Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์.  การใช้ข้าวเจ้าคุณภาพต่ำในการผลิตซีอิ๊วญี่ปุ่น.  ปริญญาโท(เทคโนโลยีชีวภาพ).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.

Title

การใช้ข้าวเจ้าคุณภาพต่ำในการผลิตซีอิ๊วญี่ปุ่น

Title Alternative

The use of low quality rice for Japanese Soy sauce production

Creator

Name: ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) 2547

Classification :.LCCS: TX819.S58

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ซีอิ๊ว -- การผลิต

ThaSH: ข้าวเจ้า -- การใช้ประโยชน์ในเชิงอุตสาหกรรม

ThaSH: เชื้อรา

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: วีระสิทธิ์ กัลยากฤต

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2547

Modified: 2551-11-05

Issued: 2551-11-04

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2547/PrakarnLao/index.html

ISBN

ISBN: 9742731837

Source

CallNumber: TX819.S58 .ป17

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีชีวภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	452.72 KB	24	2025-09-23 11:28:37
2	tp.pdf	26.63 KB	23	2025-09-23 11:28:52
3	abst.pdf	1.38 MB	29	2025-09-23 11:29:01
4	ack.pdf	25.49 KB	18	2025-09-23 11:29:14
5	toc.pdf	70.53 KB	20	2025-09-23 11:29:24
6	chapter1.pdf	56.85 KB	33	2025-09-23 11:29:36
7	chapter2.pdf	132.86 KB	50	2025-09-23 11:29:45
8	chapter3.pdf	279.9 KB	35	2023-12-08 00:37:20
9	chapter4.pdf	802.85 KB	27	2025-09-23 11:30:08
10	chapter5.pdf	50.27 KB	26	2025-09-23 11:30:19
11	ref.pdf	80.33 KB	23	2025-09-23 11:30:29
12	appdx.pdf	143.98 KB	23	2025-09-23 11:30:38
13	biogh.pdf	24.46 KB	19	2025-09-23 11:30:46

ใช้เวลา

0.061703 วินาที

Creator : ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์

Title	Contributor	Type
การใช้ข้าวคุณภาพต่ำทดแทนข้าวสาลีในอุตสาหกรรมการหมักซีอิ๊ว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการ	บทความ/Article
การใช้ข้าวเจ้าคุณภาพต่ำในการผลิตซีอิ๊วญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์	วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : วีระสิทธิ์ กัลยากฤต

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาการเติบโต การสร้างสปอร์ และกิจกรรมเอนไซม์ของ Bacillus Thuringiensis มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	ประสิทธิ์ ดีวัฒนวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตอาหารเส้นเสริมสาหร่ายสไปรูไลนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	กุลกานต์ สุนทรวาท	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสารปรุงรส "มิริน" จากข้าวโดยการหมัก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	เมทินี มาเวียง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ข้าวเจ้าคุณภาพต่ำในการผลิตซีอิ๊วญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	ปราการ เลาหวัฒนาวณิชย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การคัดเลือกสายพันธุ์และการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดต้องการเกลือเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมัก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	วรรณา พรเศรษฐคุณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการใช้ประโยชน์จากของเสียจากกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศุภพงศ์ ภูวะพัฒนะพันธุ์;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;อรุณี อิงคากุล;เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์	เพียงใจ หาญวัฒนาวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการตรึงเอนไซม์กลูโคอะไมเลสบนไคติน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศุภพงศ์ ภูวพัฒนะพันธุ์;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ปุณฑริกา หะรินสุต	ศรีนวล ตันสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและสมบัติของเอนไซม์อะไมเลสย่อยแป้งดิบจากเชื้อยีสต์ Saccharomycopsis sp. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;วิเชียร ลีลาวัชรมาศ;อรุณี อิงคากุล	เบญจพร บัวบาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงสายพันธุ์เชื้อรา Hirsutella thompsonii เพื่อใช้ในการควบคุมไรสนิมส้ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศุภพงศ์ ภูวพัฒนะพันธุ์;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;จรัญ เจตนะจิตร	ดวงเนตร อินทรพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การกำจัดของเสียจากสุกรโดบใช้ระบบหมักแบบ upflow anaerobic sludge blanket มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปราโมทย์ ศิริโรจน์;เกษร ทวีเศษ;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต	บุษบา ธรรมประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำโดยการใช้สารสกัดจากหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน และเพิ่มลักษณะเนื้อสัมผัสโดยการเติมลูกชิด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ ฟูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;กมลวรรณ แจ้งชัด	นิตยกานต์ บุญหมั้น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงนมเปรี้ยวพร้อมดื่มโดยใช้เวย์โปรตีนผงแทนหางนมผง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ พูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;กมลวรรณ แจ้งชัด	กัณฐวุฒิ บุญมี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การควบคุมทางชีวภาพในการผลิตน้ำพริกหนุ่ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ ฟูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ศิวาพร ศิวเวชช;จินตนา อุปดิสสกุล	กิ่งแก้ว วงศ์ฉายา	วิทยานิพนธ์/Thesis