แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร. การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง . ปริญญาโท(ผลิตภัณฑ์ประมง). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.
การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง
Bitterness reduction in protein hydrolysate from shrimp head by activated carbon for production of shrimp flavour Tom-Yum power
Name: วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร
Classification :.LCCS: SH336.5.S56
ThaSH:
ผงต้มยำรสกุ้ง
-- การผลิต
ThaSH:
โปรตีนไฮโดรไลเสท
ThaSH:
หัวกุ้ง
-- การใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วันชัย วรวัฒนเมธีกุล
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2548
Modified:
2551-07-07
Issued:
2551-07-06
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2548/WuttipotSup/index.html
ISBN:
9749835654
CallNumber:
SH336.5.S56 .ว34
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: ผลิตภัณฑ์ประมง
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.91848 วินาที
วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร | วันชัย วรวัฒนเมธีกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกรดแล็กติกและฟอสเฟตต่อคุณภาพของเนื้อปลาบึกแล่แช่เย็น - แช่แข็ง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร | สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ | งานวิจัย/Research report |
| ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สุดาพร ตงศิริ;วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร;สุธี วังเตือย;จีรวรรณ มณีโรจน์ | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
วันชัย วรวัฒนเมธีกุล