Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ดวงกมล ลืมจันทร์.  การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ.  ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550.

Title

การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ

Title Alternative

Development of natural colorant from black glutinous rice

Creator

Name: ดวงกมล ลืมจันทร์

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) 2550

Classification :.LCCS: TX571.C7

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: สีผสมอาหาร

ThaSH: ข้าวเหนียวดำ -- การใช้ประโยชน์

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: วิษฐิดา จันทราพรชัย

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2550

Modified: 2551-07-09

Issued: 2551-07-09

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2550/DuangkamolLue/index.html

Source

CallNumber: TX571.C7 .ด17

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	469.65 KB	238	2021-03-30 13:48:07
2	tp.pdf	68.72 KB	184	2022-03-03 10:36:31
3	abst.pdf	1.25 MB	390	2021-03-30 13:49:43
4	ack.pdf	107.16 KB	165	2021-03-30 13:49:56
5	toc.pdf	147.92 KB	182	2021-03-30 13:50:04
6	chapter1.pdf	136.49 KB	311	2025-03-08 19:48:09
7	chapter2.pdf	379.44 KB	521	2023-04-04 09:10:05
8	chapter3.pdf	212.71 KB	286	2021-03-30 13:50:24
9	chapter4.pdf	543.77 KB	282	2023-04-04 09:09:13
10	chapter5.pdf	119.31 KB	237	2023-04-04 09:09:39
11	ref.pdf	131.53 KB	244	2023-04-04 09:11:49
12	biogh.pdf	104.67 KB	196	2023-04-04 09:11:29
13	appdx.pdf	230.4 KB	211	2021-03-30 13:51:32

ใช้เวลา

0.117971 วินาที

Creator : ดวงกมล ลืมจันทร์

Title	Contributor	Type
การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดวงกมล ลืมจันทร์	วิษฐิดา จันทราพรชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดแอนโทไซยานินจากข้าวเหนียวดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดวงกมล ลืมจันทร์;วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนกา	บทความ/Article

Contributor : วิษฐิดา จันทราพรชัย

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาการผลิตผงสีจากแครอตและการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	กิติมา เหมวงษา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	ดวงกมล ลืมจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาโปรตีนถั่วเขียวสำหรับใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	พงศ์สันต์ อรุณสินทวีพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดแอนโธไซยานินจากเมล็ดถั่วดำและประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	ทิพวดี จิตพิศุทธิ์, 2522-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วิษฐิดา จันทราพรชัย	สันต์กฤต ต้นแทน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาถั่วอะซูกิผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา	สุนีย์ จึงธีรพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากระบวนการผลิตส้มสายน้ำผึ้งแช่อิ่มอบแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;วิษฐิดา จันทราพรชัย	คณิตตา พัฒนาภา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้พายมะม่วงน้ำดอกไม้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี	ลักษิกา คำศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;ธงชัย สุวรรณสิชณน์	สมรัฐ ทิ้วสังวาลย์, 2527-	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแป้งพิซซ่าจากแป้งสาลีผสมฟลาวมันสำปะหลัง (เกษตรศาสตร์ 50) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ	ปถมาภรณ์ หาญพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์บราวนี่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา	ภานุวัฒน์ ถกลกิจสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของผลิตภัณฑ์ฮอพที่มีต่อความชอบกลิ่นดอกฮอพ รสขม และลักษณะฟองเบียร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา	วิชิต จินดาสมบัติเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมมะเขือเทศลดพลังงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	กันยารัตน์ บรรจงแจ่ม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเชอร์เบทกลิ่นรสกระเจี๊ยบผสมเนื้อขิงเชื่อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย ;หทัยรัตน์ ริมคีรี	ษิตาพร สุริยา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผงซุปรสไก่สูตรไม่มีผงชูรสและลดโซเดียม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา	สุริยงค์ ขวัญกวิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำอ้อยผงพร้อมดื่มด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย	วราพร ก่อเกียรติสกุลชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาล Medium Invert Sugar เสริมคาร์นิทีน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย	สมถวิล บุญบานเย็น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้ข้าวโพดหวาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย	สมหญิง ศรีศศิธร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมสับปะรดลดพลังงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วิษฐิดา จันทราพรชัย	สุนีย์ ภัทรวาโย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่กระเจี๊ยบแดงผสมสมุนไพร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย	จุฑารัตน์ บุญศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้สับปะรด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กมลวรรณ แจ้งชัด;วิษฐิดา จันทราพรชัย	ณัฐพล ชูหนู	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอดมันมังสวิรัติกึ่งสำเร็จรูป มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี	ปิ่นฤทัย เตียงพิทยากร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กช็อคโกแลตลดไขมัน และไม่เติมน้ำตาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์	ปุญฎา เนื่องฤทธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาซอสเย็นตาไฟผง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา	วลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกอมสมุนไพรชนิดแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย	วิไลรัตน์ จงหอมขจร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนดผงแบบห่อหุ้ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย	ปิยาภรณ์ คำภานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของพอลิกลีเซอรอล พอลิริซิโนลีเอทและไบโอพอลิเมอร์ในการเอนแคปซูเลชัน สารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เทพกัญญา หาญศีลวัต ;วิษฐิดา จันทราพรชัย;พิชญอร ไหมสุทธิสกุล	เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หน้าเค้กช็อกโกแลตลดไขมันและไม่เติมน้ำตาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์	กนกพร ตันเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผงปรุงรสต้มยำลดโซเดียม โดยใช้โพแทสเซียมคลอไรด์ร่วมกับกรดอะมิโน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์	เพ็ญธกานต์ สุวรรณเวช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการสกัดแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วงลูกผสมแอนโธไซยานินสูงพันธุ์ KPSC 901 ด้วยวิธีทางกายภาพ และการประยุกต์ใช้ในอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ;โชคชัย เอกทัศนาวรรณ	วชิรวิทย์ ปิยพันธุ์รุ่งเรือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสลาบน้ำตกโซเดียมน้อย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์	ศยามล เนตรสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแป้งสำเร็จรูปสำหรับเค้กเนยลดไขมันและไม่เติมน้ำตาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี	ยลหทัย วงษ์แก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากใบพิลังกาสาและการประยุกต์ใช้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ	ธีรวุฒิ ตันเอง	วิทยานิพนธ์/Thesis