Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

Wanpen Saengthongpinit.  Influence of harvest time and storage temperature on characteristics of inulin from Jerusalem Artichoke and physicochemical properties of inulin-starch mixed gel.  Doctoral Degree(Food Science).  Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2005.

Title

Influence of harvest time and storage temperature on characteristics of inulin from Jerusalem Artichoke and physicochemical properties of inulin-starch mixed gel

Creator

Name: Wanpen Saengthongpinit

Subject

LCSH: Kasetsart University -- Dissertations. Ph.D. (Food Science) 2005

Classification :.LCCS: QK495.C74

LCSH: Kasetsart University. Department of Food Science and Technology -- Dissertations

LCSH: Jerusalem artichoke -- Composition

LCSH: Inulin

Publisher

Kasetsart University. Office of the University Library

Address: Bangkok

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: Tanaboon Sajjaanantakul

Role: Thesis Advisor

Date

Created: 2005

Modified: 2008-06-18

Issued: 2008-06-16

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2548/WanpenSae/index.html

ISBN

ISBN: 9749834712

Source

CallNumber: QK495.C74 .W36

Language

eng

Thesis

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Food Science

Grantor: Kasetsart University

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	328.63 KB	28	2021-12-19 22:02:25
2	tp.pdf	39.02 KB	19	2021-12-19 22:03:19
3	abst.pdf	462.12 KB	50	2021-12-19 22:04:44
4	ack.pdf	50.38 KB	17	2021-12-19 22:07:16
5	toc.pdf	126.11 KB	24	2021-12-19 22:07:43
6	chapter1.pdf	103.21 KB	34	2021-12-19 22:08:00
7	chapter2.pdf	787.78 KB	59	2021-12-19 22:08:49
8	chapter3.pdf	184.95 KB	31	2021-12-19 22:09:08
9	chapter4.pdf	2.38 MB	38	2021-12-19 22:09:28
10	chapter5.pdf	28.1 KB	20	2021-12-19 22:09:53
11	ref.pdf	135.06 KB	25	2021-12-19 22:10:14
12	appdx.pdf	179.21 KB	33	2021-12-19 22:10:34
13	biogh.pdf	55.18 KB	19	2021-12-19 22:10:54

ใช้เวลา

0.057793 วินาที

Creator : Wanpen Saengthongpinit

Title	Contributor	Type
Influence of harvest time and storage temperature on characteristics of inulin from Jerusalem Artichoke and physicochemical properties of inulin-starch mixed gel มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wanpen Saengthongpinit	Tanaboon Sajjaanantakul	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Tanaboon Sajjaanantakul

Title	Creator	Type and Date Create
Influence of harvest time and storage temperature on characteristics of inulin from Jerusalem Artichoke and physicochemical properties of inulin-starch mixed gel มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Tanaboon Sajjaanantakul	Wanpen Saengthongpinit	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of freeze-dried mango structure on B-carotene degradation during storage มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Sanguansri Charoenrein;Tanaboon Sajjaanantakul;Sasitorn Tongchitpakdee	Nathdanai Harnkarnsujarit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Parichat Hongsprapbhas;Tanaboon Sajjaanantakul;Wannee Jirapakkul	Narumol Rongsirikul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ohmic heating on quality of ready-to-eat pineapple packed in plastic pouch มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Tanaboon Sajjaanantakul	Hoang, Pham	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of okra cell wall and okra polysaccharide on physical properties and stability of ice cream มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Tanaboon Sajjaanantakul	Pilapa Yuennan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Risk assessment of aflatoxin B1 in husked rice in Thailand มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Warapa Mahakarnchanakul ;Tanaboon Sajjaanantakul ;Amnart Poapolathep	Panrapee Iamtaweejaroen	วิทยานิพนธ์/Thesis
The roles of alkali and salt treatment on molecular alterations of starch and salt crystallization มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Parichat Hongsprabhas;Tanaboon Sajjaanantakul;Namfone Lumdubwong;Gregory R. Ziegler	Kamolwan Israkarn	วิทยานิพนธ์/Thesis

You can access to TDC Database at URL http://www.thailis.or.th/tdc/ or http://dcms.thailis.or.th/tdc/ or http://tdc.thailis.or.th/tdc/

ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000

กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 1
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 3,658
รวม 3,659 คน

More info..

นอก ThaiLIS = 76,423 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 29 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 17 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 16 ครั้ง
รวม 76,485 ครั้ง

Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp

Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.124