แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Kriangsak Banlue . อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์ และ ภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา . ปริญญาโท(ผลิตภัณฑ์ประมง). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2545.
อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์ และ ภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา
Effects of starch, thermal processing conditions, enzyme and packaging on the quality of fish balls
Name: เกรียงศักดิ์ บรรลือ
Name: Kriangsak Banlue
ThaSH:
ซูริมิ
ThaSH:
ลูกชิ้นปลา
Classification :.LCCS: SH336.S94
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2545
Issued:
2006-07-20
Modified:
2006-07-20
วิทยานิพนธ์/Thesis
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/KriangsakBan/index.html
ISBN:
974-357-695-9
CallNumber:
SH336.S94 .ก57
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: ผลิตภัณฑ์ประมง
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.056722 วินาที
เกรียงศักดิ์ บรรลือ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์ และ ภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกรียงศักดิ์ บรรลือ ;Kriangsak Banlue | จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Kriangsak Banlue
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์ และ ภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกรียงศักดิ์ บรรลือ ;Kriangsak Banlue | จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร