แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สดศรี เนียมเปรม . การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง. ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2537.
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
Frozen lime juice process development and effects of storage on its quality
Name: สดศรี เนียมเปรม
ThaSH:
น้ำมะนาวแช่แข็ง
Classification :.LCCS: TP441.L5
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วิชัย หฤทัยธนาสันติ์
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: สมบัติ ขอทวีวัฒนา
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: จินตนา อุปดิสสกุล
Role:
หัวหน้าภาควิชา
Created:
2537
Modified:
2554-05-21
Issued:
2554-05-13
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2537/SodsriNea/index.html
CallNumber:
TP441.L5 .ส14
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.051634 วินาที
สดศรี เนียมเปรม
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สดศรี เนียมเปรม | วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ จินตนา อุปดิสสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วิชัย หฤทัยธนาสันติ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวญี่ปุ่นม้วนไส้อาหารไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สาคร ศรีสอน Sarkorn Srisorn | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดนัทแป้งข้าวหอมมะลิทดแทนแป้งสาลีหน้าพิซซ่าแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | นันทพร สมัครรัตน์ Nuntaporn Samukrut | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเจลลี่เจลาตินผสมชาเขียว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พจนี อุปโภชน์ Pojanee Uppapot | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเสริมโปรตีนชนิดอัดเม็ดจากไข่แดงผงและนมผง เพื่อเป็นอาหารของเด็กในวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | วุฒินันท์ คงทัด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไข่เค็มชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ชมภู่ ยิ้มโต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนายาจุดกันยุงจากตะไคร้หอม มะกรูด เปลือกส้มเขียวหวานและแกนปอสา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สุจีบังอร เข็มทอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างจากข้าวพองที่ทำจากข้าวกล้องหักหอมมะลิผสม เนยถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | จริยา คุณะวิภากร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนายาจุดกันยุงจากวัสดุธรรมชาติและเปลือกถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ภาณุวัฒน์ สรรพกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเยลลี่ผลไม้เสริมใยอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ลาวัลย์ ฉัตรวิรุฬห์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งข้าวหอมมะลิผสมแป้งบุกสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมจีน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ศันสนีย์ เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไซรัปเข้มข้นจากกล้วยหอมทองโดยการใช้เอมไซม์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ชิดชัย ปัญญาสวรรค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาคุกกี้กล้วยตาก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ชมดาว สิกขะมณฑล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาครีมบำรุงผิวจากน้ำมันพืชและว่านหางจระเข้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พงศธรณ์ รุจิรา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตฟลาวมันสำปะหลังไซยาไนด์จากพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 และการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สุนีย์ โชตินีรนาท | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาชิฟฟอนเค้กลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลจากแป้งข้าวหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ชลิดา ยอดกันสี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องดื่มสุขภาพชนิดผงจากข้าวกล้องหอมมะลิงอกสำหรับผู้บริโภคสูงอายุ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ดวงจงกล สุทธิเนียม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กระดาษห่ออาหารเพื่อใช้สำหรับเตาอบแบบไมโครเวฟ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สารชัย เวชรัชต์พิมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระดาษชานอ้อยทากันยุงผสมน้ำมันเสม็ดขาว สำหรับอุตสาหกรรมครัวเรือน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สุธิชา ไชยศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุเรียนแผ่นกรอบ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ดวงเดือน เรืองเกิด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไส้กรอกเปรี้ยวไทยและการยืดอายุการเก็บ โดยการฉายรังสีแกมมา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | อรวัลภ์ สุขสุเดช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสาคูไส้หมูชนิดควบคุมโซเดียม สำหรับผู้บริโภคที่มีความดันโลหิตสูง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สุนันทา โชคชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตหัวเชื้อเทมเป้ผงในระดับอุตสาหกรรมครัวเรือน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis | |
| การพัฒนากระบวนการผลิตไซรัปจากกล้วยหอมทอง ที่ไม่ได้มาตรฐานการส่งออก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | สุคันธรส ธาดากิตติสาร, 2501- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตปลาเนื้ออ่อนรมควันโดยใช้ ชานอ้อย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล | ภานุวัฒน์ ทรัพย์ปรุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งชนิดโพรเซสจากเกาดาเพื่อการยอมรับในตลาดไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ประสิทธิ์ ยามาลี;จินตนา อุปดิสสกุล | มยุรฉัตร นาทวรทัต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ;จินตนา อุปดิสสกุล | สดศรี เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตตุ้บตั้บโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ศรีอรุณ เรศานนท์;จินตนา อุปดิสสกุล | สุเมธ อำนวยศิริสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารว่างสำเร็จรูปจากผลไม้ไทยสำหรับเด็กวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;จินตนา อุปดิสสกุล | กาญจนา ศุภทนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดินสำเร็จรูปในการผลิตไข่เค็ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์ | เสาวภา ยุววุฑโฒ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์และประเมินคุณภาพอาหารสุนัข โดยใช้ถั่วลิสงเมล็ดเล็กลีบ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;กล้าณรงค์ ศรีรอต | ยุวดี วงศ์วิฑูรวิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;จินตนา อุปดิสสกุล | รัตติกรณ์ เสาร์คำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์ไก่เสริมแป้งถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ | วรนุช สุวณิชย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาน้ำสลัดครีมลดพลังงงาน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศรีอรุณ เรศานนท์ | มะลิ เนติประมุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ปนัดดา ซิลวา;จินตนา อุปดิสสกุล | สมโภช พจนพิมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเทมเป้ถั่วลิสงระดับอุตสาหกรรมในครัวเรือน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ | สุจินดา สุวรรณกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเตรียมโปรตีนจากคัพภะข้าวโพดและการใช้ในไส้กรอกชนิดอิมัลชัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ปริญดา เพ็ญโรจน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำรมควัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | พงศ์ธร พิทักษ์โกศลพงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| น้ำพริกทาขนมปังที่มีใยอาหารสูง โปรตีนคุณภาพสูงและพลังงานต่ำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จุฑามาศ เอกะวิภาต;ขนิษฐา พูนผลกุล;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ภัทรินทร์ สวนศิลป์พงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยถั่วลิสงผสมมะพร้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;สายสนม ประดิษฐดวง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | วรลักษณ์ มันตาดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนายาอมจากสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นาวิน มีนะกรรณ | ฉันทรา พูนศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแมวกึ่งแห้งจากแป้งถั่วลิสงที่สกัด ไขมันบางส่วน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นาวิน มีนะกรรณ | ธนวิตต กิตอำนวยพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แม่แบบอาหารทางสายให้อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อรพิน ภูมิภมร | กมลวรรณ สุขนาค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแยกส่วนอมัยโลสจากแป้งข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;จิตธนา แจ่มเมฆ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พนอจิต ธัญญมงคลพงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระดาษป้องกันเชื้อราในการควบคุมการเน่าเสียขององุ่นภายหลังการเก็บเกี่ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;อุไรวรรณ ดิลกคุณานันท์ | อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาถั่วอะซูกิผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุนีย์ จึงธีรพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระดาษฟางข้าวเคลือบน้ำมันพลูเพื่อยืดอายุการเก็บทุเรียนกวน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อนุวัตร แจ้งชัด;งามผ่อง คงคาทิพย์ | อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัทเทอร์เค้กจากข้าวหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ชื่นจิตต์ แจ้งเจนกิจ | อุศมา สุนทรนฤรังษี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาฟักทองผงเพื่อใช้ในการผลิตโดนัทเค้ก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ;เพ็ญขวัญ ชาปรีดา | สุธีร์ สาตร์พันธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมลดริ้วรอยที่มีส่วนผสมของนีโอโซมโปรตีนไหม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ;อนุวัตร แจ้งชัด | สรัลรัตน์ พ่วงบริสุทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาโมเดลการผลิตข้าวกล้องหอมมะลิงอกจากข้าวเปลือก สำหรับกลุ่มสหกรณ์การเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปรรญจพล หิรัญสูตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาขนมจีนแป้งหมักโดยใช้ Lactobacillus plantarum
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวผสมระหว่างแป้งข้าวเหนียวผสมระหว่างแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวหอมมะลิและการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้ก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาชิฟฟอนเค้กลดคอเลสเตอรอลที่มีส่วนผสม ของน้ำมันรำข้าวชนิดแกมมาโอรีซานอลสูง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พัชรี กิตติไมตรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อจากแป้งข้าวกล้องหอมมะลิสำหรับฟังใจ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | พรดรัล จุลกัลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งชิฟฟอนเค้กสำเร็จรูปจากข้าวกล้องปทุมธานี 1
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ภุมริน ขอบรูป | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาน้ำสับปะรดผสมฟักข้าวพร้อมดื่มชนิดพาสเจอไรส์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ยุทธนา บรรจง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำสัมสายชูหมักจากข้าวเหนียวดำกล้อง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ประวีณา ลาภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแผ่นเปาะเปี๊ยะไร้กลูเต็น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | พัชราพร ก้องภักดีสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งชิฟฟอนเค้กสำเร็จรูปจากฟลาวมันสำปะหลัง พันธุ์ห้วยบง 60
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | ดวงพร สุธาสิโนบล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งมัฟฟินสำเร็จรูปจากฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ห้วยบง 80
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | อังคาร แซ่เซ่ง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตชาเขียวผสมข้าวกล้องคั่วสำหรับการผลิตในระดับครัวเรือน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;หทัยรัตน์ ริมคีรี | วราภรณ์ วิทยาภรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิเพสท์เพื่อผู้บริโภคชาวไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ | วิกานดา อิ่มนุกูลกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โลชั่นบำรุงผิวผสมโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุคันธรส ธาดากิตติสาร | กุลวดี ศิลป์ประดิษฐ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลิปกลอสไขรำข้าวที่มีส่วนผสมของไลโปโซมสารสกัดมะขามป้อม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นคร เหลืองประเสริฐ | จันทิมา หอมกลบ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาซอสเย็นตาไฟผง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงคั่วป่นลดไขมันบรรจุซอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อนุวัตร แจ้งชัด | เกศสุดา จอบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตฟลาวถั่วดำจากกระบวนการเอกซ์ทรูชันเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | เขมรัฐ วงศ์สำราญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งกากถั่วเหลืองและการใช้ประโยชน์ในอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ | ตรีทิพย์ พันธ์ปรีชา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์คุณภาพเผือกแผ่นทอดโดยเทคนิคสเปกโตรสโกปิย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นันทวัน เทอดไทย;ศุมาพร เกษมสำราญ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. | สุทัตตา อารีย์กิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาการสกัดแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วงลูกผสมแอนโธไซยานินสูงพันธุ์ KPSC 901 ด้วยวิธีทางกายภาพ และการประยุกต์ใช้ในอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ;โชคชัย เอกทัศนาวรรณ | วชิรวิทย์ ปิยพันธุ์รุ่งเรือง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการแปรผันอุณหภูมิตัวอย่างต่อการทำงานองค์ประกอบทางเคมีและตรวจสอบการปลอมปนของน้ำผึ้งดอกลำไยโดยเทคนิคสเปกโตรสโกปิย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์;ศุมาพร เกษมสำราญ | เฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้กลดไขมันโดยใช้แป้งข้าวพันธุ์สังข์หยดดัดแปรบางส่วน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พัทธ์ธิดา เพชรศร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์คุณภาพอ้อยสับและคุณภาพน้ำอ้อยจากลูกหีบแรกแบบรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศุมาพร เกษมสำราญ | อริสรา หิริโอตัปปะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สมบัติ ขอทวีวัฒนา
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตพริกป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | รัตนาภรณ์ มะโนกิจ Rattanaporn Manokit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารเช้ากึ่งสำเร็จรูปจากถั่วเขียว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | จรูญ บุญนำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำตาลเกาะไม้สำหรับเครื่องดื่มร้อน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | กฤษณา ทองทั้งสาย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงเคลือบกลิ่นรสเสริมแคลเซียม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ยอดหวายในน้ำเกลือบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | จิระพันธ์ ห้วยแสน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำตาลของโรงงานน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | ประเทือง โชคประเสริฐ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเมล็ดข้าวโพดหวานอบกรอบ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | สมชัย สุวงศ์ศักดิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าทึงแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | นันทวัน เทอดไทย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลึกน้ำตาลสมุนไพรเคลือบขิงสกัดเข้มข้น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | ธนภัทร อภินันทศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอมยิ้มผลึกรสน้ำส้มธรรมชาติ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | สุเมธา ปุณกบุตร, 2517- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมขิงเสริมวิตามินซี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | อรอุมา ชื่นจิตร, 2518- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าสำเร็จรูปจากแป้งสาเก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา | วิภาภรณ์ ไพศาลคงทวี, 2522- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตปลาเนื้ออ่อนรมควันโดยใช้ ชานอ้อย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล | ภานุวัฒน์ ทรัพย์ปรุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ;จินตนา อุปดิสสกุล | สดศรี เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตและการใช้สีแดงธรรมชาติจาก กลีบดอกกระเจี๊ยบแดง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล;องอาจ ปทะวานิช;จินตนา อุปดิสสกุล | นัยวิท เฉลิมนนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดินสำเร็จรูปในการผลิตไข่เค็ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์ | เสาวภา ยุววุฑโฒ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพของสารประกอบคลอรีนร่วมกับกรดอินทรีย์ในการลดปริมาณ Escherichia coli ในผักสด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรีชา วิบูลย์เศรษฐ์;วราภา มหากาญจนกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | ปิยาณี จันทปัญญาศิลป์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มดิบที่ได้จากการบีบผลปาล์มทั้งผล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ไกรวุฒิ ศิริอนันตภัทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบอยุธยา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา | สุรางค์ ลาเกลี้ยง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตเนยมะม่วงหิมพานต์ในระดับทดลอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วินิจ วีรยางกูร | ดนัย กีรติวานิชย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำรมควัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | พงศ์ธร พิทักษ์โกศลพงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมจากก้างปลานิล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | กิดาการ เตโชชัชวาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จของการใช้ระบบสารสนเทศโปรแกรมสำเร็จรูป SAP ในการประปานครหลวง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดุษณีย์ ส่องเมือง;ทิพย์รัตน์ เลาหวิเชียร;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | พิศวาท ภาพสุวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความเสี่ยงต่อการใช้ก๊าซธรรมชาติสำหรับยานยนต์ในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา;ชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis | |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำอ้อยผงพร้อมดื่มด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | วราพร ก่อเกียรติสกุลชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาล Medium Invert Sugar เสริมคาร์นิทีน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | สมถวิล บุญบานเย็น | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่กระเจี๊ยบแดงผสมสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | จุฑารัตน์ บุญศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาซุปเผือกผงเสริมใยอาหารจากแกนสับปะรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กมลวรรณ แจ้งชัด | วีระสิทธิ์ ธรรมวโร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกอมสมุนไพรชนิดแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | วิไลรัตน์ จงหอมขจร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนดผงแบบห่อหุ้ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | ปิยาภรณ์ คำภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและการประยุกต์ใช้ Green Solvent Extraction เพื่อสกัดไขอ้อยจากกากหม้อกรอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล้าณรรงค์ ศรีรอด ;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | รจเรข ชคทันต์บดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ;จินตนา อุปดิสสกุล | สดศรี เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์การสูญเสียกำลังคน : การประยุกต์วิธีวิเคราะห์เชิงปริมาณ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรียานุช อภิบุณโยภาส;วาสนา สิงหโกวินท์;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ | วิทูร เจียมจิตต์ตรง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
