แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Pakwan Tongrug . การยืดอายุการเก็บรักษาปลาทับทิมแล่แช่เย็นโดยวิธีการจุ่มน้ำร้อนและกรดแล็กติก. ปริญญาโท(ผลิตภัณฑ์ประมง). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.
การยืดอายุการเก็บรักษาปลาทับทิมแล่แช่เย็นโดยวิธีการจุ่มน้ำร้อนและกรดแล็กติก
Shelf life extend of refrigerated tubtim fish (Oreochromis sp.) fillets using hot water and lactic acid
Name: พาขวัญ ทองรักษ์
Name: Pakwan Tongrug
ThaSH:
ปลาทับทิม
-- การเก็บและรักษา
ThaSH:
กรดแล็กติก
Classification :.LCCS: SH167.N54
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วันชัย วรวัฒนเมธีกุล
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2546
Issued:
2006-07-18
Modified:
2006-07-18
วิทยานิพนธ์/Thesis
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/PakwanTon/index.html
ISBN:
974-359-153-2
CallNumber:
SH167.N54 .พ21
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: ผลิตภัณฑ์ประมง
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.060165 วินาที
พาขวัญ ทองรักษ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การยืดอายุการเก็บรักษาปลาทับทิมแล่แช่เย็นโดยวิธีการจุ่มน้ำร้อนและกรดแล็กติก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พาขวัญ ทองรักษ์ ;Pakwan Tongrug | วันชัย วรวัฒนเมธีกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Pakwan Tongrug
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การยืดอายุการเก็บรักษาปลาทับทิมแล่แช่เย็นโดยวิธีการจุ่มน้ำร้อนและกรดแล็กติก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พาขวัญ ทองรักษ์ ;Pakwan Tongrug | วันชัย วรวัฒนเมธีกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วันชัย วรวัฒนเมธีกุล