554-07-22

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2537/KanchanareePho/index.html

Source

CallNumber: SH336.5.C35 .ก23

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์การประมง

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	41.94 KB	11	2021-05-21 10:03:49
2	tp.pdf	26.95 KB	10	2021-05-21 10:03:53
3	abst.pdf	94.36 KB	12	2021-05-21 10:03:57
4	ack.pdf	29.25 KB	9	2021-05-21 10:04:01
5	toc.pdf	137.22 KB	11	2021-05-21 10:04:05
6	chapter1.pdf	72.38 KB	10	2021-05-21 10:04:09
7	chapter2.pdf	800.21 KB	15	2021-05-21 10:04:13
8	chapter3.pdf	294.5 KB	14	2021-05-21 10:04:18
9	chapter4.pdf	1.55 MB	12	2021-05-21 10:04:22
10	chapter5.pdf	204.29 KB	9	2021-05-21 10:04:27
11	ref.pdf	375.09 KB	9	2021-05-21 10:04:32
12	appdx.pdf	623.59 KB	10	2021-05-21 10:04:37

ใช้เวลา

0.063923 วินาที

Creator : กาญจนรี พงษ์ฉวี

Title	Contributor	Type
การใช้วิธีการฉายรังสีและการหลอมรวมโปรโตพลาสต์เพื่อการปรับปรุงพันธุ์อนูเบียส มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กาญจนรี พงษ์ฉวี	อุทัยรัตน์ ณ นคร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กาญจนรี พงษ์ฉวี	นงนุช รักสกุลไทย กังวาลย์ จันทรโชติ มยุรี จัยวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : นงนุช รักสกุลไทย

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมโปรตีนและแคลเซียมจากสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	กิติยา สุวัณณะสังข์ Kitiya Suvannasungkha	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปรสกุ้งจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรินทร์ สว่างแจ้ง Jarin Sawangiang	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีวัคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ Wanwipa Suwannarak	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแพตตี้ปลากึ่งแห้งจากปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ Savaminee Teerawut	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ชุบแป้งและขนมปังป่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ดวงเดือน วารีวะนิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาการผลิตลูกชิ้นปลาผสมปลาหมึกและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ปวีณา น้อยทัพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากปลาดุกบิ๊กอุยและจากเศษเหลือจากการแปรรูป ปลาดุกบิ๊กอุย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	พิชญา ชินอุปราวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและเก็บรักษาไส้กรอกปลาอิมัลชันจากปลาดุกอุยเทศและซูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศุภชัย จุทิ่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตกุนเชียงปลาจากปลาดุกอุยเทศและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศราภา ฉันธิกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดต่อคุณภาพและอายุการเก็บปลาสลิดเค็ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศรวณีย์ รอดเที่ยง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยแครงรมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	อรรถพร สัมปชัญญสถิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดเบส ต่อผลผลิตและคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไมต้มแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรวย ไฝทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตปลาอบสมุนไพรกึ่งแห้งจากปลาโอลาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ยุพา บุญมี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาจากซูริมิปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ประทุมวัลย์ สงคง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดซิตริกที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษากุ้งแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	เยาวลักษณ์ รัตนพรวารีสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสหอยแครง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณบดี เอกปิยะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดูแลรักษาปูนิ่มหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการหมักน้ำปลาโดยใช้เชื้อแบคทีเรียชอบเกลือร่วมกับโคจิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิวัฒน์ แดงสุภา;จรัญ เจตนะจิตร;นงนุช รักสกุลไทย	วิไลลักษณ์ กลมกลาง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตไส้กรอกกุ้งและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มัทนา แสงจินดาวงษ์;นงนุช รักสกุลไทย;ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก;วิไลรัคตน์ มังคละธนะกุล	พิมพา อุดมรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาพแวดล้อมและรงควัตถุคาโรทีนอยด์ต่อการเกิดสีฟ้าของกุ้งกุลาดำในบ่อเลี้ยง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชลอ ลิ้มสวุรรณ;นงนุช รักสกุลไทย;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	สุวรรณา เบญจธรรมนนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำปลาจากของเหลือจากกระบวนการผลิตปลาทูนึ่ง มหาวิทยาลัยมหิดล ลือพล ปุณณกันต์;นงนุช รักสกุลไทย;อาณดี นิติธรรมยง	พรรรัตน์ เพชรภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำปลาอัดเม็ด มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;เกษม กุลประดิษฐ์;นงนุช รักสกุลไทย	วัชรพล พุ่มแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;จุฑา มุกดาสนิท	สุทธินี ตันติปัญญาเทพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำให้บริสุทธิ์ คุณลักษณะ และการใช้ประโยชน์เอนไซม์ทริปซินและเอนไซม์ไคโมทริปซิน จากอวัยวะภายในปลานิล (Oreochromis niloticus Linneaus) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	จีรภา หินซุย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้คอลลาเจนที่สกัดได้จากหนังปลานิลเป็นส่วนผสมของครีมประอรผิว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ตรีสินธุ์ โพธารส	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสีจากธรรมชาติต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	พฤกษ์ ประเสริฐกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณลักษณะบางประการของเอนไซม์โปรติเนสในกุ้งเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	ทัศนีย์ อนุกูลประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการฉายรังสีต่อแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในหอยนางรม (Crassostrea belcheri) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปัทมา ระตะนะอาพร ;นงนุช รักสกุลไทย;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	นันทิชา ตุพิลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดจากสาหร่ายในการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร ;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;นงนุช รักสกุลไทย	สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการล้าง สภาวะการให้ความร้อน และความสด ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเจลโปรตีนจากปลากราย (Chitala ornata) และปลาอินทรี (Scomberomorus commerson) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย;พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล	ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนในลูกชิ้นจากปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจวิเคราะห์สารประกอบของกลิ่นและกลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ประมงพื้นเมือง กะปิและปลาร้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	วลัย คลี่ฉายา	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : กังวาลย์ จันทรโชติ