จินตนา อุปดิสสกุล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกวนเพื่อตลาดนักท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | สุพร ชุ่มจิตต์ Suporn Chumjit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงป่นเพื่อการค้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ผกาวดี ตั้งประดิษฐ์ Phakawadee Tangpradit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกรรมวิธีการทอดและอายุการเก็บรักษาของปลาสลิดเค็มทอด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | วารุณี สุวรรณจงสถิต Warunee Suwanchongsatit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สับปะรดแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ศิริลักษณ์ ปิยพรไพบูลย์ Sirilak Piyapornphaibul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผัดกุ้งสำเร็จรูปแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | รัชนี ศรีวรรณวิทย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่อิทธิพลต่อคุณภาพและมาตรฐานของทุเรียนกวน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | จุฑา บุญนิธีวนิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งชุปแป้งทอดแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ลักขณา ศรชำนิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สถานภาพการผลิตและการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตมะตูมเชื่อม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | ภาษิต มารยาตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การออกแบบการควบคุมคุณภาพการผลิตแป้งแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล | มันตา โอมะคุปต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตปลาเนื้ออ่อนรมควันโดยใช้ ชานอ้อย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล | ภานุวัฒน์ ทรัพย์ปรุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งชนิดโพรเซสจากเกาดาเพื่อการยอมรับในตลาดไทย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ประสิทธิ์ ยามาลี;จินตนา อุปดิสสกุล | มยุรฉัตร นาทวรทัต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตซูริมิไก่จากเศษไก่ที่ได้จากการตัดแต่งและเครื่องถอดกระดูก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไพยูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;อุดม กาญจนปกรณ์ชัย;จิตสรา ช่ำชอง;จินตนา อุปดิสสกุล | วิลัศนา โพธิ์ศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและผลของการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำมะนาวแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;กรรณิการ์ ลิปตพัลลภ;จินตนา อุปดิสสกุล | สดศรี เนียมเปรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตตุ้บตั้บโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ศรีอรุณ เรศานนท์;จินตนา อุปดิสสกุล | สุเมธ อำนวยศิริสุข | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาอาหารว่างสำเร็จรูปจากผลไม้ไทยสำหรับเด็กวัยเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ;จินตนา อุปดิสสกุล | กาญจนา ศุภทนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตและการใช้สีแดงธรรมชาติจาก กลีบดอกกระเจี๊ยบแดง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;จินตนา อุปดิสสกุล;องอาจ ปทะวานิช;จินตนา อุปดิสสกุล | นัยวิท เฉลิมนนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รูปแบบการจัดการคุณภาพการผลิตน้ำตาลทรายดิบของโรงงานน้ำตาลทราย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก;กล้าณรงค์ ศรีรอด | วรรณนภา ตุรงค์สมบูรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดินสำเร็จรูปในการผลิตไข่เค็ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์ | เสาวภา ยุววุฑโฒ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤดม บุญ-หลง;จินตนา อุปดิสสกุล;งามชื่น คงเสรี | พิมพ์เพ็ญ ถิรพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงแผ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;จินตนา อุปดิสสกุล | รัตติกรณ์ เสาร์คำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มดิบที่ได้จากการบีบผลปาล์มทั้งผล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก | ไกรวุฒิ ศิริอนันตภัทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตถั่วลิสงป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;ปนัดดา ซิลวา;จินตนา อุปดิสสกุล | สมโภช พจนพิมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบอยุธยา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;ศิริ ภู่พงษ์วัฒนา | สุรางค์ ลาเกลี้ยง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตเนยมะม่วงหิมพานต์ในระดับทดลอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วินิจ วีรยางกูร | ดนัย กีรติวานิชย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การควบคุมทางชีวภาพในการผลิตน้ำพริกหนุ่ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ ฟูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ศิวาพร ศิวเวชช;จินตนา อุปดิสสกุล | กิ่งแก้ว วงศ์ฉายา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพทางเคมี กายภาพ ลักษณะทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนา และความชอบของข้าวพันธุ์ต่างๆที่หุงต้มด้วยวิธีการต่างกัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จินตนา อุปดิสสกุล;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | สิริกาญจน์ เกียรติธนะไพบูลย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ลักษณะทางประสาทสัมผัสและการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์;จินตนา อุปดิสสกุล | วิจิรัชย์ คำชุม | วิทยานิพนธ์/Thesis |