Title	Creator	Type and Date Create
การประเมินผลผลิตขั้นต้นเพื่อการจัดการทรัพยากรประมงในอ่างเก็บน้ำเขื่อนเขาแหลม จังหวัดกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	อำพร ศักดิ์เศรษฐ Amphorn Sakset	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ศักย์การผลิตเพื่อการจัดการทรัพยากรสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สำคัญในอ่างเก็บน้ำเขื่อนเขาแหลม จังหวัดกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	กัญญาณัฐ สุนทรประสิทธิ์ Kanyanut Soontornprasit	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการทรัพยากรประมงที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในอ่างเก็บน้ำเขื่อนรัชชประภา จังหวัดสุราษฏร์ธานี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	เกสศิณีย์ แท่นนิล Kassinee Tannil	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาประสิทธิภาพอวนลอยกุ้งสามชั้นต่อการจับกุ้งแชบ๊วย (Penaeus merguiensis) ในอ่าวพังงา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	วุฒิชัย วังคะฮาต	วิทยานิพนธ์/Thesis
การมีส่วนร่วมของชาวประมงทะเลพื้นบ้านในการจัดการประมงโดยชุมชน : กรณีศึกษาอ่าวปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	ณรงค์ชัย เจริญรุจิทรัพย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ชีววิทยาและการทำประมงหมึกหอม (Sepioteuthis lessoniana Lesson) ด้วยลอบหมึก บริเวณอ่าวสิเกา จังหวัดตรัง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	วีรชัย เพชรสุทธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสัมพันธ์ระหว่างผลผลิตปลากับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและการทำประมงในบึงบอระเพ็ด จังหวัดนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	สุริยา ใสกระจ่าง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการจัดการประมงโดยชุมชน : กรณีศึกษาอ่าวปัตตานี จังหวัดปัตตานี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	ไพรัตน์ จีรเสถียร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการการเลี้ยงปลานิล (Oreochromis niloticut Linn.) ในกระชังในอ่างเก็บน้ำเขื่อนลำปาว จังหวัดกาฬสินธุ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	เพียงเพ็ญ จ๋ายเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของชาวประมงพื้นบ้านที่มีต่อการจัดการประมงโดยชุมชน : กรณีศึกษาบ้านไม้รูด ตำบลไม้รูด อำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตราด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	วันทนา เจนกิจโกศล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการทรัพยากรกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii de Man, 1879) บริเวณแม่น้ำตาปีตอนล่าง จังหวัดสุราษฎร์ธานี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	สุภาพ สังขไพฑูรย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของชาวประมงพื้นบ้านที่มีต่อการกำหนดเขตทำประมงในอ่าวมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	อภิชาต สมฤทธิ์, 2506-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริหารจัดการปะการังเทียมโดยชุมชนในจังหวัดระยอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	พิศเพลิน สังฆโสภณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
บทบาทและความต้องการการมีส่วนร่วมในการจัดการประมงโดยชุมชน ของสตรีประมงพื้นบ้านในอ่าวปัตตานี : กรณีศึกษาหมู่บ้านดาโต๊ะ ตำบลแหลมโพธิ์ อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	อัสนี หวังพิทยา, 2524-	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล ในเขตอำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;ปรีชา สมมณี;ยนต์ มุสิก	มาลินี สมิทธิ์ฤทธี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการเลี้ยงกุ้งกุลาดำแบบพัฒนาเพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงสุด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชลอ ลิ้มสวุรรณ;สุปราณี ชินบุตร;กังวาลย์ จันทรโชติ	ศิริพรรณ สุชัยคณารักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการประมงบริเวณปะการังเทียมในจังหวัดระนอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;ชลอ ลิ้มสุวรรณ;พงศ์พัฒน์ บุญชูวงศ์	ธงชัย นิติรัฐสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบจากนโยบายด้านการประมงของประเทศอินโดนีเซียต่อการพัฒนาประมงนอกน่านน้ำของไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;ปรียานุช อภิบุณโยภาส;วรัณทัต ดุลยพฤกษ์	นวรัตน์ แก้วชูกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ในการลงทุนสร้างโรงเพาะฟักเพื่อผลิตลูกหอยนางรมพันธุ์ใหญ่ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ	เมธี แก้วเนิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
มูลค่าจากการใช้ประโยชน์แหล่งหญ้าทะเลด้านการประมงของชุมชนบนเกาะลิบง จังหวัดตรัง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โสมสกาว เพชรานนท์ ;กังวาลย์ จันทรโชติ ;สุวรรณา ประณีตวตกุล	อัญรัตน์ เสียมไหม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การอภิบาลการประมงปูม้า : กรณีศึกษาอำเภอบ้านแหลมและอำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;รัตนา ชื่นภักดี	ดารชาต์ เทียมเมือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการจัดการประมงหอยแครงของชุมชนบางขุนไทร ตำบลบางขุนไทร อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;แสงเทียน อัจจิมางกูร	พรรณวดี อรุณทัต	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นต่อการจัดการประมงทะเลไทยแนวใหม่ของผู้ทำการประมงทะเลในเขตอ่าวไทยตอนใน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กังวาลย์ จันทรโชติ;พรเทพ พัฒธนานุรักษ์;พวงทอง อ่อนอุระ	เทวัญ ธนมาลารัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : มยุรี จัยวัฒน์

Title	Creator	Type and Date Create
การผลิตลูกชิ้นปลาผสมแมงกระพรุนและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ธารินี ยศสุนทร Tharinee Yotsoontorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาปลาเส้นจากซูริมิปลาดุกอุยเทศเสริมเส้นใยอาหารจากแป้งบุก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	เบญจวรรณ โชติประดิษฐ์ Benjawan Chotpradit	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจสอบปริมาณฟอร์มัลดีไฮด์ในกระบวนการผลิตซูริมิและผลิตภัณฑ์จากซูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ศศิวิมล สุวรรณ Sasiwimon Suwan	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและผลของแอสตาแซนธินจากเปลือกกุ้งต่อการเปลี่ยนแปลงค่าสีและค่า TBA ของปลาทับทิม (Oreochromis sp.) แช่เย็น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	สกุลคุณ มากคุณ Sakunkhum Makkhun	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยแมลงภู่รมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและการศึกษาอายุการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ปรุงรส มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ประทุม เหมทานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพและการเก็บรักษาปลาหมัก: ปลาส้ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	อังคณา รัตนพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปูนิ่มชุบแป้งและขนมปังป่นแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากเปลือกถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	เจนจิตต์ มุขลาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความแตกต่างของคุณภาพทางเคมีและโภชนาการของกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii de Man) จากธรรมชาติและจากการเลี้ยง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	ธนะวัฒน์ ชนะวรรโณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเครื่องเทศบางชนิดต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาดุกอุยเทศรมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	สุพันธ์ แสนกล้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพเนื้อปูม้า (Portunus pelagicus, Linnaeus 1758) ที่เลี้ยงด้วยสาหร่ายวุ้น Gracilaria edulis (Gmelin) silva มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มยุรี จัยวัฒน์	อิสรีย์ อึ้งรัศมี, 2525-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis